Barbera d’Alba DOC 2023

    G.D. Vajra | Piemonte
    Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

    Barbera d'Alba DOC 2023
    18,90 €

    05373323 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Barbera
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi di botte in acciaio inox/legno
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,67 g/l
    • Acidità totale: 6,11 g/l
    • Zuccheri residui: 2,16 g/l
    • Solfiti: 46 mg/l
    • Valore ph: 3,37
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Interiora
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato

    Barbera classica della casa Vajra. Colore rosso granato, naso molto piacevole con leggere note di ciliegia e aromi di spezie pregiate. Il sapore è ricco, con la tipica effervescenza di un vino tradizionale e raffinato della regione di Alba. SUPERIORE.DE

    "Colore viola intenso e ricco. Inizialmente note leggermente fenoliche e tannini verdi al naso, poi invitanti di more mature e cioccolato fondente, succoso, profumato di viole in fiore, grande naso. Equilibrato e chiaro al palato, conferma le note di bacche scure, pressione media e grande bevibilità." Falstaff

    "La Barbera d'Alba 2023 è ricca di succulenti frutti rossi scuri. I contorni morbidi e setosi ne aumentano l'immediatezza e il fascino complessivo. Prugna, moka e cedro si sviluppano nel finale morbido e succulento." Vinous

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