Barolo “Aleste - Sibi et Paucis” Riserva DOCG 2014

    Az. Agr. Sandrone Luciano | Piemonte
    Az. Agr. Sandrone Luciano | Via Pugnane 4 | IT 12060 Barolo

    Barolo "Aleste - Sibi et Paucis" Riserva DOCG 2014
    149,00 €

    05174314 · 0,75 l · 198,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
    Limitato a 1 articolo per cliente

    Recensioni
    • Vini classici: Barolo
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 24 mesi tonneau
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2040+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,44 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 0,59 g/l
    • Solfiti: 70 mg/l
    • Valore ph: 3,35
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    Da abbinare
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Da qualche anno Luciano trattiene una piccola quantità del suo Barolo Aleste, lasciandolo continuare a maturare in bottiglia nella sua cantina. Il risultato si chiama "Sibi et Paucis", un'impressionante e rara opportunità di sperimentare il meraviglioso potenziale di invecchiamento dei suoi grandi Baroli. SUPERIORE.DE

    "Questa versione ampia mostra aromi e sapori maturi di prugna, ciliegia, cuoio e sottobosco. Sodo e denso, con un equilibrio che si sposta verso i tannini, ma lungo e soddisfacente." Wine Spectator

    "Il Barolo Aleste Sibi et Paucis 2014 sta raggiungendo la sua prima fase di maturazione. Acidi brillanti e sfumature sapide conferiscono al 2014 una notevole freschezza. Di medio corpo e di bella forma, il 2014 offre un buon dinamismo nello stile concentrato dell'annata. Il 2014 è ben maturato." Vinous

    "Il Barolo Aleste Sibi et Paucis 2014 di Luciano Sandrone è un'annata controversa che ha superato le aspettative iniziali. Le note terziarie sono sviluppate in questo vino, ma funzionano bene su ciliegia candita, radice di liquirizia terrosa e buccia d'arancia. C'è un accenno di sottobosco, qualche spezia sapida e cuoio stagionato. Ne esistono solo 1.500 bottiglie." Wine Advocate

    "Colore rosso granato con un rosso rubino molto vivace. Aromi di prugne, ciliegie snocciolate, cuoio, catrame, mineralità terrosa e liquirizia. Alcuni sentori di rabarbaro. Corposo con tannini granulosi di buona maturità ed estrazione, grande concentrazione di frutta, acidità fondente e un finale sapido e lungo. Incredibile esempio dell'annata 2014." James Suckling

    Altri prodotti

    Az. Agr. Sandrone Luciano

    Piemonte

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: