Garofoli

Il Serra del Conte è molto classico: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo fresco e fruttato, gusto delicato e speziato con una bella struttura equilibrata. SUPERIORE.DE

"Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra del Conte 2023 seduce con una miscela dolciastra di melone tropicale, lime candito e spezie dolci. Al palato si muove con disinvoltura, con una consistenza morbida ma energica, con frutti di nocciolo bianchi dalla sfumatura minerale che si susseguono. Finisce fresco e di media lunghezza. Una concentrazione limonosa e piacevolmente aspra svanisce lentamente." Vinous

Giallo paglierino intenso con bordo chiaro. Naso fine di fiori e melone bianco. Macrina, fragrante ed equilibrato con il suo sapore minerale-salato e le sue note di pietra focaia, è un vino bianco dall'irresistibile freschezza, lunghezza e succosità in ogni annata. SUPERIORE.DE

"Colore giallo paglierino brillante. Naso un po' sbiadito, con melone e pesca, ma anche con erbe aromatiche come salvia e menta. Fresco, di medio corpo, succoso, leggermente salato. Pompelmo nel finale." Falstaff

L'azienda Garofoli è un vero gioiello enologico delle Marche ed è nota per il suo magnifico Verdicchio della DOC Castello di Jesi. Non sorprende quindi che l'azienda di famiglia stia ora mostrando ciò che sa fare anche nella DOC Matelica. È da qui che provengono alcuni dei migliori vini del genere, per lo più dai vigneti più alti: complessi, minerali, freschi e di lunga durata.

Giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Intenso aroma di fiori di campo e frutta a nocciolo bianca al naso. Al palato ha un'acidità molto equilibrata, minerale e con belle note agrumate, salate nel finale. Il Supèra è un'interpretazione di Matelica nello stile di Garofoli - con una combinazione di sapori tropicali e l'austera mineralità tipica della regione. Ottimo, e non solo per il prezzo interessante. SUPERIORE.DE

Lo Spumante, di colore giallo oro chiaro, profuma di mimosa, nespola e mandorla. Al palato è splendidamente rotondo ed equilibrato, con una buona acidità, pulito e di lodevole persistenza. Ottimo rapporto qualità/prezzo! SUPERIORE.DE

Il Verdicchio Podium ha una forte personalità con il suo aroma di agrumi, ginestra e fiori di tiglio, frutti tropicali e mandorle. Il sapore è perfettamente strutturato, equilibrato e dinamico nelle sue diverse componenti, speziato, minerale e con un finale speziato e armonico. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino pallido con sfumature verde-oro. Bouquet salato e minerale con note di limone salato, fiori di mandorlo e un tocco di fumé. Al palato ha una consistenza setosa, con frutti aspri, molto succosi e un sottile finale minerale." Falstaff

"Un bianco vibrante, con una piacevole spinta all'acidità, che rafforza i sapori di melone canarino, pesca bianca, fiori di mandorlo e zenzero grattugiato. Elegante e ben amalgamato nel finale persistente e salino." Wine Spectator

"Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Podium 2021 è delicato e sobrio, ha bisogno di essere coadiuvato per rivelare il suo bel bouquet di pesca giovane, mandorla grezza e fumo dolce. È elegante, con una consistenza setosa e un peso ammirevole, ma conserva la sua meravigliosa energia. L'acidità fresca e i minerali salini ravvivano il suo centro ricco e maturo di nettarina e pera. Il 2021 termina lungo e colorato, lasciando una tensione giovanile quando la crema pasticcera alla vaniglia e gli agrumi canditi svaniscono. Anche se è molto piacevole da bere oggi, questa è un'annata per la cantina. Vale la pena notare che il Podium è prodotto senza rovere, solo in acciaio inox e cemento, per cui si assapora il frutto puro." Vinous

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Serra Fiorese di Garofoli si presenta inizialmente piuttosto sobrio nel bicchiere con delicate sfumature di fiori gialli, buccia di pesca e un accenno di spezie. Al palato è poi potente, con ricche note di pesca e nettarina accompagnate da agrumi zesty. Lascia un retrogusto di tensione e stuzzica l'appetito con la sua mineralità salata e una nota di mela cotta che permane a lungo. Il Serra Fiorese, vinificato in piccoli lotti, è un Verdicchio maturato in botte e fermentato che ha bisogno di un certo tempo per sperimentare la sua indiscussa grandezza, e poi è grande! SUPERIORE.DE

Lo spumante d'annata di Garofoli in rosato radioso si apre con un bouquet sorprendentemente complesso in cui una fine nota di lievito è circondata da frutti di bosco, cassis e lampone secco. Il perlage è cremoso, il vino scivola dolcemente sul palato. Delicato e potente allo stesso tempo. SUPERIORE.DE

Il Grosso Agontano Riserva emerge scuro, floreale e terroso dal bicchiere, con note di sottobosco e tabacco che sfumano in mora e pietra frantumata. La sua consistenza vellutata porta a una presentazione sofisticata di frutti rossi e neri, sostenuti da fresche note erbacee, mentre i tannini fini si saturano lentamente verso la fine. Il finale è lungo, strutturato in modo giovanile e con una piacevole dolcezza interna, mentre le sfumature di mandarino e amarena indugiano sotto un accenno di fiori di violetta.

L'Agontano è un Montepulciano 100% affinato in barrique nel secondo passaggio. È un'interpretazione molto attraente del vitigno e ha ancora bisogno di un po' di tempo in cantina per mostrare il suo lato migliore. SUPERIORE.DE

"Colore rosso porpora scuro e brillante, bordo fine. Bouquet speziato di ginepro e ciliegie dolci, seguito da cuoio e da una nota di espresso nel finale. Al palato ha una consistenza setosa, frutta sapida rivestita di cioccolato, con tannini decisi e pressione gentile." Falstaff

"Il Conero Riserva Agontano 2020 è scuro e intenso. Una cascata di fiori di violetta e lavanda lascia il posto a more schiacciate accompagnate da note di cacao e canfora. Il vino è morbido e avvolgente, con frutti rossi e neri lucidi accompagnati da un'acidità vivace. I tannini fini si sviluppano lentamente verso la fine. L'Agontano lascia dietro di sé toni minerali gessosi e una nota di espresso amaro che persiste fino al finale lungo e strutturato. Il 2020 è complesso e ben equilibrato, ma anche molto giovane. Dovremo avere pazienza." Vinous

Giallo paglierino intenso con bordo chiaro. Naso fine di fiori e melone bianco. Macrina, fragrante ed equilibrato con il suo sapore minerale-salato e le sue note di pietra focaia, è un vino bianco dall'irresistibile freschezza, lunghezza e succosità in ogni annata. SUPERIORE.DE

"Colore giallo paglierino brillante. Naso un po' sbiadito, con melone e pesca, ma anche con erbe aromatiche come salvia e menta. Fresco, di medio corpo, succoso, leggermente salato. Pompelmo nel finale." Falstaff

Il Rosso Piancarda è intensamente aromatico e profumato, con ciliegie e lamponi medicinali completati da rose polverose e note di legno di cedro dolce. Al palato, il Piancarda si rivolge allo spettro salato. Salato e pieno di mineralità sapida, mostra frutti rossi speziati, una nota di prugna e un'acidità vivace che mantiene l'espressione fresca. I tannini grippanti rimangono fino al finale, mentre le note di agrumi acidi e frutti di bosco si attenuano lentamente. SUPERIORE.DE

Elegante Metodo Classico senza dosaggio, secco e molto vinoso, con aromi di mela, pera, noce e mandorla. Corpo pieno, bel frutto, delizioso e lungo. Un compagno ideale e puristico per piatti mediterranei leggeri. SUPERIORE.DE