“Pietro dal Cero” Amarone della Valpolicella DOCG 2018

    Cà dei Frati | Lombardia
    Az. Agr. Ca' dei Frati | Vai Frati 22 | IT 25019 Lugana di Sirmione

    "Pietro dal Cero" Amarone della Valpolicella DOCG 2018
    57,00 €

    03222318 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Amarone
    • Vitigni: 70% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 24/12 mesi fusto in legno/acciaio inossidabile
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 16,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2044+
    • Tappo: Nomacorc
    • Estratto secco: 39,55 g/l
    • Acidità totale: 7,25 g/l
    • Zuccheri residui: 8,56 g/l
    • Solfiti: 103 mg/l
    • Valore ph: 3,57
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    • Vino per la meditazione
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    Conservato in ambiente climatizzato

    Pietro dal Cero cresce nell'ampio e soleggiato vigneto Luxinum ai piedi dei Monti Lessini. Un magnifico Amarone di colore rosso rubino scuro. I suoi sontuosi aromi spaziano da deliziose sfumature floreali a note fruttate di amarena e mora fino a note balsamiche come l'anice stellato e si fondono in un bouquet a più livelli. Al palato si percepiscono note di cioccolato fondente, ricordi di tabacco, caffè e cardamomo e un accenno di menta. Un vino corposo e complesso, il tannino pronunciato accarezza il palato in modo vellutato, un'acidità fresca e vivace porta leggerezza e freschezza al lungo finale, che beneficia di accenti di nocciola. Buon potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

    "Un vino intenso con aromi di fondi di caffè, pepe nero tostato, ciliegie nere e molta liquirizia. Corposo, mostra un'acidità croccante e tannini decisi e spigolosi, con un retrogusto salato e speziato." James Suckling

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