Barolo Fossati DOCG 2018

    Roberto Voerzio | Piemonte
    Az. Agr. Roberto Voerzio | Loc. Cerreto, 7 | IT 12064 La Morra

    Barolo Fossati DOCG 2018
    270,00 €

    05452218 · 0,75 l · 360,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2017 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vini classici: Barolo
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 8/24 mesi acciaio inox/br. barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2046+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,25 g/l
    • Acidità totale: 6,17 g/l
    • Zuccheri residui: 1,14 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Carme nera
    • Formaggio stagionato
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Un Barolo estremamente concentrato, di una classe a sé stante. Note fruttate ben definite di frutti di bosco, ribes, rosa canina e ardesia. Al palato è solido con un nucleo molto ben definito, morbidamente avvolto e ammortizzato da una trama molto rilassata. La sua eleganza e l'estrema lunghezza, insieme all'uso ben dosato della potenza, lo mettono alla pari con il Brunate della stessa casa. SUPERIORE.DE

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