“Pignacolusse” Rosso Venezia Giulia IGT 2017

    Silvio Jermann | Friuli
    Jermann s.r.l. | Loc. Trussio 11 | IT 34070 Dolegna del Collio

    "Pignacolusse" Rosso Venezia Giulia IGT 2017
    32,00 €27,99 €

    02082117 · 0,75 l · 37,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pignolo
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 24 mesi in piccole botti di rovere
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 34,25 g/l
    • Acidità totale: 5,95 g/l
    • Zuccheri residui: 6,25 g/l
    • Solfiti: 72 mg/l
    • Valore ph: 3,58
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    Da abbinare
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il Pignacolusse è un vino impressionante prodotto con il 100% di Pignolo. Bouquet espressivo di lamponi, fiori, spezie e minerali, una bella complessità aromatica al palato. Il Pignacolusse ha un'eccellente lunghezza e un finale equilibrato e ricco di finezza. Grandioso, come Silvio Jermann sia riuscito a domare gli enormi tannini del Pignolo e a pressare questo vino impeccabile. SUPERIORE.DE

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