“Classe 91” Metodo Classico VSQ brut

    Az. Agr. Fontanabianca | Piemonte
    Az. Agr. Fontanabianca s.s. | Via Bordini 15 | IT 12057 Neive

    "Classe 91" Metodo Classico VSQ brut

    Con meno di due grammi di zucchero residuo, questo spumante di alta qualità, prodotto secondo il metodo Champagne, è un rappresentante particolarmente secco del suo genere. Le uve Chardonnay provengono da un terroir argilloso e calcareo a circa 450 metri sul livello del mare nel piccolo comune di Neviglie. Fresco e floreale al naso, con belle note agrumate e di lievito. Perlage fine, armonioso al palato con una cremosità fine e un finale multistrato. SUPERIORE.DE

    22,00 €

    05270218 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione10 unità disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2017 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigni: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 6 mesi sul lievito
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 14‑16 °C
    • Capacità invecchiamento: 2026+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 20,30 g/l
    • Acidità totale: 8,03 g/l
    • Zuccheri residui: 1,90 g/l
    • Solfiti: 40 mg/l
    • Valore ph: 2,97
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    • Elegante/minerale
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Dolci
    • Carme nera
    • Caviale
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato
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