Barbaresco “Vigneto Starderi” DOCG 2021 (BIO)

    La Spinetta / Giorgio Rivetti | Piemonte
    La Spinetta s.s. | Via Annunziata 17 | IT 14054 Castagnole Lanze

    Barbaresco "Vigneto Starderi" DOCG 2021 (BIO)
    119,00 €

    05112621 · 0,75 l · 158,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Barbaresco
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 20‑22 mesi di barrique nuove, 3 mesi di acciaio inox
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2048+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,92 g/l
    • Acidità totale: 5,79 g/l
    • Zuccheri residui: 1,11 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,43
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Tannico e/o acido
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Interiora
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il Barbaresco Starderi del comune di Neive è quasi austero con il suo profumo di pepe rosa e cacao che, unito alle sottili note legnose, crea un delizioso aroma complessivo; il sapore è potente e ricco con il tannino ancora superficiale ma molto nobile. SUPERIORE.DE

    "Seducenti sapori di lampone e violetta, morbide note di ciliegia; vino preciso con molto smalto e tannini ben intrecciati, acidità perfettamente bilanciata, che unisce carattere ed eleganza." Vinum

    "Aromi di fragola, pesca e rosa fresca. Anche un po' di ibisco. Corposo e molto complesso, con tannini deliziosi dalla consistenza morbida e cremosa, ma compatta e concentrata. Da apprezzare al meglio dopo il 2028, ma si beve benissimo già adesso." James Suckling

    "Il Barbaresco Vigneto Starderi 2021 è uno dei migliori vini che ho assaggiato da La Spinetta. Vibrante ed equilibrato, con una bellezza sorprendente, il 2021 è meravigliosamente vivace nel bicchiere. Petali di rosa schiacciati, spezie, menta, buccia d'arancia e cannella emergono dal bicchiere. Acidi vivaci." Vinous

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