“Saint Valier” Bianco di Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2023

    Conte Vistarino | Lombardia
    Conte Vistarino s.r.l. | Fraz. Scorzoletta 82/84 | IT 27040 Pietra de' Giorgi

    "Saint Valier" Bianco di Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2023
    12,90 €

    04120423 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Pinot Nero
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 6 mesi in acciaio inox su lieviti fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      pesce affumicato, frutti di mare
    • Estratto secco: 23,51 g/l
    • Acidità totale: 5,29 g/l
    • Zuccheri residui: 1,85 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,33
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 74 kcal
      • Energia in kJ: 310 kJ
      • Grassi: 1,1 g
      • Lo zucchero: 0,1 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Caviale
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato

    Ecco una vera rarità nel bicchiere: il Pinot Nero vinificato in bianco. Giallo chiaro con riflessi dorati. Bouquet fresco di agrumi, ribes bianco ed erbe aromatiche. Al palato, acidità fresca e croccante, frutta bianca e gialla e una fine salinità. Una vera prelibatezza come aperitivo o con un'insalata di polpa. SUPERIORE.DE

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