“Majé" Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2023 (BIO)

    Az. Agr. Bruna | Liguria
    Az. Agr. Bruna di Francesca Bruna | Via Umberto I 81 | IT 18020 Ranzo

    "Majé" Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2023 (BIO)
    17,90 €

    08010123 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Pigato
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 7 mesi acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 21,15 g/l
    • Acidità totale: 5,54 g/l
    • Zuccheri residui: 0,75 g/l
    • Solfiti: 88 mg/l
    • Valore ph: 3,41
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Formaggio giovane
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato

    Le uve per il Majé provengono principalmente dalla collina di Garaxin, sopra il paese di Pogli, a un'altitudine di circa 250 metri. Il vigneto è terrazzato e sistemato con muretti di pietra (detti Majé in dialetto ligure) e il terreno argilloso è ricco di micro e macrofauna fossile. Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Bouquet varietale intenso ma delicato di fiori, pesca gialla e note aromatiche di macchia mediterranea. Il Majé è caratterizzato da eleganza, freschezza e una meravigliosa mineralità. SUPERIORE.DE

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