“Pétracine” Riesling Langhe DOC 2021 (BIO)

    G.D. Vajra | Piemonte
    Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

    "Pétracine" Riesling Langhe DOC 2021 (BIO)

    Il pioniere del Riesling sul territorio italiano è Aldo Vajra. Già affascinato da questa varietà da studente, ha piantato le prime viti di Riesling bianco in Langa. Di colore giallo-verde molto chiaro in gioventù, si sviluppa in un forte giallo paglierino. Anche gli aromi della nobile Pètracine hanno un andamento vario. A partire dalla pesca e dall'albicocca, seguono delicate note floreali e agrumate a metà palato, mentre la mineralità si fa strada con la maturazione. Al palato è armonico e precisamente strutturato, quasi austero, affascinantemente complesso e lungo. Grande potenziale di invecchiamento! SUPERIORE.DE

    "Il Riesling Pétracine 2021 è morbido, aperto e piuttosto gustoso, con accenti tropicali che giocano con le note varietali di frutteto, menta e fiori. Bevete questo bianco rinfrescante ed elegante nei prossimi anni." Vinous

    29,00 €25,99 €

    05370121 · 0,75 l · 34,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Riesling
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 9 mesi acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 23,85 g/l
    • Acidità totale: 6,55 g/l
    • Zuccheri residui: 3,85 g/l
    • Solfiti: 70 mg/l
    • Valore ph: 3,34
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    Conservato in ambiente climatizzato
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