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!["La Toledana Vigne Rade" Gavi di Gavi DOCG 2023]()
“La Toledana Vigne Rade” Gavi di Gavi DOCG 2023
Bouquet caratteristico di frutti esotici e fiori, oltre a raffinati aromi di tostatura. Il sapore combina agrumi vivaci ed elegante acidità con una morbidezza minerale. Struttura persistente e morbida, con un finale lungo e piacevole. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Cortese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
torta di verdure, risotto ai funghi - Estratto secco: 23,65 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 2,45 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05010123 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Suculé" Barbera d'Alba Superiore DOC 2020]()
“Suculé" Barbera d’Alba Superiore DOC 2020
Una Barbera Superiore opulenta e di classe, con un finale altrettanto pregiato, corposa e densa, dal colore rosso rubino intenso. Il bouquet è fruttato con note di ribes nero, ciliegie, cioccolato e more, il sapore è molto profondo e corposo, con un finale lungo e fruttato. SUPERIORE.DE
"Rubino intenso. Si tratta di un'annata di prim'ordine, che si manifesta chiaramente già al naso. Ricchi frutti di ciliegia e mora mitigati da note fresche, terrose e speziate che aggiungono profondità e complessità. Probabilmente è coinvolto un piccolo rovere, ma se c'è, è appena percettibile. Ricco, succulento e saporito frutto di mora e ciliegia acida. Lungo e pieno in bocca, con tannini morbidi e granulosi. Un po' inebriante, qualcosa per l'autunno e oltre." Jancis Robinson
"Naso fruttato di fragole mature, prugne, scorza d'arancia e nocciole al cioccolato. Maturo e morbido, con un corpo pieno, tannini polverosi e un'acidità piccante." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Barbera
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
involtini di verza - Estratto secco: 30,95 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 5,00 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05012120 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
!["Baccanera" Rosso Langhe DOC 2021]()
“Baccanera” Rosso Langhe DOC 2021
Baccanera è una cuvée aromatica piemontese a base di Barbera, Merlot, Nebbiolo e Cabernet Sauvignon. Colore granato nobile e scuro con un bordo che si schiarisce delicatamente. Note di tabacco, prugna e un accenno di chiodi di garofano nel naso speziato. Complesso e molto delicato al palato, con frutta fresca, bella struttura e tannini ben integrati. SUPERIORE.DE
"Un rosso succoso e vivace con note di frutti di bosco schiacciati, buccia d'arancia essiccata e sentori di pietre schiacciate, conchiglie e scatola di spezie al naso. Di corpo medio-pieno, solido e strutturato, mostra tuttavia un nucleo di frutta succulenta al centro. Mi piacciono la concentrazione e la lunghezza. Solido e concentrato." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 50% Barbera, 30% Merlot, 18% Nebbiolo, 2% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,15 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 2,22 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05012621 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Barolo Ravera Riserva DOCG 2016]()
Barolo Ravera Riserva DOCG 2016
Rosso rubino brillante, bouquet di frutti di bosco completamente maturi con calde note speziate, di funghi e di cacao al naso. Al palato è ricco e succoso, con rovere dolce e frutta rigogliosa. Il Ravera Riserva termina con un finale deciso che rivela ancora una volta frutta matura e tannini levigati. SUPERIORE.DE
"Colore rubino granato brillante e ricco. Naso fragrante e invitante di fragoline di bosco fresche, violette e sambuco, con fini spezie dolci sul finale. Lucido al palato con un sottofondo straordinariamente succoso, tannini avvincenti accompagnano l'attacco e il finale, finale pungente." Falstaff
"Colore rosso rubino brillante. Naso complesso di ciliegia, ferro e arancia rossa con un accenno di rovere. Frutto succoso e rigoglioso, con tannini fini ma resistenti. Molto succo e frutta, con tannini lunghi e subliminali. Fantastico mordente e succosità sul finale." Jancis Robinson
"Aromi molto piacevoli e fruttati di fragole selvatiche dolci e lamponi schiacciati sono seguiti da un palato corposo con tannini fini e decisi e un sacco di sapore di frutta che sfuma in un retrogusto di nocciola e crema." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: grande legno/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,92 g/l
- Zuccheri residui: 1,20 g/l
- Solfiti: 90 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05012516 · 0,75 l · 73,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Il vigneto di undici ettari dei fratelli Gianni e Fratelli Martini, situato alle pendici del Bricco del Barolo, è una delle aziende vitivinicole più giovani e produttive delle Langhe. Dopo numerosi ammodernamenti e nuovi impianti, Lo Zoccolaio è entrato a far parte dei produttori di punta del Piemonte. L'azienda si distingue per i vini più fruttati e pieni, dal colore rosso rubino. Secondo la direzione dell'azienda, la produzione del Barolo rende piena giustizia alle sue origini e alle antiche tradizioni ad esso legate, senza rinunciare ai metodi più moderni e alle tecnologie più sofisticate. Il processo di vinificazione inizia con le barrique, per poi passare a botti di legno più grandi per l'invecchiamento. Oltre al Nebbiolo, i vigneti sono coltivati a Barbera, Dolcetto, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon e Chardonnay.
Oltre a Cascina Lo Zoccolaio, i fratelli Martini possiedono anche Castello La Toledana a Gavi, Cascina La Doria a San Cristoforo e Villa Lanata a Cossano Belbo. I prodotti di tutte e quattro le tenute sono commercializzati sotto il marchio "Fratelli Martini Secondo Luigi". Lo Zoccolaio produce solo vini rossi da uve coltivate nei propri vigneti a Barolo, Monforte d'Alba e Novello. Il doppio albero della vita è il simbolo caratteristico delle etichette della casa.
Oltre ai due Barolo, Lo Zoccolaio si è fatto conoscere nel mondo del vino anche per i suoi vini "Suculé" e "Baccanera". La Barbera Superiore "Suculé" è stata premiata dal critico enologico italiano Luca Maroni nel 2006 come seconda migliore Barbera dell'annata. E il "La Toledana Gavi di Gavi Vigne Rade" è stato quasi sempre premiato con i Tre Bicchieri dal Gambero Rosso negli ultimi anni. I vini prodotti sotto la supervisione dell'enologo Massimo Marasso colpiscono ogni anno i clienti per il loro eccellente rapporto qualità-prezzo.
La Cantina Lo Zoccolaio comprende anche il ristorante stellato Michelin "Locanda nel Borgo Antico", gestito dallo chef Massimo Camia. Gli ospiti possono scegliere tra un'ampia gamma di vini regionali e internazionali e godere della vista dei magnifici vigneti di Barolo. SUPERIORE.DE
"La Cascina Lo Zoccolaio è il gioiello del portafoglio di proprietà dei fratelli Martini". Gambero Rosso
Fatti
- Fondazione: Metà anni '70
- Proprietari: Gianni e Fratelli Martini
- Enologo: Massimo Marasso
- Superficie vitata: circa 11 ettari
- Coltivazione convenzionale