Batasiolo

La Morra, piccolo comune in provincia di Cuneo al centro della zona di produzione del Barolo, ospita dalla fine degli anni Settanta la Batasiolo, una delle più importanti cantine della rinomata regione vinicola. In origine, sette aziende vinicole, i Beni di Batasiolo, costituivano il nucleo dell'azienda, che fu fondata negli anni Cinquanta con il nome di Cantina Kiola e godeva già di una reputazione impeccabile. Dopo il cambio di proprietà, sono state aggiunte altre dipendenze, incantevoli vigneti e diverse nuove cantine. Oggi la famiglia Dogliani coltiva 112 ettari di vigneto in un totale di dieci tenute. Le antiche cantine, dotate delle più moderne attrezzature, rispecchiano la filosofia della casa vinicola piemontese, che da sola produce cinque cru di Barolo: coniugare il passato e il futuro in un'interazione ottimale con un presente efficiente e dinamico.

L'azienda dei fratelli Dogliani, che prende il nome dalla sua sede, un magnifico vigneto, dispone dei migliori siti su colline particolarmente privilegiate nei comuni di Barolo, Monforte, Serralunga e La Morra. Qui le tradizioni locali si combinano sapientemente con un'identità propria. I vigneti più magnifici della famiglia, che possiede 140 ettari di terreno, portano nomi come Cerequio, Brunate, Corda della Briccolina, Boscareto e Bofani. Lì e in altri imponenti vigneti, la nobile ed esigente varietà rossa Nebbiolo prospera nelle migliori condizioni climatiche con una quota totale di quasi due terzi. Inoltre, il portafoglio viticolo comprende Barbera e Dolcetto, oltre alle uve bianche Moscato e Cortese, altre varietà autoctone che caratterizzano questa prestigiosa regione vinicola.

Il fatto che Beni di Batasiolo sia una delle cantine più grandi del Piemonte in termini di superficie non significa affatto che la qualità sia compromessa. Numerosi riconoscimenti - ad esempio per il Barolo Corda della Briccolina, che invecchia in barrique francesi - dimostrano ciò che il nome dell'azienda rappresenta in primo luogo: Per i vini italiani di punta, una gamma vastissima composta da quasi tutte le tipologie delle Langhe (compresi spumanti, Moscato e grappe) e per lo stretto legame con il terroir tipico della regione.

Le caratteristiche locali continuano ad essere particolarmente forti nello stile dei vini rossi per i Barolo, fruttati e particolarmente nobili, che - con un'unica eccezione - invecchiano in modo abbastanza tradizionale in grandi botti di rovere di Slavonia. Da molti anni la responsabilità tecnica della cantina è affidata a Giorgio Lavagna, che continua con successo la tradizione di qualità della casa vinicola con vini sempre affidabili e accessibili. SUPERIORE.DE

"In una regione vinicola come le Langhe, caratterizzata da piccole aziende, la famiglia Dogliani ha sapientemente integrato il suo colosso vinicolo Batasiolo, con oltre 110 ettari di vigneti." Gambero Rosso