“Via del Campo” Falanghina Irpinia DOC 2023

    Quintodecimo | Campania
    Quintodecimo s.a. srl. | Via San Leonardo 27 | IT 83036 Mirabella Eclano

    "Via del Campo" Falanghina Irpinia DOC 2023
    37,00 €

    13100323 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Falanghina
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 8 mesi in botte 70/30 acciaio inox/legno sulle fecce fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 23,15 g/l
    • Acidità totale: 6,41 g/l
    • Zuccheri residui: 1,48 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,28
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato

    Qui il vitigno Falanghina viene ridefinito con sfumature impressionanti ed eleganza ai massimi livelli: Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. Aromi di erbe mature, tonico, limone dolce, pompelmo e albicocca al naso. Al palato è succoso e penetrante, con una deliziosa spinta floreale e un'energia che conduce senza soluzione di continuità al lungo e complesso finale con un morso sapido e una pronunciata mineralità. Una Falanghina da vigna singola bella e particolare, che non ha nulla da invidiare alle altre. SUPERIORE.DE

    "Colore giallo paglierino brillante e intenso. Espressivo al naso con note di mandarino, nespola, un po' di pepe bianco e un accenno di baccello di vaniglia. Al palato è un frutto concentrato, succoso e con una tonificante acidità, armonico e persistente." Falstaff

    "Il Via Del Campo 2023 è dolce e floreale, con un mix di camomilla, lime candito e sorbetto di pesca. Al palato è cristallino e straordinariamente fresco, con frutti di mela verde che ricordano gli agrumi e un'acidità succosa. Finisce con una lunghezza e una concentrazione ammirevoli, lasciando una tensione giovanile e una nota di melone verde che permane a lungo." Vinous

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