Barbaresco DOCG 2021

    Az. Agr. Fontanabianca | Piemonte
    Az. Agr. Fontanabianca s.s. | Via Bordini 15 | IT 12057 Neive

    Barbaresco DOCG 2021

    Rosso rubino chiaro con riflessi aranciati. Fine bouquet di violette, sottobosco, ciliegie e una nota balsamica di canfora. Al palato ciliegia marasca, qualche lampone, liquirizia e un accenno di menta. Un'acidità vivace e la giusta dose di tannini polverosi completano il finale vivace e lungo. SUPERIORE.DE

    "Aromi densi e profondi di bacche rosse, ciliegie scure, saldamente incorniciati da tannini grippanti, ancora leggermente porosi nella consistenza, piuttosto una testa di carattere che ha ancora bisogno di arrotondarsi un po'." Weinwisser

    "Questo è un Barbaresco luminoso e profumato che al naso mostra potpourri, rosa canina, fragole secche e buccia d'arancia. È di medio corpo, sapido e vivace, con tannini decisi e un'acidità croccante." James Suckling

    "Un vivace mix di frutti rossi freschi e canditi, alloro ed erbe verdi, con un sussurro di corteccia di china e rosa in fiore. La ciliegia essiccata conduce il palato in una danza sapida e golosa con un tocco di erbe giocose. Tannini eleganti incorniciano l'intero palato, mentre note di pietra frantumata e terra concludono il vino." Wine Enthusiast

    26,00 €

    05272521 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12/4 mesi botte grande di legno/cisterna di cemento
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 29,36 g/l
    • Acidità totale: 5,93 g/l
    • Zuccheri residui: 1,58 g/l
    • Solfiti: 91 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    • Vino per la meditazione
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Interiora
    • Formaggio stagionato
    • Piatti di selvaggina robusti
    Conservato in ambiente climatizzato
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