“Sum” Susumaniello Salento IGP 2017

    Felline | Accademia dei Racemi | Puglia
    Racemi Agricola S.r.l. | Strada Comunale Santo Stasi Primo 42 – Z.I. | IT 74024 Manduria

    "Sum" Susumaniello Salento IGP 2017

    Rosso rubino di medio corpo. Al naso, frutti di bosco ricchi e scuri, sottobosco e note di cioccolato. Al palato si diffonde in modo morbido e cremoso, affiancato da aromi di bacche fresche e da un'acidità tesa che forma una meravigliosa armonia con il frutto e il tannino. Una goccia piena di carattere di un vitigno autoctono quasi estinto. SUPERIORE.DE

    11,90 €

    15083617 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Susumaniello
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12/18 mesi di affinamento in acciaio/bottiglia
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      piatti di carne
    • Estratto secco: 32,15 g/l
    • Acidità totale: 5,87 g/l
    • Zuccheri residui: 3,25 g/l
    • Solfiti: 88 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Opinioni dei clienti su “Sum” Susumaniello Salento IGP 2017

    (1)

    Condizioni d'uso per le recensioni dei prodotti

    09.08.2021

    gut

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