“Cùmaro” Rosso Conero Riserva DOCG 2021

    Umani Ronchi | Marche
    Azienda Vinicola Umani Ronchi S.p.A. | Via Adriatica 12 | IT 60027 Osimo

    "Cùmaro" Rosso Conero Riserva DOCG 2021
    19,50 €

    11022521 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Montepulciano
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 14 mesi di barrique
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      pasta ripiena, carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati
    • Estratto secco: 30,25 g/l
    • Acidità totale: 5,65 g/l
    • Zuccheri residui: 1,65 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,49
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Pollame scuro
    • Formaggio a latte crudo
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il Cùmaro è ogni anno uno dei grandi vini di Montepulciano provenienti dalle falesie del Conero, che si tuffano nel mare Adriatico su un piccolo promontorio, dove il sole e la brezza marina accarezzano le viti. Il colore è rosso granato scuro e ricco. Il bouquet espressivo è di bacche scure con cassis, mirtillo e lampone selvatico maturo. Al palato si apre con tannini grippanti, succosi, potenti, stratificati e con un finale sapido e speziato. SUPERIORE.DE

    "Frutti neri speziati al naso, con note di corteccia profumata e inchiostro. Di medio corpo, con tannini decisi e un finale brillante, minerale e agrumato. Ha bisogno di aprirsi un po'. Da consumarsi preferibilmente nel 2026." James Suckling

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