Altri viticoltori della regione Sicilia
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“Tareni” Inzolia Terre Siciliane IGT 2023
Il monovitigno Inzolia Tareni si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Nel bouquet intenso, siamo accolti da aromi di fiori bianchi e fiori di limone con pesca bianca e melone di melata in sottofondo. Nel bicchiere è persistente, caldo e morbido e la sua fresca acidità è ben integrata. Una bella bevuta! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Inzolia
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 2 mesi in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,36 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19270723 · 0,75 l · 9,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Tareni” Chardonnay Terre Siciliane IGT 2023
Lo Chardonnay Tareni è di colore giallo paglierino con riflessi verde smeraldo. Al naso, delicate note di bergamotto, mela verde, fiori bianchi e un po' di legno di cedro. Al palato è molto pieno e succoso, con una fusione delicata e un'acidità contenuta. Man mano che il vino progredisce, diventa molto equilibrato e rotondo. Per noi è il compagno ideale per i piatti di pesce e di pasta mediterranei. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 2 mesi in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 23,25 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 1,75 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19270923 · 0,75 l · 9,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Tareni” Nero d’Avola Sicilia DOC 2022
Le uve di questo rosso tuttofare provengono dalle zone di Salemi e Mazara del Vallo, in provincia di Trapani. Rosso rubino scuro con riflessi violacei. Naso fresco di petali di rosa, ciliegia Maraska e mora. Al palato è corposo di ciliegie nere, con una splendida freschezza, un tannino ben proporzionato e una fine nota di vaniglia sul finale morbido. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nero d'Avola
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 4 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,42 g/l
- Acidità totale: 4,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,51 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19272122 · 0,75 l · 9,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Tareni” Syrah Sicilia DOC 2023
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, note di amarena, mora e gelso rosso. Al palato, con un nucleo fruttato deciso e note di ciliegie nere, melograno ed erbe mediterranee. In progressione, speziato, morbido e di buona, media lunghezza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Syrah
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 3 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 5,42 g/l
- Zuccheri residui: 1,75 g/l
- Solfiti: 90 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19272523 · 0,75 l · 9,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Tareni” Frappato Terre Siciliane IGT 2022
Rosso granato brillante. Profumo intenso di bacche rosse e prugne, con una nota di violetta. Frutta fresca a bacca rossa nel bicchiere, poi di nuovo prugna e ciliegia, quindi melograno. Un rosso fresco e di grande bevibilità che, con la sua fine acidità e la sua nota minerale, è un ottimo compagno di viaggio. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Frappato
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 3 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
piatti di pesce piccanti, carne bianca - Estratto secco: 28,65 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19272222 · 0,75 l · 9,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Sallier de la Tour” Nero d’Avola Sicilia DOC 2021
La cantina Sallier de la Tour è di proprietà dei Conti Tasca dal 2009, diventando così la quinta cantina che completa e caratterizza la diversità e la professionalità di quella che è probabilmente l'azienda vinicola più famosa della Sicilia. Rosso scuro intenso, spezie e una fine nota di liquirizia al naso. Al palato, bella frutta classica e freschezza; l'uso discreto del legno gli conferisce concentrazione, nerbo, eleganza vellutata e un buon futuro. SUPERIORE.DE
"Rosso scuro; frutto intenso, discretamente volatile, lamponi, viola, gomma, invitante; succoso, frutto fresco, finemente aspro, bevibile, rotondo ed equilibrato, molto piacevole." (JLF) Merum
"Nel bicchiere, il Nero d'Avola 2021 è scuro e un po' riduttivo. Si apre con una miscela di frutti di bosco ed erbe pepate di ispirazione forestale. È morbido e avvolgente, con frutti rossi e blu maturi che turbinano sotto un accenno di fiori di violetta. Lascia un accenno di concentrazione primaria e termina con un finale lungo e robusto, pur conservando un'incantevole freschezza interna. Questo vino ha un certo potenziale, ma il 2021 avrà bisogno di una cantina per diventare famoso." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Nero d'Avola
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 30/50 barrique cotto/acciaio inossidabile
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 2,27 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19033921 · 0,75 l · 10,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Insolia” Bianco Terre Siciliane IGT 2023
Vino chiaro e brillante con riflessi dorati. L'aroma speziato è caratterizzato da note floreali, frutta estiva, ghiaia, pepe e origano, meravigliosamente bilanciato da sfumature di narciso e agrumi. Al palato è ricco e fresco di agrumi, con un finale saporito e leggermente salato. Molto pulito! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Inzolia
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: tappo in vetro
- Estratto secco: 22,05 g/l
- Acidità totale: 5,73 g/l
- Zuccheri residui: 1,78 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19080223 · 0,75 l · 11,07 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Carta d’Oro” Bianco Terre Siciliane IGP 2023 (BIO)
Il Carta d'Oro a prevalenza di Catarratto proviene da vitigni autoctoni coltivati con metodo biologico a Patti Piccolo di Alcamo, in provincia di Trapani. Giallo paglierino nel bicchiere. Al naso è fresco, aromatico e corposo, con intense note di fiori bianchi e frutta esotica. Al palato è armonico, asciutto e caldo, con un delicato retrogusto di mandorla amara. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 80% Catarratto, 20% Di Vitigni Autoctoni A Bacca Bianca
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 4 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,45 g/l
- Acidità totale: 5,93 g/l
- Zuccheri residui: 2,18 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 71 kcal
- Energia in kJ: 297 kJ
- Carboidrati: 0,39 g
- Lo zucchero: 0,39 g
Conservato in ambiente climatizzato19260623 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Il Principe” Rosso Terre Siciliane IGP 2023 (BIO)
Il Principe è una cuvée prodotta con vitigni autoctoni siciliani. Presenta un colore rosso scuro con riflessi violacei nel bicchiere. Profumo intenso di ribes rosso maturo e more, con una nota di sottobosco. Al palato è equilibrato e corposo, con frutti succosi e un lungo finale. Ottimo per accompagnare piatti di carne e formaggi a pasta molle. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 80% Nero d'Avola, 20% Di Vitigni Autoctoni A Bacca Rossa
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 4 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,54 g/l
- Acidità totale: 5,78 g/l
- Zuccheri residui: 2,65 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 75 kcal
- Energia in kJ: 315 kJ
- Carboidrati: 0,39 g
- Lo zucchero: 0,39 g
Conservato in ambiente climatizzato19262323 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Materico” Nero d’Avola Sicilia DOC 2022 (BIO)
Note di frutta scura, cioccolato, spezie tostate, pepe e buccia d'arancia essiccata al naso. Di medio corpo, strutturato e succoso, con un carattere fruttato vivace e una bocca rotonda e levigata. Finale caldo e speziato con note di erbe secche. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nero d'Avola
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 4 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,93 g/l
- Acidità totale: 4,95 g/l
- Zuccheri residui: 1,41 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19272922 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Sallier de la Tour” Inzolia Sicilia DOC 2023
La cantina Sallier de la Tour è di proprietà dei Conti Tasca dal 2009, diventando così la quinta cantina che completa e caratterizza la diversità e la professionalità di quella che è probabilmente l'azienda vinicola più famosa della Sicilia. Sallier de la Tour è specializzata nei vitigni Grillo, Inzolia, Syrah e Nero d'Avola.
Giallo chiaro con riflessi verdi. Al naso scorza d'arancia, fiori di campo e note di melone ed erbe aromatiche. Al palato è fresco e leggero, sempre fruttato, con un fine aroma di mandorla. Un classico della cucina mediterranea leggera e delle calde serate estive. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Inzolia
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 4 mesi in acciaio inox su lievito fine
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 21,45 g/l
- Acidità totale: 5,86 g/l
- Zuccheri residui: 2,74 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,25
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 73,1 kcal
- Energia in kJ: 297,1 kJ
- Carboidrati: 0,5 g
- Lo zucchero: 0,5 g
Conservato in ambiente climatizzato19031623 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Biosfera” Catarratto Terre Siciliane IGT 2023 (BIO)
Le uve per il Catarratto monovitigno di Carlo Pellegrino da coltivazione biologica certificata provengono dalla zona di Trapani da terreni gessoso-sabbiosi. Qui le alte temperature estive sono mitigate da forti venti estivi. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo di medio corpo con note di fiori d'arancio, limoni dolci e mele gialle. Al palato è teso e brillante, con la sua identità siciliana chiaramente riconoscibile, e offre anche molta solarità nel bicchiere come aperitivo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Catarratto
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 4 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
frutti di mare, sushi - Estratto secco: 22,41 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,35 g/l
- Solfiti: 70 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19271023 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“La Segreta” Nero d’Avola Sicilia DOC 2021
Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso, tipici aromi varietali di prugne mature, cacao, frutti selvatici e un'impeccabile speziatura con tracce di fumo bianco. Al palato, pieno e ampio, di bella succosità, con tannini molto morbidi e ben integrati e un finale fruttato e finemente speziato. SUPERIORE.DE
"Il Nero d'Avola La Segreta 2021 si apre nel bicchiere con erbe selvatiche e pietre bagnate che lasciano il posto a more schiacciate. Al palato è morbido e rotondo, con frutti di bosco alle erbe e toni minerali salini che aggiungono grip verso la fine. Il 2021 termina macchiato e lungo, con tannini che si mantengono inalterati. La freschezza è mantenuta grazie a un'acidità residua. Il Nero d'Avola La Segreta darà il meglio di sé accanto a un pasto sostanzioso." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Nero d'Avola
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 36,25 g/l
- Acidità totale: 6,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19046021 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Rosé Sicilia DOC 2023 (BIO)
Planetas Rosé emana un bouquet fragrante di rose appena tagliate, fragole selvatiche, melograno e pietre bagnate. Al palato è setoso e morbido, con un mix sapido e salato di mele e pere minerali che lasciano spazio a graziosi fiori interni. Persiste a lungo sul finale, facendo eco a tutte le note fruttate e floreali presenti al naso e al palato. Ben fatto! SUPERIORE.DE
"Il Rosé 2023 è profumato con una cascata di fiori di campo, scorza di lime e pietrisco. Si apre con un'incantevole dolcezza interna, complicata da frutti di frutteto dalle sfumature minerali e da note di agrumi acidi. Il 2023 si chiude con una tensione che fa venire l'acquolina in bocca. È fresco, con una persistente nota salata." Vinous
scopri di più- Vitigni: 50% Nero d'Avola, 50% Syrah
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 26,32 g/l
- Acidità totale: 5,48 g/l
- Zuccheri residui: 1,62 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,22
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19044123 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Marena” Merlot Terre Siciliane IGT 2022
Colore rosso scuro con un tipico bouquet varietale, leggermente pepato e con note erbacee. Un vino rosso forte e carnoso con un bel sapore e una finezza equilibrata. SUPERIORE.DE
"Ciliegie scure, pepe in grani e alcune prugne cotte e foglie al naso. Al palato è ricco di frutta con una qualità salina per quanto riguarda le prugne. Corpo medio con tannini leggermente masticabili." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Merlot
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 30,45 g/l
- Acidità totale: 5,05 g/l
- Zuccheri residui: 2,36 g/l
- Solfiti: 81 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19083822 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“La Segreta” Grillo Sicilia DOC 2023 (BIO)
La Segreta Bianco è un 100% Grillo proveniente dall'affascinante regione dell'Ulmo e dalla più antica cantina della famiglia Planeta. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi. Il bouquet è ricco di brezza marina con note fruttate primarie di agrumi, pera e origano. Al palato è secco, fresco e teso, con una fine nota salmastra e un grande desiderio di sorso successivo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Grillo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 22,85 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,32
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19040923 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“La Segreta Il Rosso” Sicilia DOC 2021
Splendido rosso rubino con riflessi violacei, al naso sentori di ribes, gelsi e lamponi, tenuti insieme da profumi di ciclamino e muschio. Al palato, frutta densa, tannini dolci e vivaci. Un meraviglioso e autentico siciliano. SUPERIORE.DE
"Fiori polverosi ed erbe pepate lasciano il posto a bacche selvatiche schiacciate quando Il Rosso La Segreta 2021 si dispiega nel bicchiere. Al palato è fresco e vivace, con frutti rossi e blu croccanti che poggiano su un nucleo di acidità pungente. Il finale è profumato e straordinariamente fresco, ancora leggermente tannico ma succoso al palato." Vinous
scopri di più- Vitigni: 50% Nero d'Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,55 g/l
- Acidità totale: 5,53 g/l
- Zuccheri residui: 2,48 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,51
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19042421 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Disueri” Nero d’Avola Sicilia DOC 2022
Nero d'Avola in purezza, che prende il nome dal Lago di Disueri, un lago in provincia di Caltanissetta, nel centro della Sicilia. Di colore rosso scuro e profondo, ha un aroma intenso di frutta scura e una nota di eucalipto. Al palato è potente e rotondo, morbido e lungo. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino scuro brillante con un bordo che si schiarisce. Al naso è leggermente carnoso e sanguigno, con frutto sapido di ciliegia, toni resinosi fini, fragola matura sul finale. Giovane al palato, con tannini freschi e bella succosità, frutto chiaro, tannini semplici e sapidi a maglie larghe sul finale." Falstaff
"Ciliegie nere mature, more e carne secca con un po' di cuoio nuovo e catrame. Al palato è succoso, fruttato e fluido, con un corpo medio e tannini morbidi. Finale morbido e fragrante." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nero d'Avola
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 30,15 g/l
- Acidità totale: 5,80 g/l
- Zuccheri residui: 1,75 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19083522 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“I Trubi” Syrah Terre Siciliane IGT 2022
Colore profondo e denso, molto frutto e una nota di liquirizia leggermente dolce al naso. Molto elegante, con un bouquet fine e affumicato di prugne e un'acidità ben integrata nel gusto persistente. SUPERIORE.DE
"Ciliegie nere molto mature, fichi secchi, noci nere, carbone e alcune spezie carnose al naso. Al palato è succoso, di corpo medio-pieno, con una parte centrale saporita e tannini solidi e ben strutturati." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Syrah
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 30,15 g/l
- Acidità totale: 5,15 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19083922 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Shamaris” Grillo Sicilia DOC 2023
Colore giallo paglierino brillante. Questo Grillo in purezza ha un aroma di agrumi, melone ed erbe fini. Al palato è caratterizzato da frutta fresca e presente, molto succosa e con un retrogusto minerale e salato. SUPERIORE.DE
"Colore oro chiaro intenso e brillante. Naso fragrante con aromi di fiori d'arancio, un po' di pompelmo, seguito da pesca gialla. Al palato si apre leggermente salato, schietto e fresco con una buona struttura di acidità. Vivace e succoso. Fresco nel finale." Falstaff
"Lo Shamaris 2023 è profumato di melone tropicale, erbe aromatiche e pietre bagnate. È morbido e rotondo, con frutti di frutteto maturi e bei fiori che si raccolgono su un nucleo di succosa acidità. Il 2023 termina con una sensazione di freschezza, mentre le note di scorza di lime si attenuano gradualmente." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Grillo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 4 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
pesce, frutti di mare - Estratto secco: 23,35 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 2,17 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19080823 · 0,75 l · 12,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Albaria” Frappato Rosato Terre Siciliane IGT 2023
Colore rosa salmone brillante. Al naso bacche rosse, rose, rosmarino e melograno. Di medio corpo, luminoso e diretto, con un finale fresco. Si sente la pienezza dell'estate e l'aria salata del mare. Un Rosato pieno di carattere prodotto con il 100% di Frappato. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Frappato
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 3 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 27,55 g/l
- Acidità totale: 5,66 g/l
- Zuccheri residui: 1,89 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19273023 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Sallier de la Tour” Syrah Sicilia DOC 2022
La cantina Sallier de la Tour è di proprietà dei Conti Tasca dal 2009, diventando così la quinta azienda che completa e caratterizza la diversità e la professionalità di quella che è probabilmente la cantina più famosa della Sicilia.
Bouquet aromatico di ciliegie dolci e frutti di bosco. Al palato è chiaro, con un bel centro fruttato e una freschezza radiosa, con un finale accattivante. Un bellissimo Syrah che dimostra in modo impressionante il potenziale della Sicilia per i vitigni internazionali. SUPERIORE.DE
"Il Syrah 2022 si solleva dal bicchiere con una miscela profumata di rosa, viola, lavanda, more schiacciate e note di fumo bianco. Il carattere è succoso e incentrato sulla frutta, con un mix energico di frutti di bosco compensato da note di agrumi acidi. Finisce con una media lunghezza ed è abbastanza fresco, lasciando solo una punta di mineralità salina sul finale." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Syrah
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 30/50 barrique cotto/acciaio inossidabile
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,96 g/l
- Acidità totale: 5,59 g/l
- Zuccheri residui: 2,16 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19034722 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Sallier de la Tour” Grillo Sicilia DOC 2023
La cantina Sallier de la Tour è di proprietà dei Conti Tasca dal 2009, diventando così la quinta cantina che completa e caratterizza la diversità e la professionalità di quella che è probabilmente l'azienda vinicola più famosa della Sicilia. Sallier de la Tour è specializzata nei vitigni Grillo, Inzolia, Syrah e Nero d'Avola.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Naso fresco di frutta gialla ed erbe di campo. Al palato, note di agrumi avvolte da una sottile vena di acidità e spezie. Il vitigno bianco di tendenza Grillo è semplicemente divertente in un bicchiere! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Grillo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 4 mesi in acciaio inox su lievito fine
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 20,35 g/l
- Acidità totale: 5,76 g/l
- Zuccheri residui: 0,58 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,28
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19031423 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Angimbé" Bianco Sicilia DOC 2023
Questa cuvée siciliana è di bella consistenza, armoniosa e ricca. Ha un aroma seducente di melone, banana ed erbe aromatiche con una freschezza frizzante. Un vino bianco secco notevole, con un buon equilibrio tra acidità e frutta e una persistenza duratura. Ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 70% Inzolia, 30% Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 4 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: tappo in vetro
- Estratto secco: 22039 g/l
- Acidità totale: 5,79 g/l
- Zuccheri residui: 1,69 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19080123 · 0,75 l · 13,07 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![](https://www.superiore.de/out/superiore/img/content/regionen/sizilien-xs.jpg, https://www.superiore.de/out/superiore/img/content/regionen/sizilien-xs-2x.jpg 2x)
La stella cadente delle esportazioni di vino italiano.
Con 25.700 km², la Sicilia è l'isola più grande del Mediterraneo. Con oltre 100.000 ettari, è anche la più grande regione vinicola d'Italia. Quindi è grande quanto la somma di tutte le aree vinicole della Germania.
La viticoltura esiste da molto tempo, ma solo di recente sono stati ritrovati durante gli scavi vasi per la conservazione del vino e semi d'uva risalenti all'età del bronzo medio. I Greci colonizzarono l'isola nell'ottavo secolo a.C. e portarono con sé le loro tecniche di viticoltura e molti vitigni; alcune delle varietà di uva coltivate oggi sono riconducibili a loro. Come la maggior parte delle isole, la Sicilia ha vissuto una storia vivace sotto vari dominatori coloniali. Molti di questi hanno influenzato anche la viticoltura. Gli arabi tolleravano la coltivazione del vino, ma spingevano la produzione di uva da tavola e di uva sultanina. Entrambi sono ancora oggi una parte importante dell'agricoltura siciliana. I Romani e i Borboni, a loro volta, privilegiavano il vino, gli Inglesi il vino. "inventato" Gli inglesi inventarono il Marsala, dal nome arabo dell'antica città portuale dell'ovest, Marsah el Allah.
Con il suo clima abbastanza equilibrato, influenzato dal mare, il terreno collinare e i terreni prevalentemente vulcanici, le regioni costiere della Sicilia sono regioni vinicole ad alta resa. Pertanto, per decenni, la Sicilia è stata un produttore di vino sfuso, per lo più consegnato in navi cisterna e navi ad altre regioni vinicole come vino da taglio. Solo negli anni Novanta e Duemila è iniziata la svolta radicale. Le moderne tecnologie di cantina e i metodi di coltivazione dei vigneti più redditizi hanno improvvisamente reso possibile la produzione di vino di qualità superiore a un prezzo inferiore. Anche nelle grandi cooperative che all'epoca dominavano la produzione. Allo stesso tempo, la domanda è aumentata perché molte grandi catene di supermercati in tutto il mondo hanno scoperto che il vino è un prodotto di rapida vendita e lo quotano generosamente. Questa battaglia (soprattutto con l'Australia) fu chiaramente vinta dai siciliani.
Nero d'Avola divenne un successo per le esportazioni.
I grandi proprietari terrieri si sono subito resi conto che si poteva ottenere molto con una buona qualità e hanno investito in misure di qualità. Oggi sono ancora queste le aziende agricole a conduzione familiare, come Planeta, Tasca d'Almerita, Cusumano o Donnafugata sono ancora i responsabili della ripresa. A ciò si aggiungono alcuni ingressi laterali come Cornelissen, COS o Marco de Grazia (Tenuta delle Terre Nere), oltre alla storica famiglia Benanti, che ha puntato sulla rivitalizzazione di vecchie varietà, come il Cerasuolo di Vittoria, di regioni dimenticate o sul biologico o sulla vinificazione in anfora, determinando così un'ulteriore impennata.
La nuova - antica - regione del boom è sull'Aetna.
Nel 2001, questa regione stava ancora morendo, con appena 14 aziende vinicole rimaste. I diritti di impianto sono stati venduti a investitori in Maremma, un vigneto dopo l'altro non è stato più coltivato. Troppo ripidi, troppo laboriosi i lavori manuali, troppo scarsa la resa dei vigneti terrazzati di Albarello, piantati a oltre 1.000 metri di altitudine.
Ma quando i nuovi arrivati hanno improvvisamente attirato l'attenzione dei critici enologici di tutto il mondo con i loro vini eleganti, tutte le rinomate famiglie di viticoltori sono tornate a interessarsi di nuovo a questo settore. "Mamma Etna"come viene chiamato qui il vulcano, perché il terreno vulcanico è molto fertile. Oggi si contano di nuovo quasi 200 produttori, la maggior parte dei quali, però, con piccoli appezzamenti e pochi ettari di vigneto. Sia i vini bianchi minerali di Catarrato, Carricante e Minella, ma soprattutto l'elegante Rosso dell'Olio.'Gli Etna da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio sono attualmente più che ricercati dagli amanti del vino in tutto il mondo, poiché ne esistono pochissimi. Questi vini rossi di Aetna potrebbero essere classificati tra i migliori Borgogna e Barbaresco.
In Sicilia dominano i vini bianchi.
Difficile da credere, ma circa il 60% di tutti i vini siciliani sono ancora bianchi. Le più importanti sono le varietà autoctone Grillo, Inzolia, Catarratto e Carricante, oltre a una varietà di Trebbiano. Nel frattempo, ci sono anche Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon e molti altri, che vengono utilizzati soprattutto per le cuvée bianche (anche il Riesling è ora disponibile qui).
Le varietà rosse più comuni sono il Nero d'Avola e i due Nerello. Completano il tutto le tipiche varietà internazionali Merlot, Cabernet Sauvignon e Alicante. Negli ultimi anni, molte cantine hanno scoperto che qui il Syrah dà ottimi risultati aromatici e speziati, per cui attualmente il Syrah viene reimpiantato su larga scala.
Marsala ha fatto la storia.
Tradizionalmente, la Sicilia è inseparabile dall'ottimo Marsala. Le viti crescono nelle pianure calde e secche della Sicilia occidentale su un terreno a bassa resa chiamato sciari. Il Marsala è un vino liquoroso davvero meraviglioso. Inventato nel 1773 dall'inglese John Woodhouse „inventato“ ed esportato nelle isole britanniche, dove divenne rapidamente popolare. Si tramanda che l'ammiraglio Nelson facesse rifornire la sua flotta mediterranea del delizioso vino da dessert. A metà del XIX secolo, il Marsala aveva raggiunto una qualità a metà strada tra il Madeira e lo Sherry. Purtroppo il vino tradizionalmente fortificato è passato di moda, anche se con lo stile vergine, più leggero e secco, è stato possibile ottenere una maggiore "moderno" è stata introdotta sul mercato una variante moderna. Tuttavia, è ancora indispensabile per la cucina italiana. La rinascita è probabilmente solo una questione di tempo. Il vino dolce più richiesto è attualmente il Passito di Pantelleria, un Moscato (Zibibbo) ottenuto da uve appassite provenienti dalla famosa isoletta del sud-ovest, più vicina alla Tunisia che alla Sicilia.
Il boom ha portato con sé anche una grande confusione sulle regioni di origine; in pochissimo tempo sono state create più di 20 regioni DOC, spesso comprendenti solo pochi produttori. Ben presto fu chiaro che nessuno se ne sarebbe ricordato e che se la bottiglia diceva Sicilia, tutti avrebbero saputo da dove proveniva. Quindi quasi tutte le cantine hanno prodotto uno o più Sicilia IGT. Con la vendemmia 2012, questa è diventata la DOC Sicilia completa con diverse sottocategorie.
Attualmente esiste una sola DOCG - da cui proviene il riscoperto rosso fruttato Cerasuolo di Vittoria - e 23 regioni DOC, le più importanti delle quali sono: Alcamo, Etna, Malvasia delle Lipari, Mamertino, Marsala, Menfi, Monreale, Noto, Pantelleria, Salaparuta, Siracusa e Vittoria - e naturalmente la completa Sicilia DOC. SUPERIORE.DE
Fatti
- Capitale: Palermo
- Province: Agrigento, Caltanissetta, Catania, Enna, Messina, Palermo, Ragusa, Siracusa, Trapani
- Superficie vitata: oltre 100.000 ettari
- Produzione totale/anno: circa 600 milioni di litri (2016)
- di cui vino bianco: oltre il 60 per cento
- Quota della viticoltura italiana: 12
L'area viticola siciliana comprende 1 DOCG e 23 DOC:
- Cerasuolo di Vittoria DOCG
- Alcamo DOC
- Contea di Sclafani DOC
- Contessa Entellina DOC
- Delia Nivolelli DOC
- Eloro DOC
- Erice DOC
- Etna DOC
- Faro DOC
- Malvasia delle Lipari DOC
- Mamertino di Milazzo/Mamertino DOC
- Marsala DOC
- Menfi DOC
- Monreale DOC
- Noto DOC
- Pantelleria DOC
- Riesi DOC
- Salaparuta DOC
- Sambuca di Sicilia DOC
- Santa Margherita di Belice DOC
- Sciacca DOC
- Sicilia DOC
- Siracusa DOC
- Vittoria DOC