Dolcetto d’Alba DOC 2023

    Vigna Rionda di Massolino Flli | Piemonte
    Az. Agr. Vigna Rionda S.S. | Piazza Cappellano 8 | IT 12050 Serralunga d'Alba

    Dolcetto d'Alba DOC 2023
    11,50 €

    05492423 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Dolcetto
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 6 mesi cemento/acciaio inossidabile
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      antipasti piccanti con salsiccia, prosciutto e formaggio, pasta, carne rossa alla griglia
    • Estratto secco: 25,87 g/l
    • Acidità totale: 5,58 g/l
    • Zuccheri residui: 0,29 g/l
    • Solfiti: 66 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Snack salato
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio giovane
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    "Il nostro Dolcetto ha un DNA tipicamente piemontese. Un'attenta vinificazione mira a renderlo più morbido e rotondo per enfatizzarne la bevibilità. Grazie alle sue particolari caratteristiche organolettiche, non solo accompagna i piatti delle Langhe con eleganza e armonia." Franco Massolino

    Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Vino aperto e generoso con molta frutta scura, ciliegia e mora dolce. Di medio corpo al palato, ma corposo e vinoso grazie alla naturale ricchezza dell'uva Dolcetto. Il tipico e delicato sapore di mandorla persiste nel finale. SUPERIORE.DE

    "Il Dolcetto d'Alba 2023 è un vino molto piacevole. Le sue sfumature floreali e la sua struttura di medio peso ricordano i vini di un'epoca precedente, quando il Dolcetto era più leggero di quanto non lo sia oggi. Lavanda, spezie e frutti blu persistono." Vinous

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