“Genius Loci” Fiano del Sannio DOP 2023

    Terre Stregate | Campania
    Az. Olivinicola Terre Stregate | Via Municipio 105 | IT 82034 Guardia Sanframondi

    "Genius Loci" Fiano del Sannio DOP 2023
    11,50 €

    13090323 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Fiano
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 6 mesi acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 22,86 g/l
    • Acidità totale: 6,52 g/l
    • Zuccheri residui: 2,57 g/l
    • Solfiti: 85 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Frutti di mare/crostacei
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pollame leggero
    • Formaggio giovane
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato

    Genius Loci prende il nome dalla tradizione romana di celebrare lo spirito del luogo. Fiano del Sannio fresco, raffinato e tipico del terroir. Profumo speziato di salvia e fiori di campo, complesso al palato con frutta fine e buona lunghezza. SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Al naso, sapori di frutta matura di mango, pera, papaya e un po' di ananas, sostenuti da note speziate e da un accenno di vaniglia. Al palato è fresco, con note di agrumi e una leggera salinità a metà palato." Falstaff

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