“Es” Primitivo Salento IGT 2022

    Gianfranco Fino | Puglia
    Gianfranco Fino Viticoltore | Via Piave 12 | IT 74028 Sava

    "Es" Primitivo Salento IGT 2022
    67,00 €

    15132222 · 0,75 l · 89,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Primitivo
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12 mesi 50/50 barrique nuovo/usato
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 16,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2039+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 39,52 g/l
    • Acidità totale: 5,96 g/l
    • Zuccheri residui: 2,79 g/l
    • Solfiti: 62 mg/l
    • Valore ph: 3,50
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a latte crudo
    • Carme nera
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Colore rosso rubino brillante e ricco. Bouquet elegante e concentrato con note speziate di ribes nero, cioccolato e tabacco. Al palato è compatto, ottimamente strutturato e molto ben bilanciato, con acidità evidente e tannini piacevoli. Lungo e molto fruttato. Un seduttore con grande eleganza e un magnifico finale. Tutto il nostro rispetto per questo grande vino pugliese! SUPERIORE.DE

    "Colore rubino carico con una fine lucentezza violacea. Naso molto intenso e accattivante di more mature, alcuni mirtilli, oltre a fumo, chiodi di garofano e cardamomo. Tanti tannini a grana fine, rivestiti di smalto fine, pressione decisa sul finale, ricche note terrose." Falstaff

    "Un vino intensamente fruttato con un profilo multistrato che spazia dal ribes nero dolce alle rose schiacciate, alle ciliegie nere e a un pizzico di spezie. Al palato è da secco a semisecco, corposo, morbido ed elastico. Per la sua opulenza e moderata acidità, è facile da bere. Finale lucido e caldo." James Suckling

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