Barolo “Ornato” DOCG 2017 · MAGNUM in cassetta di legno

Pio Cesare | Piemonte
Pio Cesare | Via Cesare Balbo 6 | IT 12051 Alba

Frutti a nocciolo rosso, ghiaia frantumata, scorza d'arancia, spezie e pepe bianco creano un Barolo quasi esotico pieno di fascino e con un alto valore di riconoscimento. Al palato è incisivo e molto energico. Ornato 2017 gioca su tutti i temi di Serralunga: un risultato fantastico per tutto il team Pio Cesare. SUPERIORE.DE

"Oltre alla ciliegia, anche sentori natalizi come cannella e bergamotto; vellutato, fine, tutto è rotondamente levigato, una nota di cacao risuona in sottofondo, poi la salinità scoppiettante balugina e dà vita e tensione al vino." Weinwisser

"Luminoso, rubino granato di media densità. Si apre con note di arance rosse e zenzero al limone, poi tante ciliegie scure, fresche. Potente e corposo al palato, si dispiega con molta pressione, tannino gripposo e denso, componenti salino-minerali, finale molto lungo." Falstaff

"Rubino appena medio con riflessi aranciati. Al naso è dolce e un po' monolitico, con note di cuoio marocchino. Palato ricco con note di frutta secca e uno strato di ciliegia matura. Davvero complesso e tirato su da una fresca acidità. Molto lungo e generoso, con tannini avvolgenti che si attaccano al frutto generoso. Un vino affascinante." Jancis Robinson

"Sebbene sottolineato da tannini solidi e polverosi, questo rosso mostra sapori di ciliegia matura, prugna, tè verde e terra. Fresco e pieno di energia nel finale persistente." Wine Spectator

"Con frutti provenienti dal villaggio di Serralunga d'Alba, il Barolo Ornato Pio Cesare 2017 mostra uno stile più ricco di texture e sapori di frutta più concentrati rispetto a tutti gli altri vini a base di Nebbiolo in questo portafoglio. Cassis scuro e mora passano alla liquirizia nera e al fumo catramoso. Anche i caratteristici sentori di chiodo arrugginito, terra e buccia d'arancia candita, così specifici di questo villaggio, sono piuttosto evidenti. Il vino mostra struttura e profondità che lo aiuteranno a sopportare un ulteriore invecchiamento in cantina." Wine Advocate

"Il primo Barolo da vigna singola prodotto dalla famiglia, la cui prima edizione risale al 1985, è vinificato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue una macerazione di 30 giorni e un affinamento in botti per circa 30 mesi, con una piccola parte del vino in barrique di rovere francese per i primi 12 mesi. Di colore rubino scuro, presenta aromi di lampone, rosa, viola, ciliegia, mineralità ardesia e grafite. L'attacco è sottile, i tannini levigati, con un palato medio estratto. L'acidità decisa e il finale austero sono bilanciati da un fragrante frutto di ciliegia e da un retrogusto di liquirizia." Decanter

"Aromi di rosa, erbe selvatiche, sottobosco e bacche di bosco emergono in primo piano insieme a un caldo accento di spezie. Strutturato ed elegante, il palato corposo presenta composta di lamponi, vaniglia, anice stellato e menta tritata, incorniciati da tannini stretti e raffinati. Una nota di espresso persiste in chiusura." Wine Enthusiast

"Il Barolo Ornato 2017 offre un po' più di densità e volume a metà palato rispetto al Mosconi degustato a fianco. Come quel vino, è un neonato che avrà bisogno di tempo per sbocciare veramente. La ciliegia rossa dolce, la salvia, la menta, l'acqua di rose e i fiori secchi conferiscono un intrigo sorprendente. L'Ornato è un vino di grande impatto che mostra lo stile più raffinato che Pio Cesare ha perseguito negli ultimi anni." Vinous

"Estremamente profumato con bacche scure, ciliegie, fragole e pietre frantumate. Corposo, con tannini mordidi e levigati, muscolosi. Questo Barolo giovane ha una struttura fantastica e una grande lunghezza. Cresce al palato con facilità. Davvero impressionante. Incredibile." James Suckling

05363317 · 1,5 l · 133,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile