“Fontanelle” Barbera Langhe DOC 2022

    Matteo Ascheri | Piemonte
    Matteo Ascheri Az. Agr. | Via Piumati 23 | IT 12042 Bra

    "Fontanelle" Barbera Langhe DOC 2022
    12,90 €

    05122722 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Barbera
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 6 mesi 25/75 botte di rovere usata/nuova
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 14‑16 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 28,30 g/l
    • Acidità totale: 5,90 g/l
    • Zuccheri residui: 1,00 g/l
    • Solfiti: 43 mg/l
    • Valore ph: 3,53
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Piatti di selvaggina leggera
    • Snack salato
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Interiora
    • Piatti a base di verdure
    Conservato in ambiente climatizzato

    Di colore rubino brillante e con un bouquet pieno di frutti a bacca scura come il ribes nero, il Fontanelle si presenta nel bicchiere. I suoi aromi primari emergono con un'incredibile freschezza, semplicità e schiettezza. Denso e rotondo, il gusto succoso e fresco si dispiega al palato con un'acidità tipica della Barbera e un tannino ben integrato. Con la sua acidità e la sua gradazione alcolica di 14,5%, si dovrebbe avere un risotto al formaggio pronto a sostenerlo. SUPERIORE.DE

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