Barolo “Dagromis” DOCG 2020

    Angelo Gaja | Piemonte
    Az. Agr. Gaja | Via Torino 36 | IT 12050 Barbaresco

    Barolo "Dagromis" DOCG 2020
    115,00 €

    05233120 · 0,75 l · 153,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vini classici: Barolo
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: barrique/barile di legno
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2044+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,65 g/l
    • Acidità totale: 6,03 g/l
    • Zuccheri residui: 1,21 g/l
    • Solfiti: 77 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Risotto
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il Barolo Dagromis di Gajas sta ancora volando sotto i riflettori... Aroma fine e stratificato di frutti rossi e bacche, con note di buccia di pesca. Poi note terrose e speziate che emanano una certa austerità. Elegante al palato, con un flusso minerale quasi impetuoso nell'attacco e una finezza incredibilmente profonda. Struttura tannica evidente e complessa, fatta per durare, buona freschezza, grande potenziale. SUPERIORE.DE

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