“Rosé del Cristo” Metodo Classico Sorbara DOC 2020 brut

    Cavicchioli U. & Figli | Emilia-Romagna
    Cavicchioli U.&F. | Via Canaletto 52 | IT 41030 San Prospero

    "Rosé del Cristo" Metodo Classico Sorbara DOC 2020 brut
    19,90 €

    07042620 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Lambrusco
    • Vitigno: 100% Lambrusco Sorbara
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 18 mesi sui lieviti
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 23,20 g/l
    • Acidità totale: 9,17 g/l
    • Zuccheri residui: 2,90 g/l
    • Solfiti: 84 mg/l
    • Valore ph: 3,37
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Dolci
    Conservato in ambiente climatizzato

    Non è un Lambrusco, ma uno spumante di grande eleganza, classicamente fermentato sui lieviti e ottenuto da uve Lambrusco di Sorbara: elegante colore rosa pallido, delicato aroma di rosa canina e un accenno di fragola selvatica e lampone. Una bella freschezza al palato con un finale fruttato e lungo e una grande struttura. SUPERIORE.DE

    "Rosa salmone pallido; sobrio; spuma fine, non proprio fruttato, pasticceria, equilibrato, bevibile". (JLF) Merum

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