“Disanfrancesco” Nebbiolo Langhe DOC 2021

    Roberto Voerzio | Piemonte
    Az. Agr. Roberto Voerzio | Loc. Cerreto, 7 | IT 12064 La Morra

    "Disanfrancesco" Nebbiolo Langhe DOC 2021
    32,00 €

    05453221 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 8/12 mesi acciaio inox/tonneau
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,65 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 1,15 g/l
    • Solfiti: 77 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Le uve di questo Nebbiolo provengono tutte da siti recenti di Barolo e Roberto Voerzio (chi l'avrebbe mai detto) applica al suo lavoro in vigna e in cantina lo stesso perfezionismo che applica ai suoi grandi Baroli. Ecco quindi un Nebbiolo di classe a sé stante, che trasmette un'enorme gioia ed eccitazione ad ogni sorso. Bouquet vivace e brillante di frutti di bosco, amarena, liquirizia ed erbe aromatiche. Al palato, poi, pressione media, struttura molto liscia e una sensazione in bocca come velluto e seta. Non è incisivo come un Barolo della casa, ma ha molto stile e una finezza e un'eleganza che sono al punto giusto. SUPERIORE.DE

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