“Rosy” Rosato Langhe DOC 2023

    Pio Cesare | Piemonte
    Pio Cesare | Via Cesare Balbo 6 | IT 12051 Alba

    "Rosy" Rosato Langhe DOC 2023
    17,50 €

    05363823 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigni: 95% Nebbiolo, 5% Syrah
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 6 mesi acciaio inox/barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 26,15 g/l
    • Acidità totale: 6,09 g/l
    • Zuccheri residui: 1,75 g/l
    • Solfiti: 80 mg/l
    • Valore ph: 3,46
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato

    Colore rosa ramato chiaro. Delicati aromi di petali di rosa, ciliegia candita, agrumi e tracce di rosa e terra umida. Al palato, sapori complessi di ciliegia, ribes rosso e pepe bianco. Il tutto è sostenuto da una bella mineralità e da una croccante acidità. L'interessante finale fa emergere note di arancia e zenzero. Nel complesso, un rosato serio con un carattere molto coinvolgente. SUPERIORE.DE

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