Barolo “Baudana” DOCG 2021 (BIO)

G.D. Vajra | Cantina Baudana | Piemonte
Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

05372821 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Frutti di ciliegia nera, fumo, erbe selvatiche, liquirizia e catrame formano un'avvincente cornice di aromi, sapori e consistenze quando questo Barolo abbagliante e potente si apre nel bicchiere. Il finale intenso è accompagnato da delicati petali di rosa, lavanda e una fine vena minerale-salata. La sua stabile struttura tannica attende ancora qualche anno di affinamento in bottiglia, come tipicamente accade per un classico Barolo di Serralunga. SUPERIORE.DE

"I profumi iniziali di levistico, salvia e rosmarino continuano nel cuore rosso-fruttato. I tannini granulosi si sciolgono al centro del palato senza perdere il loro sostegno, mentre la nitida acidità assicura una freschezza persistente." Decanter

"Il Barolo Baudana 2021 è un altro vino super-sensuale della tenuta. Tannini setosi avvolgono un nucleo di ciliegia rossa/prugna rossa, arancia rossa, cannella e fiori. Un vino dal profumo interno sorprendente, il 2021 è accattivante dall'inizio alla fine." Vinous

"Il Barolo Baudana Luigi Baudana 2021 appare lucido e levigato, con un'intensità luminosa che si esprime attraverso frutti rossi e viola, spezie e aromi floreali. Al palato il vino è piuttosto leggero, persino magro, ma compensa la mancanza di peso testuale con un finale molto lungo e setoso. Pochi minuti dopo, si percepisce la rosa secca e la pietra polverizzata." Wine Advocate

"Naso elegante di pot-pourri, bergamotto, cannella, ciliegie secche e arance rosse in uno stile sobrio. Molto fine e classico. L'attacco al palato è morbido e vellutato, con tannini maturi, un'acidità rinfrescante, un corpo pieno e una struttura ben addomesticata. Finale succoso." James Suckling