Barolo “Serradenari” DOCG 2021 · JEROBOAM 5 litri in cassetta di legno

    Giulia Negri | Piemonte
    Serradenari s.a. | Via Bricco del Dente 19 | IT 12064 La Morra

    Barolo "Serradenari" DOCG 2021 <br>JEROBOAM 5 litri in cassetta di legno
    779,00 €

    05403521 · 5 l · 155,80 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
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    Recensioni
    • Vini classici: Barolo
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 24 mesi tonneau
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2050+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,92 g/l
    • Acidità totale: 6,10 g/l
    • Zuccheri residui: 0,89 g/l
    • Solfiti: 73 mg/l
    • Valore ph: 3,39
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il vigneto singolo Serradenari è attualmente il più alto della zona del Barolo ed è anche il sito storico della denominazione (MGA - Menzione Geografica Aggiuntiva). Il clima fresco e montano, con i suoi terreni argillosi e marnosi, dà origine a un Nebbiolo di poche parole, preciso, chiaro e inequivocabile.

    Tanto più emozionante quando il risultato si apre con un po' di aerazione e maturità e rivela tutta la sua gamma di sensualità e bellezza. Un vino impressionante che lascia poco a desiderare in termini di finezza e chiarezza, se non fosse per uno o due segreti che giacciono latenti e che si rivelano solo quando ci si abbandona completamente a questa crescita aristocratica. SUPERIORE.DE

    "Avrà bisogno di tempo per emergere dal suo stato riduttivo e per distendersi dai tannini stretti e leggermente astringenti. Per ora, flirta furtivamente con ginepro e noce moscata sull'aspro cuore minerale a bacca rossa. Molto croccante, asciutto e con un'energia nervosa." Decanter

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