Vini pugliesi

Il miglior vino pugliese da vigne di 60-70 anni! Lo Zinfandel Sinfarosa Terra Nera offre un bouquet di frutta surmatura e tabacco, con un sapore accattivante, fresco ma denso, con bei tannini e buona persistenza. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e profondo al centro, con un bordo che si schiarisce. Naso medicinale di iodio e vernice, con ciliegie conservate. Al palato è ricco di frutta, con un finale molto succoso, tannini ben integrati, armonico e di bella lunghezza." Falstaff

"Tanti caratteri di peperoncino e cioccolato in questo primitivo di medio corpo, che si fonde con la frutta rossa pulita per dare un palato gustoso con tannini vellutati e un interesse di lunga durata". Da uve da agricoltura biologica. Un'atmosfera d'altri tempi, ma divertente da bere subito." James Suckling

Cinquanta+ (cinquanta+) o in questo caso piuttosto fifty/fifty, perché composto in parti uguali da Primitivo e Negroamaro. Rubino granato concentrato, profumo opulento di frutti scuri surmaturi e botte di rovere dolce, struttura molto consistente al palato. Non c'è nulla di sottile in questa goccia; semplicemente a tutto gas dall'inizio alla fine. E un potente piacere da bere! SUPERIORE.DE

Il Castel del Monte Trentangeli, coltivato con metodo biologico, è un blend "superpugliese" composto da 70% di Aglianico, 20% di Cabernet e 10% di Syrah. È un vino irresistibile e accattivante, con bellissimi toni di terra umida e di terracotta, seguiti da un'intensa frutta matura, spezie, pancetta, marmellata di more, prugne candite, torta al rum e spezie indiane. Il vino mostra un sapore internazionale, con bei livelli di rovere ben integrati. Sul finale, tannini maestosi e morbidi e una notevole lunghezza con una fine nota speziata. Ottimo! SUPERIORE.DE

garrigue"Un vino rosso elegante e rotondo con un corpo medio e una miscela succosa di ciliegia, polpa di lampone, acidità di buccia d'arancia e accenti di grafite e...". Il finale è stretto da tannini morbidi." Wine Spectator

"Il Trentangeli 2019 è polveroso e floreale nel bicchiere, con un mix scuro di frutti di bosco schiacciati e pastiglie di violetta. È morbido e rotondo, con un'acidità stuzzicante ed equilibrata. I frutti rossi e neri croccanti si riversano su un nucleo di minerali sapidi. Lascia una rete di tannini fini che avvolgono il palato con una serenità giovanile. Le prugne rosse croccanti e un accenno di agrumi aspri si mescolano sul finale. Il Trentangeli è molto bello." Vinous

Vino denso con frutta rossa matura al naso, ricco sapore di ciliegia, note di legno e cuoio, speziato. Al palato è succoso con tannini ben intrecciati, si apre sulla frutta matura, con un sottofondo leggermente salato, finale lungo. SUPERIORE.DE

"Colore rubino medio con bordo rosso granato. Naso speziato di pepe di Caienna, ciliegia dolce e prugna nera, un tocco di cuoio. Al palato è lucido, con un piacevole sapore fruttato, ricco, equilibrato e con una buona fluidità." Falstaff

"Al naso melograno, foglie di tè, cioccolato e terra bagnata. Succoso, elegante e piacevolmente morbido, con un corpo medio e un finale cremoso e saporito." James Suckling

La "F" di Negroamaro sta per Falò. Ed è proprio così! Colore rosso-nero, sorprendente intensità di ricchezza aromatica, frutti neri maturi, confettura di ciliegie, timo, cioccolato fondente e cacao. Anche il sapore è molto denso e corposo, con tannini setosi e un finale molto lungo e aromatico. SUPERIORE.DE

"Funghi arrostiti, olive, frutti neri cotti al forno e salsa al naso. È corposo, leggermente marmellatoso e dal carattere dolce-salato, con tannini ben integrati. Le note di funghi persistono." James Suckling

Il Sessantanni (60 anni) proviene da viti di almeno altrettanta età e colpisce per il colore rosso granato intenso e la concentrazione visibilmente elevata. Il bouquet ricorda una pentola di rum, con bellissimi aromi primari e secondari di frutta nera e spezie legnose. Il palato è denso, morbido, marmellatoso e delicatamente tannico. Lungo e dolce nel finale. Unico nella sua opulenza e densità e indiscutibilmente uno dei rossi pugliesi preferiti. SUPERIORE.DE

"Questo vino audace e ricco ha intensi aromi di funghi, ribes, ciliegie arrostite e cannella. È corposo, con sfumature erbacee nella dolcezza della frutta secca. I tannini di media consistenza sono all'altezza dell'intensità del sapore." James Suckling

"62 Anniversario" delizia tutti i sensi... Colore scuro e profondo, bouquet molto appetitoso con aromi di melograno, ribes nero e una nota di burro di cacao. Il palato è avvolto da un frutto espressivo nella più pura armonia e pienezza, con tannini fini e una consistenza setosa. Le uve provenienti da viti molto vecchie e l'ulteriore affinamento di sei mesi in barrique conferiscono al Primitivo Riserva un'incredibile densità, espressività e profondità. Un vino da parata per tutti coloro che amano gli estratti più ricchi! SUPERIORE.DE

"Un naso speziato di bacche scure, erbe affumicate e note di funghi e terra umida. Corposo, denso e morbido, con tannini decisi e un carattere ricco, quasi dolce, di frutti di bosco." James Suckling

Il Pietrabianca offre un contrasto tra ricchezza e freschezza e seduce con una miscela di fiori bianchi, pasta di mandorle, pietra bagnata e pere rosse schiacciate. Setoso e morbido, accarezza il palato con un'elegante ondata di pesca matura e nettarina. Persiste a lungo, lasciando una tensione minerale e acida mentre le note di lime candito svaniscono. Non solo è stupefacente oggi, ma ha un futuro luminoso. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino intenso con riflessi scintillanti. Al naso pesca gialla, banana e fiori d'arancio, con un sottile retrogusto di mandorle tostate, burro di cacao e pietra focaia. Al palato è morbido, con un fine sapore fruttato e una sottile speziatura, morbido ed equilibrato, con un fine aroma di legno e una certa salinità nel finale." Falstaff

"Fresco e aggraziato, con delicate note di mele glassate, albicocche e mandarini, con fragranti sentori di noci di macadamia, caprifoglio e vaniglia. Pulito e leggermente salato nel finale." Wine Spectator

"Al naso cagliata di limone, caprifoglio, mele e pere tagliate, oltre a un po' di vaniglia. È morbido e cremoso, di corpo medio-pieno e con influenze floreali." James Suckling

Puer Apuliae (figlio della Puglia) è il nome con cui i De Corato chiamano il loro vino elegante e di qualità eccezionale, ottenuto da 100% Nero di Troia. Il fiore all'occhiello della cantina delizia con il suo aroma balsamico, in cui trovano spazio spezie, prugne, noci marinate e uva sultanina. Il sapore è molto concentrato ma succoso, corposo e denso, con un lungo finale e una bella nota di mirtilli rossi e tabacco. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e brillante con un bordo leggermente schiarente. Eucalipto, mirtillo rosso, ribes e buccia d'arancia al naso, con un accenno di spezie sul finale. Al palato è molto fresco, salato e con tannini fini, il mirtillo rosso è ben evidente, altrettanto buona la lunghezza con un leggero retrogusto. L'affinamento in bottiglia gli ha fatto bene." Falstaff

"Gelsi, fichi, stecca di cannella, cedro ed erbe secche al naso. Sapido, masticabile e speziato, corposo, con un'eccellente concentrazione di sapori. Tannini solidi e polverosi." James Suckling

Gioia del Colle è un comune italiano vicino a Bari e probabilmente la DOC più famosa per i vini Primitivo. I vini di questa denominazione incarnano uno stile schietto e fresco e sono ben lontani dai soliti vini marmellatosi. Le viti qui crescono ad un'altitudine di 450 metri sul livello del mare, le notti sono più fresche che altrove in Puglia e i vini hanno uno stile più rabbioso, più stretto e più strutturato dei loro omonimi.

Il Colpo di Zappa è un Primitivo splendidamente articolato che mette in risalto la ricchezza fruttata della Puglia e l'intensità della frutta scura, ma il tutto con un'intensità adeguata. Non è un compito facile per una regione in cui la maturazione delle uve non è mai un problema. Il trucco consiste nel lasciare che la maturazione proceda lentamente per preservare le sfumature più sottili del vino. Frutta scura con toni terrosi di terracotta polverosa e barbabietola in sottofondo, oltre ad aromi di catrame e liquirizia. Al palato è solido e deciso, con sapori di ciliegie scure, rose selvatiche e cassis. Un magnifico esempio di Primitivo fuori dai sentieri battuti e tutt'altro che poco impegnativo. SUPERIORE.DE

"Arance a fette, fichi e fragole al naso, oltre a melassa. È corposo, morbido e maturo con un finale succoso. Ben fatto." James Suckling

Un Negroamaro carismatico in uno stile accessibile e moderno, senza fronzoli. Nel bicchiere, linee scure di more, prugne e ribes nero con generose note di fondo di cioccolato, spezie indiane, salsa teriyaki e barbecue affumicato. I tannini nobili e i sapori di frutta matura formano un vino che è allo stesso tempo sagomato e morbido e cedevole. La Masseria Maime è pronta da bere in giovane età, ma può tranquillamente maturare per altri cinque anni o più. SUPERIORE.DE

"Il naso presenta un'insolita coppia di vaniglia e aneto, con sfumature di carne, prugne e legno. Al palato, le note più dolci di prugna e fiori di vaniglia continuano, con l'erbaceo del legno che rimane sullo sfondo. I tannini rilassati creano una struttura rotonda." Wine Enthusiast

Il Per Lui Rosso è un rosso complesso e speziato con aromi di ciliegie rosse e nere, fiori, spezie dolci e tabacco. Al palato, questo rosso raro mostra un'ampiezza accogliente e un bel frutto. 100% Ottavianello. SUPERIORE.DE

"Colore rubino brillante con una fine lucentezza granata. Si apre con note di cannella e cioccolato al latte, poi ricca prugna, qualche lampone selvatico. Un po' austero e severo al palato, mostra una fresca acidità, ma anche tannini chiaramente asciuganti, non duraturi sul finale." Falstaff

Orion è un Primitivo molto speciale, sempre fresco e di notevole persistenza. Di colore rosso rubino denso con un bordo violaceo, al naso presenta intensi aromi di ciliegie rosse mature e carnose, seguiti da note speziate come cannella e noce moscata. In bocca è potente, morbido e molto lungo. La sua vena acida ben definita lo rende fresco e piacevolmente diverso dalla monotonia del Primitivo dolce e marmellatoso che altrimenti viene troppo spesso offerto. SUPERIORE.DE

"Il naso è allo stesso tempo pesante, fresco ed elegante, con aromi di amarena, mora e cioccolato fondente, insieme a sfumature di buccia d'arancia e pietra. Tutte queste note ricompaiono in un palato che è amaro, ma amichevole, con l'acido che svetta in alto." Wine Enthusiast

Colore rosso porpora intenso, bouquet caratteristico che non rinnega la patria pugliese del Susumaniello e ci incanta con una stimolante freschezza. Sentori di ciliegie nere mature e fini note speziate al palato, denso, armonico, di lunga durata e con tannini splendidamente integrati. Un'esperienza gustativa originale e rustica! SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino intenso e impenetrabile. Al naso si dispiegano aromi di frutta nera, accompagnati da note di cacao, tabacco e cuoio. Al palato è fresco, con tannini densi e dolci e un finale lungo e fruttato." Falstaff

Rosso rubino scuro e profondo. Al naso, aromi complessi di frutta scura, espresso, liquirizia e note erbacee. Al palato è classicamente teso, con tannini finemente affinati e una fresca e brillante vena acida. Un classico pugliese come è scritto nel libro di testo. SUPERIORE.DE

"Ricchi sentori di fumo e tostatura al naso sottolineano i sapori di fragole e prugne cotte in questo rosso robusto e corposo. Fresco e compatto, un tocco di erbe secche persiste nel finale." Wine Spectator

"Aromi di frutti di bosco ben cotti, prugne scure, foglie secche e un tocco di datteri rossi e fave di cacao fini e saporite. Corposo e leggermente speziato con tannini molto compatti e polverosi. Finale leggermente agrodolce e sapido. Ora è molto stretto, ma mostra un'impressionante quantità e qualità di tannini." James Suckling

Grande cinema di aromi pugliesi di ciliegie nere, bacche scure, caramello, levistico, cuoio e note di tostatura. Altrettanto tipico al palato: pieno, rigoglioso, molto concentrato e con frutta dolce e multistrato nel lungo e succoso finale. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e brillante. Al naso è espressivo, con ciliegie sciroppate e pomodori secchi, salvia e menta, oltre a fini sentori floreali. Al palato, l'ingresso è cremoso e fondente, con un tannino molto resistente, e un finale di frutta chiara e saporita." Falstaff

Le uve provenienti da viti di oltre 35 anni conferiscono a questo denso Primitivo forza e finezza. Di colore scuro intenso, il bouquet presenta forti sfumature di amarena, prugna matura e marmellata scura, con aromi di cioccolato e caffè in sottofondo. I pronunciati sapori fruttati continuano nel gusto corposo. Morbido e dolcemente fondente, equilibrato e lungo. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro e brillante. Fragrante al naso con fini note di cioccolato al latte e malto, petali di rosa essiccati, ricchi frutti di ciliegia e fragola, tabacco. Al palato con tannini grippanti, profondo e ricco." Falstaff

Il Nero è da molti anni uno dei vini pugliesi più interessanti e sofisticati: questo vino rosso rubino scuro è ricco di aromi di ciliegia e mora con una nota di vaniglia e tabacco. Al palato è speziato, con tannini eleganti e buona struttura e colpisce per la sua straordinaria profondità e personalità. SUPERIORE.DE

"Un rosso ricco e caldo con aromi di scorza d'arancia, gelsi, cioccolato caldo e ciliegie speziate. Corposo, maturo e morbido, con tannini vellutati e un finale carezzevole." James Suckling

Di colore rosso rubino impenetrabile, al naso è dominato da una varietà di aromi di frutta matura, amarena e bacche nere. I sapori erbacei tipici della varietà Negroamaro, la sua vivace acidità e i tannini dolci sono ben intrecciati. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro con bordi che si schiariscono. Profumo intenso di prugne mature, more e tabacco dolce, chiodi di garofano. Al palato è di media struttura, con un sapore di frutta fine e tannini ben integrati, finale persistente e fruttato." Falstaff

"Il naso bilancia gli aromi di frutti di bosco ricchi e scuri con un'erbaceità fresca e medicinale, mentre le sfumature di pepe e cola forniscono una scintilla. L'interazione tra frutta ed erbe continua al palato, prima di un finale cioccolatoso incorniciato da tannini sodi ma rotondi e da una forte ondulazione di acido." Wine Enthusiast

Le uve del "del Fondatore" provengono da storici vigneti pugliesi di Alberello nella regione di Cellino San Marco, piantati nel 1968 e curati personalmente dal presidente Angelo Maci. Le uve Primitivo e Aglianico, accuratamente selezionate, vengono raccolte a mano in cassette. Una parte delle uve viene fatta appassire in un essiccatoio ben ventilato e l'alta concentrazione di succo all'interno degli acini conferisce al vino un corpo extra e una struttura eccellente. Questo vino eccezionale, le cui etichette sono numerate progressivamente, matura per 9 mesi in barrique nuove e viene ulteriormente affinato prima di essere messo in bottiglia.

Vino profondo ed elegante, dal colore rosso intenso con riflessi violacei. Il bouquet è complesso e di grande finezza, rivelando note quasi esplosive di caffè tostato, ciliegie mature e prugne, unite a note legnose e speziate di vaniglia. Al palato è armonico e vellutato, con tannini delicati, corposo e con le caratteristiche tipiche delle uve appassite con il metodo dell'appassimento. SUPERIORE.DE

Con il nome Askos, Li Veli sintetizza un progetto che prevede la riscoperta di vitigni autoctoni a lungo dimenticati e la loro coltivazione in terroir ideali selezionati per loro. Colore giallo pallido con riflessi verdi. Al naso, intensi aromi fruttati di frutta tropicale, agrumi, pere e spezie fresche. Il palato è pieno, equilibrato e con una buona acidità. Retrogusto fruttato, minerale e leggermente speziato. Un vino bianco pugliese secco ed entusiasmante, di grande lunghezza, assolutamente da provare! SUPERIORE.DE

Rubino scuro e profondo con bordo luminoso. Bouquet vivace di bacche rosse, ciliegie e spezie esotiche. Al palato, un'accattivante tensione tra dolcezza dell'estratto, acidità e una componente fruttata sorprendentemente fresca che conferisce a questo vino eccezionale una personalità e un'eleganza impressionanti. Assaggiato alla cieca, questo rosso difficilmente verrebbe identificato come un tipico Primitivo di Manduria: il team di Gregory Perrucci ha compiuto una grande impresa! SUPERIORE.DE

"Rosso granato brillante e fulminante. Naso delicato, di lamponi maturi, un po' di melograno. Morbido e rotondo al palato, si dispiega con inaspettata eleganza, tannino fine, lunga persistenza." Falstaff

"Molto pallido, dolce e affascinante. Molto simile a un Pinot - molto diverso dagli altri vini. Ciliegie rosse e maturità. Il 2010 ha visto molto scirocco, uve più grandi e rese elevate". Lisa Gilbee ammira il suo coraggio e la sua sperimentazione. Il fatto che il vino sia rimasto a lungo sulle bucce potrebbe aver riassorbito il colore, una tecnica solitamente utilizzata per il Nebbiolo." Jancis Robinson

"Buon rosso profondo e brillante. Al naso, un'accattivante ciliegia rossa, ferro, viola, toni di terra e spezie asiatiche, con una componente minerale che si rafforza con l'aria. Dolce e morbido, ma con un'acidità penetrante e armoniosa, simile a un laser, che solleva ed estende la ciliegia rossa, le spezie dolci e i sapori floreali. Una bellezza, che termina lunga e liscia come la seta; così leggero da essere quasi un Pinot Noiresque. Questa è stata la prima annata di questo vino, creata per celebrare il 20° anniversario del primo Primitivo prodotto da Felline; da allora è stato prodotto solo una seconda volta, nell'annata 2016." Vinous

Le uve del Vigna Pedale provengono da viti di oltre 30 anni. Le viti sono piantate ad alberello, il che consente di ottenere solo pochi grappoli per vite. La vendemmia inizia solo a metà ottobre, cosa molto insolita per questa località così a sud. Colore rosso porpora scuro. Aroma speziato di ciliegie, timo, funghi selvatici e terra, il sapore tipico e non adulterato è forte e concentrato con una sottile dolcezza. Questo vino è già un grande piacere oggi, ma ha ancora un potenziale per i prossimi anni. SUPERIORE.DE

"Colore rubino brillante con una fine lucentezza granata. Si apre con un bouquet di spezie, molti chiodi di garofano, cardamomo e alloro, poi frutti di mora scuri, qualche pasta di olive scure. Al palato è caratterizzato da tannini grippanti e da un bel frutto di ciliegia." Falstaff

"Gli aromi di ciliegia scura, melograno e ribes rosso sono compensati da un'energia di finocchio e menta che si riversa sulla vivace acidità e sui tannini di cioccolato scuro. Da manuale." Decanter