Barolo Ravera DOCG 2021 (BIO)

G.D. Vajra | Piemonte
Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

05372321 · 0,75 l · 98,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il Ravera di G.D. Vajra (il cui vigneto si estende sui comuni di Novello e Barolo) è sempre il più spigoloso, potente e verticale della sua collezione. Proviene da terreni con argilla e arenaria a 320-340 metri sul livello del mare. Questo è il luogo ideale per vini che mostrano allo stesso tempo potenza ed eleganza. I tannini sono dolci, ma ogni fibra della spina dorsale è densa e solida. I frutti rossi e viola, la liquirizia, il catrame e il tartufo bianco sono ben confezionati e si rivelano solo gradualmente, ma con grande precisione e immediatezza. Il finale ha un retrogusto meravigliosamente lungo, superbo! SUPERIORE.DE

"Inizialmente sobrio, rivela tabacco, alloro e pietra bagnata. Pieno e denso, con una certa ricchezza espressa dal Bricco delle Viole, ma in definitiva con un temperamento più deciso. Il ribes nero speziato è sottolineato da una chiara nota minerale. I tannini sodi e cesellati aumentano di forza senza diventare sgraziati. Decisamente adatto alla cantina." Decanter

"Il Barolo Ravera 2021 è ricco di frutta rossa brillante, ferro, spezie, cedro, tabacco ed erbe secche. Acidi brillanti e fasci di tannini danno al Ravera la sua sensazione di guida distintiva. Oggi, il 2021 è un po' nervoso. Sospetto che rimarrà sempre un Barolo vibrante e deciso. Il Ravera è un'ottima scelta per i lettori che apprezzano il lato più sapido e minerale del Barolo." Vinous

"Questo vino presenta aromi di ciliegie nere, violette fresche, timo e tocchi di menta e fumo. Al palato ha un attacco rilassante, con tannini sodi, polverosi ma maturi e un'acidità croccante. Di corpo medio-pieno, ha bisogno di tempo per raggiungere il suo pieno potenziale." James Suckling

"Da uno dei cru oggi più ricercati, il Barolo Ravera G.D. Vajra 2021 si apre con un vibrante colore rubino. Il vino richiede un po' di tempo per aprirsi, soprattutto se degustato giovane, ma questo ritardo è di buon auspicio per la sua futura evoluzione in bottiglia. Questo vino è costruito come un muro, con ogni mattone che rappresenta il suo carattere distinto. C'è frutta scura, fiori pressati, erbe aromatiche, ebano e un lato minerale molto elegante. Il bouquet è diretto e verticale, con un'intensità elevata su un palato medio-alto. I tannini sono gestiti con eleganza e questo vino ha le carte in regola per un lungo invecchiamento in cantina." Wine Advocate