-
“Cervidoni” Rosso Piceno DOC 2022 (BIO)
Il Cervidoni, un blend fresco e piacevolmente fruttato di Montepulciano e Sangiovese di grande bevibilità, profuma di erbe e bacche scure. Al palato è splendidamente aromatico, schietto e dal sapore fine e affumicato. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 8 mesi in grandi botti di rovere
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
piatti alla griglia, coniglio in porchetta - Estratto secco: 29,65 g/l
- Acidità totale: 5,36 g/l
- Zuccheri residui: 2,92 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,29
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato11082122 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Villa Torre” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2023 (BIO)
Villa Torre è il bestseller della cantina di famiglia e proviene da viti di circa 25 anni. Colore giallo paglierino chiaro. Freschi aromi floreali di nettarine, pere, lime e mele gialle. Al palato è morbido, intessuto di spezie dolci e incorniciato da un'acidità fresca e vivace, poi agrumi e tracce di minerali nella seconda metà. Un vino bianco assolutamente energico, emozionante e di grande bevibilità. SUPERIORE.DE
"Colore giallo oro brillante e scintillante. Al naso è fruttato ed esotico, con prugne mirabelle succose, ananas e frutto della passione. Bella tensione al palato, fresco, con frutta croccante e una nota leggermente salata, lunghezza superiore alla media nel finale." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Verdicchio
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 6 mesi serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
frutti di mare, piatti a base di carne bianca - Estratto secco: 24,55 g/l
- Acidità totale: 6,04 g/l
- Zuccheri residui: 2,15 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,22
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato11080323 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Misco” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2022
Misco, il secondo prodotto bianco di punta dell'azienda e un Verdicchio maturato in acciaio, emana un elegante bouquet di note floreali e di anice. Al palato, è un magnifico gioco di succo e vigore, tensione speziata, note fresche di agrumi e fermezza aromatica. È uno dei migliori della sua denominazione ogni anno. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino chiaro e brillante con tendenze bianco-dorate. Al naso è sobrio, ricorda la pioggia estiva sulla pietra calda, con fiori bianchi e frutta a nocciolo. Al palato è un frutto morbido, con belle note fresche, succose e salate in un finale lungo oltre la media." Falstaff
"Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Misco 2022 è intenso, con sentori di polvere di gesso e fiori secchi che si dissolvono per rivelare mele gialle e spezie di zenzero. È piacevolmente rotondo e avvolgente, con una nota oleosa che indugia sul palato con un'ondata di nettarine aromatizzate al lime. Il 2022 termina croccante e concentrato, lasciando una nota di mineralità ed erbe aromatiche." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Verdicchio
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi in serbatoi di acciaio inox sulle fecce fini
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
frutti di mare, piatti a base di carne bianca - Estratto secco: 22,65 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 2,61 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato11080122 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Libenter” Marche Rosso IGT 2018
Libenter, che significa "con piacere", è un Rosso Piceno estremamente raffinato con un ampio bouquet di frutta, spezie e fiori. Equilibrato, succoso, fresco e sapido, non solo estremamente tipico nel sapore, ma anche con una notevole profondità e complessità. Siamo molto affezionati a questo vino rosso di alta qualità dalle caratteristiche seducenti. SUPERIORE.DE
"Questa edizione del 2018 offre un peso fruttato medio abbinato a un bouquet piuttosto austero con mora e prugna. Affina in rovere neutro (terzo e quarto passaggio), il che aiuta a mantenere la bocca luminosa e il vino a non sentirsi troppo estratto. Ci sono anche note terrose e un accenno di tabacco sapido." Wine Advocate
"Il Marche Rosso Libenter 2018, scuro e seducente, vi attira al bicchiere con un'accattivante miscela di more e ciliegie secche completate da spezie autunnali, note di mina e canfora. È elegante e vellutato al tatto, abbinato a una densa ondata di frutti neri minerali bilanciati da sfumature di agrumi acidi, mentre una nota di tabacco si sviluppa verso il finale. Il 2018 lascia il palato con una concentrazione primaria e tannini dolci, mentre le note di moka si mescolano con un tocco amaro di nocciola cruda sul finale lungo e leggermente strutturato. Il Libenter 2018 è già un piacere dall'inizio alla fine, ma potrebbe fare a meno di un breve soggiorno in cantina per svilupparsi ulteriormente." Vinous
scopri di più- Vitigni: 70% Montepulciano, 25% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon
- Filtrazione: sì
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 14‑18 mesi in piccole botti di rovere
- Vegano: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Abbinamenti
brasato alla griglia, piatti a base di funghi e tartufo - Estratto secco: 34,65 g/l
- Acidità totale: 5,40 g/l
- Zuccheri residui: 3,15 g/l
- Solfiti: 70 mg/l
- Valore ph: 3,58
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato11082218 · 0,75 l · 26,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Libenter” Marche Rosso IGT 2020
Libenter, che significa "con piacere", è un Rosso Piceno estremamente raffinato con un ampio bouquet di frutta, spezie e fiori. Equilibrato, succoso, fresco e sapido, non solo estremamente tipico nel sapore, ma anche con una notevole profondità e complessità. Siamo molto affezionati a questo vino rosso di alta qualità dalle caratteristiche seducenti. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino scuro con bordi che si schiariscono. Naso intenso di mora e prugna, spezie e un accenno di tabacco. Al palato è pieno, fresco e con una solida struttura tannica, finale persistente con note di moka." Falstaff
"Una freschezza mentolata introduce il Rosso Libenter 2020, mentre nel bicchiere si sviluppa un bouquet di salvia, pepe bianco, polvere di gesso e more. È morbido e rotondo, con fiori interni fragranti e spezie balsamiche a cascata. Il 2020 ha un lungo finale floreale che deve essere sperimentato, bilanciato da una nota di agrumi acidi." Vinous
scopri di più- Vitigni: 70% Montepulciano, 25% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon
- Filtrazione: sì
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 14‑18 mesi in piccole botti di rovere
- Vegano: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Abbinamenti
brasato alla griglia, piatti a base di funghi e tartufo - Estratto secco: 32,65 g/l
- Acidità totale: 5,51 g/l
- Zuccheri residui: 3,05 g/l
- Solfiti: 73 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato11082220 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Misco” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 2018
Il complesso prodotto di punta di Tavignano, il Misco Riserva, rappresenta la sintesi dell'esperienza dell'azienda nel campo del Verdicchio e la sua più raffinata interpretazione del terroir. Partendo dalle uve del vigneto Cru Misco, vengono selezionate quelle che possono svilupparsi al meglio prima in acciaio e poi in bottiglia. Questo processo di invecchiamento enfatizza la ricchezza del vitigno, le sue note speziate e minerali e fornisce le condizioni ideali per un lungo invecchiamento, mantenendo sempre la sua vivacità aromatica. SUPERIORE.DE
"Colore giallo paglierino luminoso e radioso. Al naso sale marino, lamponi, ananas, pera succosa e scorza di limone candita, con un accenno di spezie. Si apre al palato con grande giocosità, sapido e chiaro, appare molto nobile, si sofferma a lungo e lucido sul finale." Falstaff
"Ricche note di albicocca cotta e mandorla tostata sono ravvivate da un'acidità brillante e limonosa, con note di scorza di pompelmo rosa e zenzero grattugiato che creano un gioco fine e mirato sul palato cremoso di questo bianco vivace. Il pepe bianco macinato, le erbe secche e le note minerali pietrose indugiano sul finale goloso." Wine Spectator
"Maturo e seducente con alcuni fenoli e una nota di miele al naso e al palato. Ricco e rotondo, con buona acidità e freschezza. Lunghezza e intensità impressionanti." Decanter
"Il Verdicchio dei Castello di Jesi Riserva Misco 2018 mantiene la sua potenza in riserva, mostrando un bouquet delicato ma stratificato e dolcemente profumato, che fonde il fumo bianco con bei fiori, camomilla, cardamomo e melone. La sua consistenza pesante, quasi oleosa, è bilanciata da un nucleo di acidità brillante, dove la scorza di limone si combina con la mela verde e un pizzico di zenzero per creare un'esperienza soddisfacente e sapida. Per tutta la profondità e il carattere che la Riserva mostra oggi, il meglio deve ancora venire. Il finale è lungo e teso, ma lascia ancora la voglia di saperne di più, insieme a quell'amaro di mandorla da manuale che non finisce mai. Brava." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Verdicchio
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi in acciaio sulle fecce fini
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
frutti di mare, piatti a base di carne bianca - Estratto secco: 24,55 g/l
- Acidità totale: 6,32 g/l
- Zuccheri residui: 3,40 g/l
- Solfiti: 111 mg/l
- Valore ph: 3,22
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato11080418 · 0,75 l · 42,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“Misco” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 2019
Il complesso prodotto di punta di Tavignano, il Misco Riserva, rappresenta la sintesi dell'esperienza dell'azienda nel campo del Verdicchio e la sua più raffinata interpretazione del terroir. Partendo dalle uve del vigneto Cru Misco, vengono selezionate quelle che possono svilupparsi al meglio prima in acciaio e poi in bottiglia. Questo processo di invecchiamento enfatizza la ricchezza del vitigno, le sue note speziate e minerali e fornisce le condizioni ideali per un lungo invecchiamento, mantenendo sempre la sua vivacità aromatica. SUPERIORE.DE
"Colore giallo paglierino luminoso e radioso. Al naso sale marino, lamponi, ananas, pera succosa e scorza di limone candita, con un accenno di spezie. Si apre al palato con grande giocosità, sapido e chiaro, appare molto nobile, si sofferma a lungo e lucido sul finale." Falstaff
"Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Misco 2019 è meravigliosamente profumato e ricco nel bicchiere, con sfumature di spezie brune e sentori di mele cotte che lasciano spazio a dolci toni floreali. Colpisce anche per la consistenza setosa, quasi glicerica, e per la profondità di mele e pere mature che praticamente avvolgono i minerali salati che emergono solo verso la fine. Il 2019 termina elegante e lungo, lasciando una sottile nota di tensione limonosa che permane. Il Misco Riserva 2019 è un vero piacere." Vinous
"Il Verdicchio Riserva Classico Misco certificato biologico Tenuta di Tavignano 2019 Castelli di Jesi è un vino di consistenza e peso fruttato medio. Il vino presenta molti frutti gialli e dorati con una nota di zafferano e zenzero secco. Subisce una parziale fermentazione malolattica per ottenere la cremosità extra che è particolarmente evidente in questa bella annata. La produzione è limitata a 3.500 bottiglie." Wine Advocate
"Di sapore più profondo e terroso, combina note floreali con mela cotta, scorza di agrumi e un accenno di mandorla". In bocca è ampio, cremoso e intenso, con albicocca, mela cotta e note di pepe nero e spezie dolci. La buona acidità di fondo sostiene un'espressione vivace e fresca; sapido e salato, brillante e lungo." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Verdicchio
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi in acciaio sulle fecce fini
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
frutti di mare, piatti a base di carne bianca - Estratto secco: 24,25 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 3,32 g/l
- Solfiti: 95 mg/l
- Valore ph: 3,29
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato11080419 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Una vista mozzafiato è offerta qui dalla "Balcone delle Marche"a pochi chilometri in linea d'aria dalla costa, vicino alla famosa città portuale di Ancona. Le Marche, una regione con secoli di storia, un tempo ferocemente contesa, oggi ingiustamente sottovalutata. L'area intorno a Jesi e Cingoli era già colonizzata nel V millennio a.C. e sotto i Romani era un'ambita zona vinicola e olivicola. Anche un Papa è venuto da qui, Pio VIII, quindi non c'è da stupirsi che una coppia di antiche famiglie nobili italiane abbia preso in mano questa zona. All'inizio degli anni '90, la Contessa Beatrice Lucangeli e il Conte Stefano Aymerich di Laconi iniziarono a sviluppare la Tenuta di Tavignano in un'azienda vinicola di alta qualità. In alto, tra due montagne che sembrano divise dal fiume Esino, i vigneti ben curati sono situati sulle colline intervallate da marne argillose e calcare. La brezza costante asciuga precocemente i vigneti, le differenze di temperatura tra giorno e notte favoriscono lo sviluppo dei frutti.
La regione è anche chiamata la patria del Verdicchio. E i vini bianchi minerali con la denominazione Castelli di Jesi Classico Superiore DOC sono praticamente i fiori all'occhiello della Tenuta di Tavignano. "Misco" e "Misco Riserva" hanno quasi un abbonamento ai massimi riconoscimenti che le guide dei vini italiani devono assegnare. Anche nel 2017 sono stati premiati con l'ambita "tre bicchieri" del sito Gambero Rosso - inoltre, il "Misco" Il Verdicchio 2015 è stato premiato con il titolo "il miglior vino bianco d'Italia" nobilitato.
Conte Stefano Aymerich di Laconi, o il "Ingegnere"come viene chiamato qui il trisavolo del viceré sardo su sua richiesta, ama spiegare perché il suo Verdicchio è così apprezzato. Non si tratta solo del microclima e del terroir, ma anche delle restrizioni in vigna. Qui si piantano al massimo 3.000 canne a cordone speronato, perché sia la forma di allevamento a Guyot che una maggiore densità di canne, comuni nei vigneti moderni, sono controproducenti per il Verdicchio. Anche per il vino rosso si affida completamente a vitigni autoctoni (Montepulciano e Sangiovese); solo una mini-percentuale di Cabernet Sauvignon viene utilizzata per la cuvée del suo Rosso Piceno. Specialità regionali, come il profumato Pecorino o la piccante Passerina, due vini bianchi regionali poco conosciuti, nonché la specialità rossa Barbarossa dal vitigno Lacrima di Morro d’Alba completa il programma esclusivo. SUPERIORE.DE
Fatti
- Fondazione: Inizio degli anni '90
- Proprietari: Ing. Conte Stefano Aymerich di Laconi, CEO: Ondine de La Feld
- Enologo: Paolo Novelli
- Consulente: Pierluigi Lorenzetti
- Produzione annuale: circa 150.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 33 ettari
- Coltivazione biologica (dal vint. 2018)