“Cantalupi” Primitivo (Old Vineyards) del Salento IGT 2022

    Conti Zecca | Puglia
    Az. Agr. Conti Zecca di Agr. Soc. Coop | V. Cesarea | 73045 Leverano

    "Cantalupi" Primitivo (Old Vineyards) del Salento IGT 2022
    11,90 €

    15093622 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Primitivo
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: barile di legno/cisterna di cemento
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      agnello arrosto
    • Estratto secco: 34,58 g/l
    • Acidità totale: 5,86 g/l
    • Zuccheri residui: 6,72 g/l
    • Solfiti: 93 mg/l
    • Valore ph: 3,56
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il Primitivo di Zecca, proveniente da vecchie vigne, è caratterizzato da eleganza e raffinatezza, senza l'eccessiva pienezza di estratto che spesso si trova in Puglia. Il bouquet si apre con spezie affumicate, salsiccia, tabacco e frutta candita. Al palato presenta belle sfumature minerali, una fine trama fruttata e tannini setosi ed estratti. SUPERIORE.DE

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