“Trentangeli” Castel del Monte Rosso DOC 2019 (BIO)

    Tormaresca | Antinori | Puglia
    Tormaresca Soc. Agr. a.r.l. | Contrada Torre d'Isola | IT 76013 Minervino Murge

    "Trentangeli" Castel del Monte Rosso DOC 2019 (BIO)

    Il Castel del Monte Trentangeli, coltivato con metodo biologico, è un blend "superpugliese" composto da 70% di Aglianico, 20% di Cabernet e 10% di Syrah. È un vino irresistibile e accattivante, con bellissimi toni di terra umida e di terracotta, seguiti da un'intensa frutta matura, spezie, pancetta, marmellata di more, prugne candite, torta al rum e spezie indiane. Il vino mostra un sapore internazionale, con bei livelli di rovere ben integrati. Sul finale, tannini maestosi e morbidi e una notevole lunghezza con una fine nota speziata. Ottimo! SUPERIORE.DE

    garrigue"Un vino rosso elegante e rotondo con un corpo medio e una miscela succosa di ciliegia, polpa di lampone, acidità di buccia d'arancia e accenti di grafite e...". Il finale è stretto da tannini morbidi." Wine Spectator

    "Il Trentangeli 2019 è polveroso e floreale nel bicchiere, con un mix scuro di frutti di bosco schiacciati e pastiglie di violetta. È morbido e rotondo, con un'acidità stuzzicante ed equilibrata. I frutti rossi e neri croccanti si riversano su un nucleo di minerali sapidi. Lascia una rete di tannini fini che avvolgono il palato con una serenità giovanile. Le prugne rosse croccanti e un accenno di agrumi aspri si mescolano sul finale. Il Trentangeli è molto bello." Vinous

    17,90 €

    15152319 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 70% Aglianico, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 10 mesi di barrique
    • Filtrazione: sì
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      carpaccio di cervo
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Estratto secco: 32,65 g/l
    • Acidità totale: 5,26 g/l
    • Zuccheri residui: 1,25 g/l
    • Solfiti: 41 mg/l
    • Valore ph: 3,49
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    • Snack salato
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato
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