Vini di Sardegna

Il nome Mamaioa (coccinella) è sinonimo di felicità e, in questo caso, di natura incontaminata. Le viti da cui provengono le uve di questo rosso allegro e molto saporito sono coltivate secondo rigorosi principi biologici su terreni calcarei argillosi. Colore rosso rubino con riflessi violacei. Bouquet fruttato e fresco di frutti rossi ed erbe di campo. Al palato è morbido, succoso e preciso. La sua fine nota di liquirizia e i tannini ben bilanciati lo rendono un accompagnamento ideale per carni bianche e pollame. SUPERIORE.DE

Non filtrato e senza solfiti aggiunti!

Delicato aroma di melone, pesca e fiori. Al palato ha una consistenza profonda e cremosa, generosa e fresca. Un vino bianco di Argiolas delizioso, fresco e molto complesso, prodotto con il 100% di Nasco. SUPERIORE.DE

"Aromi molto complessi di limoni, fiori di limone, buccia d'arancia e olive verdi si susseguono in un corpo pieno con tensione e sapori di scorza di limone. Croccante e salato nel finale. Mostra purezza e chiarezza." James Suckling

Il Noras presenta un ricco bouquet di more schiacciate, prugne, fumo e zucchero di canna, sostenuto da note erbacee di menta. La consistenza è vellutata, con una sensazione di lucentezza dei frutti rossi e neri e una nota delicatamente amara di caffè e spezie balsamiche. Un accenno di tabacco e liquirizia persiste nel finale lungo e strutturato. Il Noras ha bisogno di un po' di tempo per svilupparsi completamente nel bicchiere, ma vale la pena aspettare e ci regala molte soddisfazioni. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino intenso con riflessi scuri. Al naso si avvertono leggere note laccate, poi ciliegia e qualche spezia. Al palato è succoso con una buona freschezza, i tannini sono di grana fine e terminano con il frutto della ciliegia." Falstaff

Vermentino monovitigno proveniente da un unico vigneto: aromi fruttati che ricordano la frutta gialla esotica e le mandorle fresche, con un sapore tipico della varietà e un'acidità fine e vibrante. Un vino ricco per piatti più ricchi o semplicemente per se stesso, di altissima qualità e fiore all'occhiello del Vermentino della cantina tradizionale. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino medio con riflessi argentati. Al naso è giallo-fruttato e leggermente floreale. Al palato è succoso ed equilibrato, con un finale fruttato." Falstaff

"Un Vermentino molto intenso con sapori di pesca a fette e mango. Carattere tropicale sotto molti aspetti. Di corpo medio-pieno, fruttato, vivace, leggermente oleoso e croccante. Complesso e strutturato. Da vigneti con terreni calcarei." James Suckling

Colore rosso scuro intenso nel bicchiere. Al naso e in bocca si presenta luminoso, fresco e succoso di frutti a bacca rossa e ciliegia, con una delicata componente erbacea e note di menta, fiori, uva sultanina e cannella. Il finale è lungo, brillante e succoso, con un accenno di minerali di pietra focaia che aggiungono ulteriore complessità e piacere di beva. Il finale è brillante, puro e lascia la voglia di saperne di più... SUPERIORE.DE

Questa magistrale Vernaccia matura per 4 anni in piccole botti di Caratello, il cui naturale restringimento non viene mai colmato in modo che la flora di lieviti, molto caratteristica di questa Vernaccia, si formi in superficie e non solo produca i caratteristici sapori, ma le dia anche il nome.

Giallo ocra brillante con riflessi dorati. Bouquet ricco e stratificato di albicocca e scorza d'arancia, completato da un delicato aroma di mandorla e da calde note di miele. Al palato ha una consistenza e una freschezza meravigliose, i sapori primari giallo-fruttati sono presenti, completati da una fine vena salata con una nota minerale sul finale. Una delizia assoluta come aperitivo o a circa 16°C con il dessert! SUPERIORE.DE

"Espressivo, flor, nocciolato, mandorle, noci, mele candite, elegante e raffinato con strati di fichi, uva passa; lungo finale e piacevole grip." Decanter

Giallo paglierino con riflessi verdi e perlage visibilmente fine dovuto all'affinamento sui lieviti per 30 giorni. Belle note agrumate con ulteriori sfumature di frutta gialla come la pera o la mela, con un leggero sottofondo di nocciole. Uno spumante fresco e tonificante, con la necessaria profondità e un corpo evidente, che fa onore al suo famoso produttore. SUPERIORE.DE

"È uno spumante cremoso e delizioso, con mele verdi a fette, melone e note di conchiglie e sale. È di medio corpo, di consistenza soffice e arioso al palato." James Suckling

Colore rosso rubino scuro. Bouquet denso di aromi di ribes nero, cacao e una nota floreale di erbe delicate. Al palato è corposo e fruttato. Le componenti ben equilibrate fanno apparire il vino come velluto e seta. SUPERIORE.DE

"Dolcemente seducente, il Cannonau di Sardegna Sincaru 2022 si apre con una seducente miscela di mirtilli, crema, cola e pastello di violetta. È morbido e avvolgente, con un'acidità succosa contrastata da frutti rossi e blu aspri. Finisce con una sensazione di croccantezza, lasciando un rivestimento di mora catramosa che si mescola con tannini setosi nel finale lungo e leggermente strutturato." Vinous

Seducente cuvée di Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Nel bicchiere, violette dolci, lavanda e chiodi di garofano con lamponi neri. Al palato è setoso e morbido, con una massa di frutta rossa e nera matura che scorre su un nucleo di acidità vibrante. Montessu mantiene un equilibrio favoloso e termina lungo e potente, ma fresco, con un accenno di prugne macerate che non vuole smettere. Molto piacevole. SUPERIORE.DE

"Aromi di ciliegie scure, more e spezie. Corpo medio con tannini fini e acidità brillante. Fresco e croccante al centro, con frutti rossi al palato e un finale vivace e polveroso." James Suckling

"Un rosso elegante e slanciato, finemente lavorato e armonioso, con un brillante filo di acidità di buccia d'agrume e una fragrante matassa di spezie macinate e incenso che si snoda attraverso sapori di ganache di lampone e ciliegia turgida. Rivela note di terra argillosa e salvia selvatica, che aggiungono un tocco sapido che persiste sul finale." Wine Spectator

"Il Montessu 2021, straordinariamente bello, sboccia nel bicchiere e lascia il posto a violette secche e lavanda. Si tratta di uno sforzo morbido e sapido con un nucleo di frutti rossi scuri e toni minerali salati che si saturano lentamente. Il 2021 termina in modo impressionante e lungo, lasciando tannini appiccicosi che tirano le guance mentre sfumano i sentori di liquirizia. Il Montessu è tipicamente destinato a un consumo precoce, ma consiglierei un'ulteriore cantina per lasciare che tutti i pezzi si uniscano." Vinous

Colore rosso granato frizzante. Aroma pronunciato di frutti di bosco e spezie. Sapore denso e pieno, con un affascinante equilibrio tra frutto e tannino. Un rosso complesso con un finale gentile ma persistente. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino intenso e scuro con un bordo leggermente schiarente. Ribes rosso e buccia d'arancia al naso, con un accenno di cannella. Al palato è succoso, con una piacevole acidità e tannini tesi, costruito sul frutto nel finale medio." Falstaff

La linea "I Giganti", con i suoi tre vini, rappresenta la collezione di punta di Contini. In bianco, rosato e rosso, rendono omaggio alle grandi statue scoperte negli anni '70 nel sito archeologico di Mont'e Prama, a soli 2 km dallo stagno di Cabras. Erano contadini che lavoravano i campi con l'aratro, riportando alla luce i preziosi tesori del passato. Queste figure in arenaria erano chiamate "giganti" per le loro notevoli dimensioni. Rappresentano guerrieri coraggiosi, simboli di forza e coraggio.

I Giganti Bianco, un'entusiasmante cuvée di Vermentino e Vernaccia, è un vino dal colore paglierino con belle note dorate. È caratterizzato da un'ottima intensità e finezza, seguita da note presenti di spezie bianche, camomilla e macchia mediterranea. Ha una grande struttura ed è molto apprezzato anche per la sua freschezza e longevità. SUPERIORE.DE

Notevole l'Is Solinas affinato in barrique, vinificato per la prima volta come Riserva da 100% Carignano nell'annata 2014. Colore rosso intenso, bouquet indipendente e delicatamente speziato, sentori di frutta rossa e note balsamiche. Al palato rivela una sorprendente pienezza di estratto, denso, morbido, armonico, complesso e di lunga durata. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro al centro, con un bordo che si schiarisce. Al naso è caldo e invitante, con frutta sapida di prugne e mirtilli rossi e pasta di olive nere. La frutta è protagonista anche al palato, con tannini decisi, succosi e freschi fino al finale." Falstaff

"Vivace e setoso, questo rosso succoso rivela un fascio di sapori di coulis di lamponi. Finemente equilibrato, con un buon peso e concentrazione al palato, ma leggero. Offre una base di terra fresca e argillosa e dettagli di lavanda secca, cioccolato al latte, anice macinato e pepe che aggiungono complessità e persistono sul finale." Wine Spectator

"Ardesia e bacche secche con sfumature di noce, corteccia e funghi. Corposo e stratificato, con molta frutta e intensità. Tannini succosi e consistenza masticabile, ma è lucido e molto bello. Meglio tra un anno o due, ma già ora è eccellente." James Suckling

Colore giallo paglierino brillante. Vermentino di Gallura Superiore elegante e molto complesso, con un bouquet intensamente floreale e fruttato, con sapori di frutta tropicale ben articolati. Al palato è ampio ed esteso, con molta frutta, acidità fine e fresca e un finale lungo, potente e minerale. SUPERIORE.DE

"Al naso, aromi di narcisi, lime e mela verde appena tagliata si mescolano per creare una dolce freschezza floreale, che persiste al palato anche di fronte a una potente salinità e a un'acidità bruciante." Wine Enthusiast

Senes, una Riserva composta al 100% da Cannonau, ha un bouquet intenso di aromi di frutti di bosco, erbe mediterranee e tabacco. Al palato è corposo e "umami", con un frutto profondo, tannini arrotondati, struttura equilibrata e lunghezza ammaliante. Uno stile molto diretto, fresco e sincero. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro e scintillante con un leggero bordo. Naso intenso e invitante di prugna rossa, lillà e mora, con un po' di cuoio nel retrogusto. Scorre setoso sulla lingua, fruttato-dolce e generoso, con tannini decisi e una lunghezza superiore alla media." Falstaff

"Un carattere giovane con note di lamponi maturi e pepe bianco. Di medio corpo, con un'acidità rinfrescante, tannini solidi e gessosi e un finale asciutto ma equilibrato che mostra ricchezza." James Suckling

I limoni maturi sono utilizzati per produrre questo liquore fine e profumato, dal sapore aromatico, vivace e forte. Fa rivivere la regione sarda da cui proviene. Si consiglia di bere il liquore fresco o di gustarne uno shot con del Prosecco ghiacciato. SUPERIORE.DE

Il Villa di Chiesa da Vermentino e Chardonnay è molto particolare. Viene affinato per circa otto mesi in barrique. Con un profumo di frutta matura e una delicata nota di vaniglia, il gusto è caratterizzato da potenza ed eleganza, vellutato, speziato e di lunga durata. SUPERIORE.DE

Il magnifico e potente Pentima Riserva (ex Sincaru Riserva) emana un aroma di mora matura, prugna succosa e ciliegia scura, con una nota di tartufo e una fine nota erbacea. Al palato è lussureggiante e corposo, con tannini setosi e un finale lungo e profondo. SUPERIORE.DE

"Il naso è principalmente pepato e terroso, ma presenta anche un elemento floreale e candito, di prugne e petali di rosa. Al palato si percepiscono note di frutta rossa, ciliegie e prugne, mentre la qualità floreale permane anche di fronte a tannini decisi e fitti." Wine Enthusiast

Rosso rubino scuro e profondo. Amarena, basilico e mirtillo al naso. Tannino fine e corpo fruttato e profondo con un'interessante ricchezza di sfaccettature. Un vino potente, compatto e incisivo, ma che non mostra mai i muscoli. SUPERIORE.DE

La linea "I Giganti", con i suoi tre vini, rappresenta la collezione di punta di Contini. In bianco, rosato e rosso, rendono omaggio alle grandi statue scoperte negli anni '70 nel sito archeologico di Mont'e Prama, a soli 2 km dallo stagno di Cabras. Erano contadini che lavoravano i campi con l'aratro, riportando alla luce i preziosi tesori del passato. Queste figure in arenaria erano chiamate "giganti" per le loro notevoli dimensioni. Rappresentano guerrieri coraggiosi, simboli di forza e coraggio.

Tharros Rosso speziato e caratteristico dei vigneti di Nieddera. Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino limpido con una fine lucentezza. Naso complesso e fine con ciliegia Maraska, liquirizia e gelatina di ribes nero. Al palato è molto diretto, con una potenza ben dosata, accompagnata da tannini fini che conducono a un finale impressionante. Raffinato e notevolmente indipendente, molto ben fatto. SUPERIORE.DE

L'Angialis è un pregiato Nasco Spätlese che inizia la sua arte seduttiva con un bouquet di albicocche, miele e frutta candita, seguito da un sapore raffinato e non invadente. SUPERIORE.DE

"L'intensità di questo vino dolce è impressionante, con mele a fette, albicocche, caramello, miele e banane. Corposo con miele, sciroppo leggero e un finale dolce. Un fantastico vino da dessert." James Suckling

Un grande vino, bello e in evoluzione, ampio e avvolgente al naso, con note vegetali e vanigliate al palato, lungo e di bella consistenza. Un vino che non ha nulla da invidiare alle grandi annate internazionali, pur mantenendo la sua originalità sarda. SUPERIORE.DE

"Bacche scure mature, fiori secchi e spezie al naso. Ricco e concentrato, con un corpo pieno e tannini cremosi ed elastici. Ampio e pieno in bocca, con un finale succoso." James Suckling

"Questo rosso fresco offre un nucleo puro e scuro di frutti di ribes e lampone nero. Mostra accenti minerali di ferro e fumo. Strutturato, ma ben affiatato e non eccessivamente pesante, con un tocco di tannini masticabili che rassodano il finale duraturo." Wine Spectator

L'interpretazione ciliegioso-fruttata di Nieddera di Paolo Contini si presenta in un rosso rubino intenso e con il tipico aroma di prugna matura e amarena. Il Barrile è uno splendido vino di qualità Riserva e di grande ricchezza, morbido e caldo, ma fresco, strutturato con una speziatura di legno dolce e un finale impressionante. SUPERIORE.DE

"Un rosso ricco e denso con aromi di noci, olive, caffè e funghi. Corposo, tostato e saporito, con tannini fermi ma integrati. Carnoso e intenso." James Suckling

Terre Brune è un Carignano, con una piccola percentuale di Bovaleddu, di seducente equilibrio e fruttuosità e uno dei migliori rossi della Sardegna ogni anno. Maturato in barrique, presenta al naso un frutto fresco ma maturo, con una leggera nota di cacao. Al palato ha una bella profondità con tannini presenti. Un vino esemplare, vinificato con amore e ricco di tipicità regionale. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro e denso, con un bordo leggermente schiarente. Aromi maturi di mora e mirtillo, sapori erbacei e note di liquirizia al naso. Al palato è denso e fruttato, con tannini molto fini e un finale lungo ed equilibrato." Falstaff

"Fine e cremoso, questo elegante vino rosso offre fuochi d'artificio di lamponi e fragole, oltre ad accenti di lavanda, incenso, rosa tea e timo. Succoso e fresco, con tannini morbidi e fini che si evidenziano sul finale minerale, catramoso e salato." Wine Spectator

"Un naso sapido presenta aromi di cuoio vecchio, terra, caffè ed erbe, per una sensazione complessiva di spezie e terra. Il palato è sapido e fresco, con note di ciliegia nera e una potente componente floreale, prima che un sottofondo di cioccolato amaro dia vita a un finale di terra e spezie risorgenti. I tannini e l'acidità sono leggeri, ma ancorati a quella profondità terrosa." Wine Enthusiast

"Adoro i sapori della liquirizia e delle erbe aromatiche insieme alle ciliegie e alle prugne al cioccolato. C'è anche un accenno di vaniglia e pralina. È cremoso, leggermente masticabile e corposo, con tannini simili a quelli delle bacche e un finale lungo e meravigliosamente morbido. Ne vuole ancora." James Suckling

"Ciliegia scura, mirtillo, seguiti da una nota di inchiostro e grafite, classiche erbe aromatiche della gariga con tannini fini e succosi." Decanter