Vini di Sicilia

Il Franchetti Rosso è il vino di punta di Passopisciaro e un vino straordinariamente perfetto. Le uve provengono da vigneti dell'Etna settentrionale a 1.000 metri di altezza, dove il terreno è costituito da cenere e pomice. Il Franchetti è un vino maturo ed esotico che avvolge il palato con frutta scura. I tannini raffinati sostengono il frutto, mentre un'intensa dolcezza interna aggiunge eleganza e finezza. Una goccia assolutamente eccezionale. SUPERIORE.DE

"Il Franchetti 2019 è composto per il 97% da Petit Verdot e per il 3% da Cesanese d'Affile (un vitigno autoctono che cresce principalmente nel Lazio o nell'Italia centrale). Amo l'eleganza, la concentrazione scura e l'intensità aromatica di questo vino molto insolito e audace (voglio dire, chi pianta il Cesanese sull'Etna?). È estratto e profondo, con frutti neri e note finali incise di tracce di matita e pepe bianco schiacciato." Wine Advocate

"Un rosso con molta energia e un focus lineare con aromi e sapori di amarena, menta, pepe bianco, sandalo e cedro. Di medio corpo. Tannini fini e intensi. Vivace e fresco. Un blend di petit verdot e cesanese. Da bere o da conservare." James Suckling

"Espressivo, di ciliegia sciroppata, more mature, grafite, un accenno di succo d'uva, elegante speziatura nel finale. Di grande sostanza e concentrazione, senza essere corposo, frutto chiaro e preciso, si distende ampio, sapido, a maglie strette, lungo." Falstaff

"Il Franchetti 2019 è come uno stallone scuro, muscoloso e flessuoso. Si apre lentamente nel bicchiere, interiore ma virale, con fiori secchi polverosi che lasciano il posto a sfumature di prugna, spezie brune, cardamomo, erbe sapide e un accenno di cacao. La consistenza è come un velluto schiacciato, imponente, quasi pesante, ma con un equilibrio di acidità vibrante e frutta aspra in contrasto. Il 2019 lascia una sottile sfumatura di tannini armoniosi, insieme a fiori scuri interni e note di ribes nero che persistono incredibilmente a lungo. Le viti per il Franchetti sono state piantate nel 2000 nel Cru Guardiola." Vinous

Il Franchetti Rosso è il vino di punta di Passopisciaro e un vino straordinariamente perfetto. Le uve provengono da vigneti dell'Etna settentrionale a 1.000 metri di altezza, dove il terreno è costituito da cenere e pomice. Il Franchetti è un vino maturo ed esotico che avvolge il palato con frutta scura. I tannini raffinati sostengono il frutto, mentre un'intensa dolcezza interna aggiunge eleganza e finezza. Una goccia assolutamente eccezionale. SUPERIORE.DE

"Il Franchetti è un vino unico che interpreta perfettamente gli alti terreni vulcanici. Potenza, struttura e poi una così schietta concentrazione di aromi: profondi sentori di ciliegie nere, prugne, scorza d'arancia e menta. Segue una spiccata mineralità. Al palato, cioccolato fondente e mirtilli, speziati con dragoncello fresco. Un grande vino da conoscere sull'Etna." Vinum

"Il Vini Franchetti 2020 Franchetti è molto speziato e sapido, con aromi di frutta nera macchiati. La gradazione alcolica di 15,5% si percepisce dalla consistenza spessa e corposa del vino." Wine Advocate

"Rosso rubino scuro con un bordo che schiarisce dolcemente. Al naso ciliegie mature, abbinate a fumo freddo, more di gelso, caffè appena tostato e un accenno di Ras-el-Hanout. Estremamente lucido e compatto al palato, si apre a tannini succosi, incisivi e con molta finezza, continua a tornare, denso, lungo ed equilibrato." Falstaff

"Il Franchetti 2020 è bellissimo, salta fuori dal bicchiere, speziato e intenso, mostrando i suoi aromi di Cesanese con un mix di more, lavanda, salvia, pepe bianco e fumo che lo rendono impossibile da ignorare. Questo vino è molto strutturato, quasi cremoso ma sapido, con un corpo medio e un nucleo salato di mineralità che bilancia le masse di frutta scura matura e le note di erbe dolci. La lunghezza è sorprendente, così come l'armonia al suo interno. Finisce strutturato ma morbido, con fiori di violetta e sfumature di confettura di prugne che persistono. Questo vino è già molto attraente, l'eleganza personificata, ma il meglio deve ancora venire." Vinous

Il Frappato Vino di Contrada FL (da Contrada Fossa di Lupo) presenta una struttura leggermente più sciolta rispetto agli altri due vini di Contrada che fanno parte del portafoglio di Arianna Occhipinti da 4 annate. La Contrada Fossa di Lupo fornisce gran parte del frutto utilizzato per l'intera linea Occhipinti. È costituita da calcare sabbioso con venature di argilla rossa e marrone scuro. Il vino presenta aromi di frutti rossi, tra cui prugne e more. Lievi note di spezie esotiche emergono solo dopo che il Frappato ha avuto il tempo di disfarsi nel bicchiere. Questo vino è forse il più aperto dei tre. Sono state prodotte solo 2.700 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Un'espressione scura e ricca con sapori terrosi di ciliegia rossa e nera e un palato luminoso e pietroso con frutti rossi selvatici intensamente aspri. Ha una pronunciata piccantezza e acutezza che sembra provenire dai lieviti, che porta a un finale secco con note succose di ciliegia e fragola." Decanter

"Il Frappato Vino di Contrada FL 2020 ha uno stile più delicato con aromi di rose selvatiche e fiori che salgono delicatamente dal bicchiere. Dietro ci sono toni terrosi, buccia di melanzana al forno e lievi note di semi di finocchio tostati. Al palato, il vino è aspro e fresco, con sapori altrettanto macerati. Questo vino è il più selvaggio dei tre vini di Contrada della serie. Il frutto proviene dalla Contrada Fossa di Lupo, con terreni rossastri e bruni." Wine Advocate

Il Frappato Vino di Contrada PT (con frutta proveniente dalla Contrada Pettineo) ha un'intensità di colore inferiore rispetto al BB. Questo vino è simile al FL in termini di accessibilità e di natura molto setosa e delicata del suo frutto. Arianna Occhipinti ha realizzato qualcosa di meraviglioso per la nostra comprensione collettiva dell'uva Frappato con la fermentazione di questi vini contrastanti. Pettineo ha un terreno sabbioso e le viti di Alberello (poi convertite a traliccio) hanno più di 60 anni. È sicuramente sulla strada giusta, in quanto si comprende meglio la gamma del vitigno. Questa espressione mostra una freschezza brillante, frutti di bosco, rose selvatiche e note di mandorle dolci. Sono state prodotte circa 2.700 bottiglie. SUPERIORE.DE

"È il più fine e profumato dei tre vini di contrada, con bacche di siepe e una bella florealità. I frutti rossi intensi e vibranti e l'acidità succosa si combinano nel palato strutturato, arioso e verticale, con alcune note di ciliegia secca nel lungo e sapido finale. Delizioso!" Decanter

"Il Frappato Vino di Contrada PT 2020 (da vecchie vigne di Contrada Pettineo) ha un bouquet unico che si distingue dagli altri vini di questa serie, soprattutto in questa annata calda e soleggiata. C'è un accenno di prugna viola, ma gli aromi sono principalmente concentrati sui sapori di frutta rossa con cassis e ciliegie fresche. Mi piace l'approccio vivace e potente di questo vino vibrante. È molto vivace." Wine Advocate

Il Frappato Vino di Contrada BB proveniente dal vigneto singolo Bombolieri è il più scuro e saturo dei tre vini Frappato. Questo vigneto si trova in alto su un promontorio con terreni di calcare bianco. L'espressione è aperta e accessibile come quella degli altri vini, ma in questo vino c'è un ulteriore strato di terra o terriccio ai frutti rossi e neri che si percepiscono al naso. Questo vino sembra anche avere una maggiore stratificazione e ricchezza testuale. Tutto questo frutto è condito da una fresca acidità che gioca un ruolo importante e rende questo vino un partner ideale per le fettuccine cremose. Sono state prodotte solo 2.400 bottiglie. SUPERIORE.DE

"In questa prima fase della sua vita ha una certa riduzione di pietra, che accenna al cioccolato al latte, all'amarena e ad aromi terrosi di frutta rossa. In bocca è aderente, ampio e succoso, con sapori di bacche scure di siepe e una profondità di terra calda, cardamomo e spezie pepate." Decanter

"Il Frappato Vino di Contrada BB 2020 ha un colore leggermente più ricco con aromi di frutti scuri come amarena e prugne fresche. Mi piace l'equilibrio impeccabile del BB (da Contrada Bombolieri con terreni sabbiosi e pietre)." Wine Advocate

Alcuni sostengono che questo vino sia l'esempio più tipico dello stile puro ma impressionante di Arianna Occhipinti. L'intensità e la purezza sono inconfondibili anche in questa edizione. Grotte Alte è ricco di ciliegia fresca, lampone, rosa selvatica, erba balsamica e un accenno di minerale di ferro o di chiodi arrugginiti. Il blend di frutta è composto in parti uguali da Nero d'Avola e Frappato e il risultato mostra un equilibrio impeccabile e una compostezza aggraziata. Al palato, il vino è piacevolmente snello, ma ha una consistenza e una ricchezza tali da consentire un finale lungo e setoso. SUPERIORE.DE

"I vigneti di Occhipinti si trovano sulla roccia calcarea tipica della zona e la maggior parte delle viti sono coltivate ad alberello. Un profumo intenso di ciliegia rossa, fiori di campo e note erbacee è seguito da un palato profondo, vibrante e persistente." Decanter

"Selvaggiamente unico e complesso, il Cerasuolo di Vittoria Grotte Alte 2018 si apre con un bouquet dai toni erbacei che fonde la lavanda con le confetture di mirtillo, le rocce frantumate e il sottobosco fiorito. Si apre con una graziosa dolcezza interna ulteriormente esaltata da texture di pura seta, ma l'esperienza è sollevata e quasi succosa. Verso la fine appaiono frutti di bosco con sfumature di agrumi e spezie autunnali. Il 2018 termina con enorme lunghezza e potenza, lasciando risuonare una macchia di mora aspra e pietra liquida. In una parola: incantevole." Vinous

Tasca d'Almerita ricorda la prima annata del suo leggendario Rosso del Conte proveniente dal vigneto San Lucio con questa rigogliosa Riserva del Conte. Rosso rubino, gli aromi di frutti di bosco, ciliegie e spezie hanno preso meravigliosamente il legno in mezzo a loro. Un gusto vivace, tannini densi e un finale infinito completano il quadro perfetto. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante ed elegante. Naso contenuto, ma equilibrato, appare multistrato, anche se in filigrana. Al palato molto succoso, denso, con frutta chiara e tannino avvolgente a maglie strette, mostra una pressione elegante, si costruisce in molti strati, grande lunghezza e finezza." Falstaff

"Cremisi profondo. Un po' meno immediato e floreale del normale 2016, con un frutto covante e tocchi di spezie scure. Palato di frutta stretto e ancora molto embrionale con acidità vibrante, quasi lineare. Il frutto si dispiega lentamente al palato su un ricco strato di tannini fini e levigati. Finemente equilibrato, ma ha bisogno di molto più tempo." Jancis Robinson

"L'annata 2016 è stata caratterizzata da un inverno mite e secco, da una primavera fresca e da un'estate con precipitazioni ben distribuite. Le temperature estive non sono state molto elevate e hanno garantito una maturazione lenta e completa delle uve. Le uve sono state raccolte il 29 settembre. L'annata è stata ritenuta degna di essere sigillata in bottiglie numerate", ha dichiarato Corrado Maurigi, direttore della tenuta. Il vino è estremamente giovane, con un carattere vinoso e violaceo. Il frutto vibrante della ciliegia rossa domina su un sentore balsamico, con un bouquet floreale in sottofondo. Dapprima setoso, poi vellutato, è un vino preciso e nitido, anche se al momento manca di stratificazione a causa della giovinezza." Decanter

"La Riserva del Conte Vigneto San Lucio 2016 vi tiene sul bordo del bicchiere, con un'oscura ma splendida esibizione di ribes e prugne ricoperte di liquirizia e completate da note di polvere di pietra, menta e accenni di arancia speziata. Questa è l'eleganza personificata, con un'esposizione lucida di ciliegie nere su un nucleo di acidità vibrante, con note complementari di agrumi aspri e di erbe selvatiche che aumentano verso la fine. Non ci si accorge quasi del suo peso tannico fino alla fine, perché si assottiglia con armonia, mostrandosi classicamente secco, persistente ma ancora così piacevole, anche in questa giovane fase. Detto questo, il meglio deve ancora venire e i collezionisti potranno trarre beneficio dalla conservazione di questo vino per almeno altri tre-cinque anni." Vinous

"Prodotto solo nelle migliori annate, il Tasca Conti d'Almerita 2016 Sicilia Contea di Sclafani Riserva del Conte Tenuta Regaleali vede i suoi frutti provenire dal Vigneto San Lucio, in una classica sottozona viticola del versante occidentale dell'isola. Prodotto con un blend di uve autoctone Perricone e Nero d'Avola, il vino è snello ed elegante, con un'enorme persistenza che si può contare in molti lunghi minuti. Il bouquet mostra ciliegia secca, prugna, cuoio e un tocco di terra bruciata o rosmarino grigliato. È un vino spettacolare che si colloca al vertice della piramide dei vini siciliani. Mi piace l'intermezzo minerale con granito e ardesia frantumata che appare in chiusura." Wine Advocate

La seconda annata della controparte rossa del Didacus Chardonnay riflette in modo impressionante la visione della famiglia Planeta: eleganza e tradizione, famiglia e futuro. Questo 100% Cabernet Franc proviene da viti di oltre 20 anni, piantate da Diego Planeta, ed è semplicemente stupefacente, delizioso e indimenticabile. Aromi eccezionali di sensuali frutti scuri, cuoio e tabacco. Al palato è esplosivo, penetrante e potente, ma allo stesso tempo fluido e setoso. La gestione dei tannini è eccellente. È un vino da tenere in cantina, a patto di avere un certo autocontrollo. SUPERIORE.DE

"Il Cabernet Franc Didacus 2017 è scuro, profondo e intenso, con fiori blu a volta che lasciano spazio a un'abbondanza di ribes rosso, prugna e liquirizia. È setoso, con una densa ondata di frutta nera minerale sostenuta da un nucleo di acidità motivante che solleva l'espressione in modo splendido. Lasciando dietro di sé aspre bacche selvatiche e un accenno di moka su uno strato di tannini dolci, si presenta strutturato ma anche straordinariamente fresco. Il caldo dell'annata ha fatto aumentare il volume del Cabernet Franc Didacus 2017 e, anche se le annate più classiche probabilmente lo supereranno in cantina nel tempo, l'equilibrio qui è bellissimo." Vinous

"Intensi aromi di pepe al naso - dalla campana rossa al pepe nero incrinato - si uniscono alla carne cruda con ciliegie macerate e pietre frantumate. Il palato presenta ancora ciliegie e fragole con peperoni arrostiti e tannini inconfondibilmente siciliani." Wine Enthusiast

"Un rosso elegante, di corpo medio-pieno e dalle maglie strette, con un senso di moderazione nell'integrazione di tannini scolpiti, che rivela aromi e sapori di cassis, foglia di tè nero, torta di fichi e ferro. Lungo e fresco, si espande sul palato cremoso e mostra un buon potenziale per la cantina." Wine Spectator

Questo 100% Cabernet Franc proviene da viti di oltre 20 anni, piantate da Diego Planeta, ed è semplicemente stupefacente, delizioso e indimenticabile. Aromi eccezionali di sensuali frutti scuri, cuoio e tabacco. Al palato è esplosivo, penetrante e potente, ma allo stesso tempo fluido e setoso. La gestione dei tannini è eccellente. È un vino da tenere in cantina, a patto di avere un certo autocontrollo. SUPERIORE.DE

"Rubino scuro con colore porpora. Delicato e invitante al naso, cassis, bacche di sambuco, fumo freddo, legno pregiato, toni pietrosi sul finale. Al palato è ben amalgamato, lucido, con un frutto ben definito, si presenta in molti strati, bacche nere sul finale, con una ricca pressione nel retrogusto, eccezionale." Falstaff

"Mi piace il carattere del ribes e delle erbe fresche e secche. È di medio corpo, con un frutto brillante e un finale masticabile e succoso. Ha bisogno di un paio di anni per ammorbidirsi, ma è molto varietale". James Suckling

"Il Cabernet Franc Didacus 2018 è molto seducente, con una fioritura pepata di spezie e fiori che sfuma in prugne intrise e chiodi di garofano. È morbido come la seta e più elegante rispetto alle annate precedenti, con sapori di lampone aspro e amarena accompagnati da toni terrosi e un pizzico di agrumi. Il 2018 è potente e colorato, ma i suoi tannini sono gessosi e dolci, creando un finale strutturato ma invitante. È un'interpretazione incredibilmente bella e profondamente soddisfacente del Didacus Cabernet Franc." Vinous

Lo Chardonnay Didacus proviene dalle prime viti piantate sulle rive del Lago d'Ulmo nel 1985. È dedicato al fondatore dell'azienda, Diego Planeta, e rappresenta la storia della cantina, l'eleganza, la tradizione, la famiglia e il futuro. Incarna inoltre la visione di Planeta della viticoltura siciliana ai massimi livelli.

Questo vino bianco incredibilmente complesso proviene dalle migliori uve di soli 4 ettari di vigneti di Chardonnay, tutte selezionate a mano, pressate e fermentate in barrique. Con sole 6.996 bottiglie, questo vino viene selezionato a mano e distribuito ai migliori importatori e ristoranti di tutto il mondo. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Delicati aromi di erbe aromatiche, frutta a nocciolo bianca, litchi e un accenno di vaniglia. Molto complesso nella struttura, necessita di un ulteriore affinamento in bottiglia prima di rivelare tutta la sua eleganza e mineralità in un finale superbamente lungo. SUPERIORE.DE

"Questa armoniosa reinterpretazione del vitigno ricorda la vocazione dell'area di Menfi per i vitigni internazionali: toni di frutta esotica, fiori e spezie; lineare al palato, l'acidità perfettamente integrata, il finale sfaccettato." Vinous

"Aromi di limoni grigliati e ananas candito con note di caprifoglio, caramello e crosta di pasticceria. Pieno e cremoso, con frutta ricca e stratificata e alcune note salate. Un po' oleoso e denso. Finale lungo." James Suckling

"Al naso, c'è un equilibrio tra la dolcezza della panna montata fatta in casa, l'affumicatura delle mandorle tostate e l'acidità dei limoni e delle mele gialle. Al palato, il miele enfatizza la dolcezza della frutta e delle noci, ma anche i limoni giocano un ruolo importante e sono sottolineati da una forte salinità e da una potente acidità." Wine Enthusiast

"Lo Chardonnay Didacus 2021 si dispiega lentamente nel bicchiere, inizialmente molto delicato e sobrio. Un bouquet sfumato di mandorle e pesche crude è enfatizzato da note di fiori secchi e da un accenno di baccelli di vaniglia. Lussuosamente morbido e soffice, si presenta al palato con una deliziosa miscela di pere mature, menta e spezie, guadagnando grip verso la fine grazie alla palpabile mineralità. Il finale è lungo, colorato e fresco. Un finale speziato svanisce lentamente." Vinous

Colore rosso rubino cremisi intenso. Al naso, profuma di lamponi con una bella concentrazione, un pizzico di pepe e rovere perfettamente integrato. Al palato è vivace, con frutti a bacca rossa schiacciati e tannini lunghi e finemente cesellati. Si chiude un po' sul finale, quindi ci si può aspettare molto di più, ma per ora è già irresistibile. Equilibrato e molto elegante. SUPERIORE.DE

"Ottimo blend di Nero d'Avola e Perricone: bouquet complesso con aromi di frutta a nocciolo e frutti di bosco; complesso al palato, con acidità evidente, tannini ben intrecciati, persistente." Vinum

"Rosso rubino scuro con riflessi violacei. Naso delicato e invitante, molta frutta, ciliegie e prugne, ribes rosso, supportato da erbe fresche e un pizzico di vaniglia. Al palato è armonico ed elegante, nobile, tannini setosi, acidità vibrante, succoso e animato fino al lungo finale." Falstaff

"Fragole mature con more e un pizzico di catrame. Corpo pieno o medio con tannini forti e un finale masticabile e succoso. Molto strutturato. Un vino da invecchiare in cantina. Ancora molto giovane. Da provare dopo il 2025." James Suckling

"Sentori di spezie esotiche e trucioli di cedro si diffondono per rivelare lamponi neri, cacao e rose secche mentre il Rosso del Conte 2018 si sviluppa lentamente nel bicchiere. È incredibilmente fresco, fresco ed equilibrato da giovane, con una profondità di frutti di bosco aspri accompagnati da un accenno di arancia rossa e da un nucleo di acidità zuccherina. Il 2018 si affloscia a lungo, classicamente secco e strutturato, ma conserva la sua freschezza. Una nota di menta persiste insieme a un accenno balsamico e a una croccantezza dei mirtilli rossi." Vinous

I due nuovi vigneti di Nero d'Avola di Feudo Maccari sono il risultato del tentativo di esaltare le caratteristiche identitarie di vigneti particolarmente vocati, portando a espressioni sempre più precise del Nero d'Avola. Questa confezione regalo da 6 bottiglie contiene 3 bottiglie di ciascuno dei due vini monovitigno.

3 bottiglie da 0,75l | "Guarnaschelli" Nero d'Avola Sicilia DOC 2021 (BIO)

Il vigneto singolo Guarnaschelli è un vigneto di 60 anni con una leggera esposizione a ovest. Qui si trova una matrice argillosa di terreni a scheletro marrone. Questo terreno generoso, caratterizzato da calcare, conferisce ai vini finezza e mineralità. Qui le piante producono ogni anno uve di qualità costantemente elevata, frutto di radici profonde e di un lavoro in vigna sobrio e intelligente. La forte esposizione al sole è mitigata da venti costanti che soffiano da tutte le direzioni. Questo mette in moto un gioco di escursioni termiche di cui le vecchie viti beneficiano per produrre uve complesse e aromatiche.

"Colore viola profondo e impenetrabile. Impressionante profondità di frutti di ciliegia e di confettura, con una nota complessa di rovere speziato e sentori di eucalipto e pepe bianco. Il palato è succoso, lussureggiante, di ciliegia acerba e di uva passa, con un accenno di tannini granulosi e un'acidità sorprendentemente alta sul finale. Il 15% di alcol è ben integrato. Qualche anno in più in bottiglia non guasterebbe, perché questo vino ha sia la ricchezza che la struttura tannica." Jancis Robinson

"Aromi di terracotta, terra secca, pietra e bacche nere. Corpo da medio a pieno. Tannini forti ma fini. Dura per minuti. Il frutto rimane fluido ma sempre sotto controllo. Un vino per la cantina. Un nuovo punto di riferimento per il Nero d'Avola. La magia di un singolo vigneto." James Suckling

Jancis Robinson: 17++ punti Vinous: 93+ punti James Suckling: 97 punti

3 bottiglie da 0,75l | "Sultana" Nero d'Avola Sicilia DOC 2021 (BIO)

Le uve Nero d'Avola per il rarissimo Sultana provengono da un vigneto a cespuglio in forte pendenza, esposto a nord-ovest. Il terreno qui è bianco con matrice calcarea, ricco di minerali e capacità di drenaggio. La forte pendenza e il terreno molto povero rafforzano le caratteristiche pedoclimatiche in cui le piante di Nero d'Avola trovano un habitat naturale. È un terroir estremo, una combinazione di fattori ambientali e umani, che distingue il vigneto Sultana dagli altri vigneti. La luce riflessa dai terreni bianchi esalta le caratteristiche e, in ultima analisi, la qualità delle uve del vigneto. SUPERIORE.DE

"Colore viola intenso e significativamente più scuro del Vigna Guarnaschelli della stessa annata. Naso concentrato di amarena e lampone con note gessose. Frutto succoso, vivace, quasi aspro di ciliegia e lampone, con una dose di tannini grippanti sul finale, che suggeriscono che questo vino ha bisogno di un maggiore invecchiamento. Molto meno corposo di quanto i suoi 15% lascino intendere. Al momento è più abbordabile del Vigna Guarnaschelli." Jancis Robinson

"Aromi spettacolari di ibisco, fiori di limone, lampone e liquirizia rossa. Molti frutti rossi schiacciati. Corpo medio con tannini fini e lusinghieri. Acidità brillante sul finale. Un trionfo." James Suckling

Jancis Robinson: 17 punti Vinous: 92+ punti James Suckling: 96 punti

Di questa nobile Riserva vengono riempite solo circa 2.000 bottiglie all'anno. Con un ricco aroma di bacche nere, sfumature balsamiche e spezie e un sapore ampio - pieno e chiaro - questo grande vino combina perfettamente finezza, eleganza e morbidezza. SUPERIORE.DE

"Al naso con aromi di erbe selvatiche e note terrose-minerali, sottobosco, noci, cenere e terra calda. In bocca è corposo con un corpo ben definito, bella sostanza con sfumature sapide, abbastanza lungo con un finale salato." Weinwisser

"È un vino rosso selvatico e terroso con note di anguria, noci, cenere, minerali e terra. Ha un corpo medio e una bella sostanza. Lungo, sapido e speziato." James Suckling

"L'Etna Rosso Zottorinoto 2019 è scuro, floreale e terroso nel bicchiere, con un mix di erbe grigliate, rocce frantumate e more che compongono il suo bouquet. Mostra una consistenza setosa e masse di frutti rossi e neri minerali. Verso la fine emergono note di cacao. Finisce con uno strato di tannini fini e un accenno di concentrazione primaria, bilanciata da un tocco di acidità residua che mantiene una fantastica freschezza nonostante la sua struttura giovanile." Vinous