“Bricco dell’Uccellone” Barbera d’Asti DOCG 2021

Braida di Giacomo Bologna | Piemonte
Braida di Bologna Giacomo S.r.l. | Strada Provinciale 27 9 | IT 14030 Rocchetta Tanaro

05062321 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Con instancabile dedizione, la famiglia Bologna raccoglie l'eredità di Giacomo Bologna, definito a ragione il padre della moderna Barbera d'Asti. Il gioiello storico della casa è il Bricco dell'Uccellone: denso e complesso al naso, con marmellata di more, moka, liquirizia e chiodi di garofano al palato. I suoi tannini a grana fine e l'eccellente struttura lo portano con un bel frutto e acidità in un finale di lunga durata. SUPERIORE.DE

"Colore rosso granato medio e trasparente, con un bordo leggermente schiarente. Molto chiaro e pulito al naso, con accattivanti sapori di frutta, ciliegie mature e frutti di bosco, oltre a note di crosta di pane e leggere note balsamiche. Al palato è molto succoso, con tannini ben intrecciati, una bella struttura e un'alcolicità ben integrata di 16%, finale molto lungo." Falstaff

"Una barbera complessa e ammaliante con aromi stratificati di liquirizia, violette dolci, terra, cuoio, ciliegie nere e prugne. Di corpo medio-pieno, con sapori di corteccia di quercia e grafite, mostra una complessità affumicata, tannini vellutati e un'acidità saporita ma integrata. Finale lungo, cioccolatoso e riscaldante." James Suckling

"Questo è un vino sobrio con molta complessità e profondità, ma nel suo cuore è pura gioia. Aromi di lamponi e ciliegie nere scaldati dal sole si mescolano al timo fresco, mentre chiodi di garofano, anice e cannella ravvivano il naso. Il palato ben strutturato è una danza tra frutti di bosco freschi e conservati, accompagnati da una vivace acidità. Spezie sapide, erbe aromatiche e pepe bianco indugiano sul finale, rivelando un vino serio ma che vuole solo divertirsi." Wine Enthusiast