“Centovie” Pecorino Colli Aprutini IGT 2022 (BIO)

    Umani Ronchi | Marche
    Azienda Vinicola Umani Ronchi S.p.A. | Via Adriatica 12 | IT 60027 Osimo

    "Centovie" Pecorino Colli Aprutini IGT 2022 (BIO)

    Colore giallo paglierino brillante e intenso con riflessi luminosi. Al naso agrumi fini, frutta a polpa bianca e fiori di campo, seguiti da una nota di erbe aromatiche, poi leggermente speziato e molto elegante. Eleganza, longevità e freschezza al palato con un ritorno dei sapori del bouquet e una grande speziatura, per finire con la mineralità caratteristica del vitigno Pecorino, semplicemente delizioso! SUPERIORE.DE

    "Un bianco salino e luminoso che presenta aromi e sapori di scorza di limone, pompelmo bianco, sale grosso e camomilla. È di medio corpo con un eccellente equilibrio e concentrazione. Finale salato e rinfrescante." James Suckling

    14,90 €

    11020722 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pecorino
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 12 mesi vasca di cemento
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: Nomacorc
    • Estratto secco: 24,02 g/l
    • Acidità totale: 6,02 g/l
    • Zuccheri residui: 1,48 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato
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