Barbaresco Asili Riserva DOCG 2020

    Produttori del Barbaresco | Piemonte
    Produttori del Barbaresco s.a.c. | Via Torino 54 | IT 12050 Barbaresco

    Barbaresco Asili Riserva DOCG 2020
    69,00 €

    05133320 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
    Limitato a 4 articolo per cliente

    Recensioni
    • Vini classici: Barbaresco
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 36 mesi botte di legno grande
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2037+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,33 g/l
    • Acidità totale: 5,97 g/l
    • Zuccheri residui: 0,82 g/l
    • Solfiti: 77 mg/l
    • Valore ph: 3,50
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    Conservato in ambiente climatizzato

    Un Barbaresco elegante, complesso e morbido. Timido in gioventù, sviluppa la sua intensa personalità nel corso degli anni.

    C'è un riuscito equilibrio tra estratto, tannino e alcol che solo un Nebbiolo può raggiungere. Le seducenti note di cuoio e tabacco, la potenza e l'eleganza del sapore garantiscono una magnifica palatabilità e una grande piacevolezza. Aromi imponenti, frutti rossi meravigliosamente morbidi e tonnellate di pura profondità si traducono in un Barbaresco mozzafiato che cattura tutti i sensi. SUPERIORE.DE

    "Il terreno sabbioso calcareo è associato alla squisita finezza che questo sito può raggiungere, e il 2020 è certamente il più elegante dei tre cru che ho assaggiato. Emana purezza e misurata generosità di frutto. Lampone nero e ribes sono infusi con essenza di violetta. È forse un po' più abbordabile e rotondo del solito, quasi sontuoso nei suoi strati, poi si stringe quando tannini fermi e fini lo guidano fino al finale intenso e minerale. Con soli 2,28 ettari divisi tra tre coltivatori, Asili è tra le aziende più piccole della cooperativa (solo Pajè ne ha meno)." Decanter

    "Il Barbaresco Riserva Asili 2020 mostra un equilibrio e una freschezza eccezionali, grazie alle serate fredde che si sono protratte fino alla fine di settembre. Asili non è lontano da Pora ed entrambi i siti condividono terreni sabbiosi simili. Tuttavia, Asili è tagliato fuori dalle correnti di aria calda del fiume Tanaro. Di conseguenza, questo vino è più profondo, con tannini morbidi, una struttura lineare e una bocca ben definita. L'annata 2020 è complessivamente più accessibile, ma si ottiene la profonda profondità che il Nebbiolo offre. Questo è stato il quinto dei nove vini presentati nella serie Riserva. Pertanto, si colloca a metà del continuum di potenza in termini di intensità e ricchezza." Wine Advocate

    "Il Barbaresco Riserva Asili 2020 è splendido. Offre un mix ammaliante di frutta intensa e struttura portante. Un vino di profondità e complessità, Asili ha molto di tutto. È chiaramente un passo o due al di sopra di molti vini di questa gamma. Oggi, il 2020 appare un po' cupo, ma questo potrebbe essere in parte il riflesso del suo recente imbottigliamento. L'Asili ha una profondità e una risonanza straordinarie." Vinous

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