“Suculé" Barbera d’Alba Superiore DOC 2021

    Flli. Martini / Lo Zoccolaio | Piemonte
    Fratelli Martini Secondo Luigi s.p.a. | Via Statale, 26 | IT 12054 Cossano Belbo

    "Suculé" Barbera d'Alba Superiore DOC 2021
    12,90 €

    05012121 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Barbera
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12 mesi di barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      involtini di verza
    • Estratto secco: 30,95 g/l
    • Acidità totale: 5,70 g/l
    • Zuccheri residui: 5,00 g/l
    • Solfiti: 97 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Piatti a base di verdure
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Una Barbera Superiore opulenta e di classe, con un finale altrettanto pregiato, corposa e densa, dal colore rosso rubino intenso. Il bouquet è fruttato con note di ribes nero, ciliegie, cioccolato e more, il sapore è molto profondo e corposo, con un finale lungo e fruttato. SUPERIORE.DE

    "Un'impressionante Barbera che offre equilibrio e precisione. Tesa, solida e strutturata, con molto frutto. Di medio corpo con tannini compatti. Emergono spezie, noci e una piacevole complessità minerale." James Suckling

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