Barolo “UnoPerUno” DOCG 2020
Elio Altare | Piemonte
Az. Agr. Elio Altare | Cascina Nuova 51 | IT 12064 La Morra
Le uve di UnoPerUno provengono dai cru Arborina di La Morra, Cannubi di Barolo, Pernanno di Castiglione Falletto, Sarmassa di Barolo e Cerretta di Serralunga d'Alba e vengono diraspate singolarmente. Grazie a questo intenso lavoro manuale, solo 1.300 bottiglie di questo vino eccezionale vengono vendute nei negozi specializzati ben forniti, e solo nelle annate migliori. Grazie alla diraspatura manuale, i toni verdi dei raspi non entrano nell'ammasso, rendendo i tannini più setosi e cremosi rispetto al metodo convenzionale. Il risultato è qualcosa da assaporare: UnoPerUno ha un'elevata intensità di frutta, un'incredibile profondità e struttura e ogni anno è un punto di riferimento della denominazione per la sua purezza e chiarezza al naso e al palato. SUPERIORE.DE
"Il Barolo Unoperuno 2020 è un blend di siti di eccellenza, con frutti provenienti da Cannubi, Arborina, Cerretta, Pernanno, Sarmassa e Bricco Ambrogio, tutti diraspati a mano. Setoso e floreale, con una struttura di medio peso, il 2020 è piuttosto aperto all'inizio. Frutti rossi brillanti, menta, spezie, cedro, tabacco e incenso si sviluppano senza sforzo nel bicchiere. È un vino ben fatto e meravigliosamente esotico." Vinous
"Il Barolo Elio Altare 2020 Unoperuno si apre con aromi floreali di rosa schiacciata e lillà, per poi proseguire con un ricco frutto di ribes scuro e prugna. La tostatura del rovere o le spezie da forno appaiono al naso, ma definiscono anche il palato. Mostra una morbidezza rara per il Nebbiolo e i tannini sono già abbastanza setosi e accessibili." Wine Advocate
05253720 · 0,75 l · 332,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
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Elio Altare
Piemonte
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