“Pre-Phylloxera” Barbera d’Alba DOC 2021
Elvio Cogno | Piemonte
Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello
05263521 · 0,75 l · 57,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
La Barbera d'Alba Pre-Fillossera (o Prefilossera) proviene da un piccolo vigneto di oltre cento anni. Profumi e sapori intensi di prugne, bacche nere, cuoio giovane e terra umida di bosco. Ampio, pieno di vigore e sostenuto da una vivace acidità, scorre affiancato da tannini vellutati in un finale infinito. SUPERIORE.DE
"Elvio Cogno produce solo 1.800 bottiglie all'anno di questa Barbera d'Alba, ottenuta da 0,25ha di viti di 140 anni a Berri, vicino a La Morra, su terreni sabbiosi e calcarei. Come la Barbera d'Alba "standard", è vinificata in acciaio e invecchiata in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi, ma in questo caso il risultato è più complesso e concentrato: profumi puri di bacche di siepe e violette adornano un palato pieno di amarena dolce e matura, con note di crema, caffè e catrame in sottofondo. Il finale è lungo e appena balsamico, con un'ulteriore presenza di quello splendido frutto infuso di violetta." Decanter
Elvio Cogno
Piemonte
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