“Ca' Brione” Alpi Retiche IGT 2023

    Nino Negri | Lombardia
    Nino Negri S.p.A. | Via Ghibellini 3 | IT 23030 Chiuro

    "Ca' Brione" Alpi Retiche IGT 2023
    19,90 €

    04010123 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigni: 30% Sauvignon, 30% Chardonnay, 30% Incrocio Manzoni, 10% Nebbiolo
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 3/6 mesi in acciaio inox su lieviti fini/barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      pesce crudo, crostacei, salumi delicati, carne di capra, formaggi giovani
    • Estratto secco: 23,61 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 2,69 g/l
    • Solfiti: 48 mg/l
    • Valore ph: 3,35
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 72 kcal
      • Energia in kJ: 298 kJ
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il Ca' Brione è il vino bianco di punta della Nino Negri ed è stato prodotto per la prima volta nel 1986. Le origini geologiche del terreno risalgono all'epoca in cui le placche africane ed europee si scontrarono per formare le Alpi. La varietà di rocce che ne deriva conferisce al vino mineralità ed eleganza.

    Colore giallo fresco con riflessi verdognoli. Bouquet balsamico, elegante, leggermente riduttivo, con note di mela, pera e spezie, delicate sfumature di fragole e fiori di mandorlo. Gusto profondo e ricco, ma fresco e armonico, con un'elegante e piacevolissima nota amara e una fresca acidità abbinata alla mineralità nel lungo finale. Per noi il Ca' Brione è uno dei più grandi vini bianchi d'Italia! SUPERIORE.DE

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