Barolo Cannubi San Lorenzo DOCG 2012 · MAGNUM in cassetta di legno

Ceretto | Piemonte
Ceretto Aziende Vitivinicole S.r.l. | Località San Cassiano, 34 | IT 12051 Alba

05484312 · 1,5 l · 733,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile

Michele ci ha descritto il suo vino top in assoluto durante la sua vita come segue: "Cannubi San Lorenzo è la parte più alta della collina di Cannubi e ne possediamo la sommità. Questo appezzamento è caratterizzato da dimensioni minuscole: esposto a est-sud-est, è appena un quinto di ettaro e viene coltivato come i nostri antenati, senza alcun aiuto meccanico. Da questi filari di viti antiche raccogliamo solo poche preziose uve, le pressiamo e lasciamo maturare il risultato in grandi bottiglie per almeno dieci anni. Nel bicchiere il vino mostra una straordinaria complessità: l'aroma è raffinato, quasi caleidoscopico, punteggiato da note di spezie e arancia; in bocca è delicato e classico. Collega l'intenditore esperto con la terra di Langa. E una volta nel bicchiere, è come guardare attraverso il buco della serratura: a ogni ulteriore sorso c'è molto di più da scoprire. Questo vino dimostra che a Barolo il tempo passa molto lentamente". SUPERIORE.DE

"Fiori secchi, sfumature di potpourri al naso - così aromatico e profumato. Frutta secca, ciliegie e mirtilli rossi, ma anche frutti a bacca rossa cotti al forno e ciliegie rosse fresche, oltre a caramello, caffè e cioccolato fondente. Questo vino rotondo, morbido e vivace è delizioso fin dal primo sorso, con una bella acidità di ciliegia dolce, quasi aspra, e succosi sapori di fragola. Cremoso, gessoso, docile e corposo, è una vera e propria cornucopia di sapore e consistenza. Mi piace l'eleganza ma anche la sicurezza che mostra, piena di carattere, sfumata e deliziosa - è divertente e sensuale. Sfaccettato e con una freschezza eccezionale - così lungo, ampio ed espansivo, il sapore continua. Leggere note amare a metà palato e nel finale aggiungono varietà e interesse: cola, anice, eucalipto medicinale ed erbe secche. Semplicemente brillante. Assaggiato e venduto solo dalla bottiglia magnum. Il sapore è ancora presente dopo 10 minuti. Da una parcella di 0,25 ettari." Decanter