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!["Five Roses" Rosato Salento IGT 2024]()
“Five Roses” Rosato Salento IGT 2024
Colore rosa antico intenso e scintillante. Naso fine e invitante di pesca matura, frutta gialla e frutti di bosco, sostenuto da una minima speziatura. Al palato è croccante, con un frutto fine e delicato, scorre magnificamente sulla lingua, leggermente salato, con un finale delicatamente amaro e animato. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi serbatoio in acciaio
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 26,90 g/l
- Acidità totale: 6,00 g/l
- Zuccheri residui: 3,68 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 69 kcal
- Energia in kJ: 289 kJ
- Carboidrati: 1,30 g
- Lo zucchero: 0,40 g
Conservato in ambiente climatizzato15062424 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Il Lemos" Susumaniello Salento IGT 2022]()
“Il Lemos” Susumaniello Salento IGT 2022
Colore viola intenso nel bicchiere. Bouquet di fumo, spezie con tracce di liquirizia. Al palato è teso, poi si apre e si presenta come un vino con tutto ciò che il cuore dell'appassionato desidera quando pensa alla Puglia: armonia, frutta fresca e acidità animata, oltre a una fine dolcezza estrattiva e a tannini ben lavorati. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Susumaniello
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 3 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,85 g/l
- Acidità totale: 5,82 g/l
- Zuccheri residui: 4,15 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,88
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15063722 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Five Roses Anniversario" Rosato del Salento IGT 2024]()
“Five Roses Anniversario” Rosato del Salento IGT 2024
Ecco uno dei rosati più amati dagli italiani: rosa salmone brillante, con un naso di pesca, frutti di bosco e note di ciliegia. Il finale saporito è fresco e fruttato. L'"Anniversario" proviene da viti di circa 50 anni ed è il Rosato di punta della casa. È stato vinificato per la prima volta nel 1993 per celebrare il 50° anniversario delle Five Roses. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera e Lecce
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi serbatoio in acciaio
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 26,98 g/l
- Acidità totale: 6,16 g/l
- Zuccheri residui: 2,95 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 69 kcal
- Energia in kJ: 289 kJ
- Carboidrati: 1,30 g
- Lo zucchero: 0,40 g
Conservato in ambiente climatizzato15063624 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Salice Salentino "50° Vendemmia" Riserva DOC 2020]()
Salice Salentino “50° Vendemmia” Riserva DOC 2020
La Riserva della grande linea tradizionale di de Castris colpisce per l'intenso frutto di ciliegia, la fine nota di legno e la sottile speziatura. Al palato è potente e succoso, rotondo e armonioso, con un finale meravigliosamente lungo. Un Negroamaro eccezionale ogni anno e un fantastico rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi botte grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
carne alla griglia, formaggio stagionato - Estratto secco: 36,25 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 4,85 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15062220 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Colpo di Zappa" Primitivo Gioia del Colle DOC 2020]()
“Colpo di Zappa” Primitivo Gioia del Colle DOC 2020
Gioia del Colle è un comune italiano vicino a Bari e probabilmente la DOC più famosa per i vini Primitivo. I vini di questa denominazione incarnano uno stile schietto e fresco e sono ben lontani dai soliti vini marmellatosi. Le viti qui crescono ad un'altitudine di 450 metri sul livello del mare, le notti sono più fresche che altrove in Puglia e i vini hanno uno stile più rabbioso, più stretto e più strutturato dei loro omonimi.
scopri di più- Vitigno: 100% Primitivo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 34,85 g/l
- Acidità totale: 5,97 g/l
- Zuccheri residui: 7,55 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15063820 · 0,75 l · 30,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Colpo di Zappa" Primitivo Gioia del Colle DOC 2021]()
“Colpo di Zappa” Primitivo Gioia del Colle DOC 2021
Gioia del Colle è un comune italiano vicino a Bari e probabilmente la DOC più famosa per i vini Primitivo. I vini di questa denominazione incarnano uno stile schietto e fresco e sono ben lontani dai soliti vini marmellatosi. Le viti qui crescono ad un'altitudine di 450 metri sul livello del mare, le notti sono più fresche che altrove in Puglia e i vini hanno uno stile più rabbioso, più stretto e più strutturato dei loro omonimi.
scopri di più- Vitigno: 100% Primitivo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 33,89 g/l
- Acidità totale: 6,06 g/l
- Zuccheri residui: 7,25 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15063821 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Per Lui" Rosso Salento IGT 2019]()
“Per Lui” Rosso Salento IGT 2019
Il Per Lui Rosso è un rosso complesso e speziato con aromi di ciliegie rosse e nere, fiori, spezie dolci e tabacco. Al palato, questo rosso raro mostra un'ampiezza accogliente e un bel frutto. 100% Ottavianello. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Ottavianello
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15063419 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Per Lui" Susumaniello del Salento IGT 2017]()
“Per Lui” Susumaniello del Salento IGT 2017
Colore rosso porpora intenso, bouquet caratteristico che non rinnega la patria pugliese del Susumaniello e ci incanta con una stimolante freschezza. Sentori di ciliegie nere mature e fini note speziate al palato, denso, armonico, di lunga durata e con tannini splendidamente integrati. Un'esperienza gustativa originale e rustica! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Susumaniello
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 35,85 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 6,75 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15063217 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Donna Lisa" Salice Salentino Riserva DOC 2017]()
“Donna Lisa” Salice Salentino Riserva DOC 2017
Rosso rubino scuro e profondo. Al naso, aromi complessi di frutta scura, espresso, liquirizia e note erbacee. Al palato è classicamente teso, con tannini finemente affinati e una fresca e brillante vena acida. Un classico pugliese come è scritto nel libro di testo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
piatti di selvaggina, formaggi stagionati - Estratto secco: 35,65 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 3,20 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,58
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15062117 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Per Lui" Primitivo del Salento IGT 2019]()
“Per Lui” Primitivo del Salento IGT 2019
Le uve provenienti da viti di oltre 35 anni conferiscono a questo denso Primitivo forza e finezza. Di colore scuro intenso, il bouquet presenta forti sfumature di amarena, prugna matura e marmellata scura, con aromi di cioccolato e caffè in sottofondo. I pronunciati sapori fruttati continuano nel gusto corposo. Morbido e dolcemente fondente, equilibrato e lungo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Primitivo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 36,78 g/l
- Acidità totale: 6,02 g/l
- Zuccheri residui: 7,86 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15063019 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Per Lui" Salice Salentino Riserva DOC 2017]()
“Per Lui” Salice Salentino Riserva DOC 2017
Di colore rosso rubino impenetrabile, al naso è dominato da una varietà di aromi di frutta matura, amarena e bacche nere. I sapori erbacei tipici della varietà Negroamaro, la sua vivace acidità e i tannini dolci sono ben intrecciati. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Negroamaro
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 36,25 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 6,71 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15062817 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Salice Salentino "50° Vendemmia" Riserva DOC 2020 <br>6 bottiglie in cassetta di legno]()
Salice Salentino “50° Vendemmia” Riserva DOC 2020 · 6 bottiglie in cassetta di legno
La Riserva della grande linea tradizionale di de Castris colpisce per l'intenso frutto di ciliegia, la fine nota di legno e la sottile speziatura. Al palato è potente e succoso, rotondo e armonioso, con un finale meravigliosamente lungo. Un Negroamaro eccezionale ogni anno e un fantastico rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi botte grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
carne alla griglia, formaggio stagionato - Estratto secco: 36,25 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 4,85 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15063920 · 4,5 l · 18,09 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione10 unità disponibile
!["Per Lui" Susumaniello del Salento IGT 2017 <br>6 bottiglie in cassetta di legno]()
“Per Lui” Susumaniello del Salento IGT 2017 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Colore rosso porpora intenso, bouquet caratteristico che non rinnega la patria pugliese del Susumaniello e ci incanta con una stimolante freschezza. Sentori di ciliegie nere mature e fini note speziate al palato, denso, armonico, di lunga durata e con tannini splendidamente integrati. Un'esperienza gustativa originale e rustica! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Susumaniello
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 35,85 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 6,75 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15063317 · 4,5 l · 36,89 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
!["Per Lui" Salice Salentino Riserva DOC 2017 <br>6 bottiglie in cassetta di legno]()
“Per Lui” Salice Salentino Riserva DOC 2017 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Di colore rosso rubino impenetrabile, al naso è dominato da una varietà di aromi di frutta matura, amarena e bacche nere. I sapori erbacei tipici della varietà Negroamaro, la sua vivace acidità e i tannini dolci sono ben intrecciati. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Negroamaro
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 36,25 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 6,71 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15062917 · 4,5 l · 48,89 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
La cantina Leone de Castris rappresenta 350 anni di storia del vino vissuti intensamente. La prima pietra della cantina pugliese fu posata dal duca Oronzo Arcangelo Maria Francesco, conte di Lemos. Si lasciò incantare dal paesaggio salentino, vendette tutte le sue proprietà in Spagna e si stabilì nel piccolo comune di Salice Salentino. Nel corso del tempo, l'azienda, ancora oggi a conduzione familiare, è riuscita a conquistare un posto fisso nel mondo del vino della Puglia e dell'Italia intera. I vini rossi, rosati e bianchi della casa sono molto apprezzati dagli intenditori di tutto il mondo. Dalla fine degli anni '90, Piernicola Leone de Castris gestisce la tenuta di 500 ettari, che comprende anche uliveti, campi di grano e pascoli. Come riconoscimento dei suoi meriti, l'azienda è stata nominata miglior produttore di vino dell'anno 2011 dall'Unione Sommelier Italia. "Miglior produttore di vino dell'anno 2011" premio.
Dopo aver esportato vini di botte negli Stati Uniti, in Germania e in Francia all'inizio del XIX secolo, Piero e Lisetta Leone de Castris sono stati i primi nella regione a iniziare a imbottigliare i propri vini nel 1925. Alla fine della Seconda Guerra Mondiale, nel 1943, nasce il Five Roses, oggi prodotto in due versioni, il primo vino rosato imbottigliato in Italia. Il buon vino era spesso ordinato dalle truppe alleate dell'epoca. Nel frattempo, l'ampio assortimento di Leone de Castris consiste in una trentina di vini modernamente preparati e di qualità impressionantemente affidabile, che tengono conto sia delle attuali tendenze del mercato sia della reputazione e del terroir della regione di coltivazione. In cima alla batteria di bottiglie, oltre alle due varianti del Five Roses, si trova spesso il Salice Salentino Rosso Donna Lisa Riserva, invecchiato in piccole botti di legno nuove, e più recentemente i due vini varietali autoctoni della "Per Lui"-Serie.
I vigneti, situati per lo più tra Salice Salentino, Campi e Guagnano, sono concimati esclusivamente con sostanze naturali e biologiche e curati da mani esperte. Oltre ai vitigni tradizionali come Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo e Susumaniello, vengono coltivati anche vitigni internazionali (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay e altri). Parte della frutta, che viene lavorata in cantina in modo molto scrupoloso, viene fornita da partner affidabili e di lunga data. La cantina Leone de Castris comprende anche un museo in cui è possibile ripercorrere le tappe più importanti dell'azienda e della cultura enologica pugliese, oltre a un romantico hotel ("Villa Donna Lisa") con annesso ristorante. SUPERIORE.DE
"Nonostante la sua veneranda età, la tenuta della famiglia Leone de Castris dispone di una cantina all'avanguardia. Produce alcuni dei migliori vini della Puglia." Hugh Johnson
Fatti
- Anno di fondazione: 1665
- Proprietario: famiglia Leone de Castris
- Enologi: Marco Mascellani e Riccardo Cotarella (consulenza)
- Produzione annuale: circa 2.500.000 bottiglie
- Superficie vitata: circa 250 ettari
- Coltivazione convenzionale