“San Luigi” Dogliani DOCG 2022

    Az. Agr. Pecchenino | Piemonte
    Pecchenino s.a. | Borgata Valdiberti 59 | IT 12063 Dogliani

    "San Luigi" Dogliani DOCG 2022
    11,90 €

    05282122 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Dolcetto
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 6 mesi acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      ragù di carne bianca con funghi selvatici
    • Estratto secco: 26,30 g/l
    • Acidità totale: 5,35 g/l
    • Zuccheri residui: 0,49 g/l
    • Solfiti: 34 mg/l
    • Valore ph: 3,52
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Piatti a base di verdure
    • Interiora
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Snack salato
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio a latte crudo
    • Risotto
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato

    Colore rosso rubino fresco con riflessi violacei. Aroma raffinato di petali di rosa, erbe tostate, sambuco e piccoli frutti rossi. Sapore carnoso e beverino di frutta stufata, tannini molto freschi ed elastici. Finale lungo con grande personalità italiana. SUPERIORE.DE

    "Aromatico e fruttato, questo rosso presenta sapori di mora, lampone e violetta, con un'acidità vibrante e un leggero rivestimento di tannini sul finale persistente." Wine Spectator

    "Aromi di frutti neri affumicati e ciliegie. Pieno di frutta primaria con acidità brillante, molto equilibrato, buona struttura con sapori di prugne amare che riempiono la bocca. Eccellente bevibilità." Decanter

    "Note di lamponi freschi e prugne speziate con liquirizia, anice e fiori secchi. Di medio corpo, morbido ed elastico con un finale setoso. Piacevole e attraente." James Suckling

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