Vini di Sicilia

Il nome si riferisce all'altitudine a cui vengono coltivate le uve di questo spumante in stile champagne. Di colore giallo chiaro nobile, al naso presenta delicate note di ginestra, frutta gialla e la tipica nota di lievito. Al palato un perlage fine e persistente, con frutta gialla fine e profondità di tutto rispetto, con un finale aristocratico, elegante, fresco, fruttato e lungo. SUPERIORE.DE

Cuvée affascinante, dal colore brillante, che profuma di frutta fresca e fiori. Gli aromi di mela, pera e pesca lusingano il palato, ben equilibrato e bilanciato. Deliziosa anche la fine nota salina minerale sul finale. SUPERIORE.DE

"Un bianco fresco, con una bella verve e un bell'equilibrio che conferiscono un'accessibilità aperta, con una piacevole gamma di frutti di pera e albicocca in camicia, accenti di erbe fresche e pepe bianco macinato. Sul finale salato, rivela note acidule di mandarino e scorza di pompelmo rosa." James Suckling

"Note vivaci di agrumi, seguite da sottili sapori di cozze e pietre bagnate. Corpo medio. Finale di pietra focaia. Pulito e fresco." James Suckling

"Il Graci 2022 Etna Bianco ha una spiccata nota minerale, che gli conferisce ulteriore nitidezza e luminosità. Nel corso degli anni, la percentuale di Carricante nell'assemblaggio è aumentata. Il profilo salino-minerale di questo vitigno è al centro dell'attenzione. Il vino ha un colore dorato molto chiaro ed è già molto bevibile." Wine Advocate

"Blend di Carricante e Catarratto. Note di chinotto, prugne gialle e salvia al naso, mandorlato, salato e acido nel finale, con un retrogusto fruttato, limonoso e di frutta secca. Molto longevo." Luca Gardini

Aristocratico vino naturale invecchiato in anfora, ottenuto al 100% da Zibibbo, con un bouquet riduttivo e floreale, note di frutta a nocciolo bianca e gialla e un aroma sapido e speziato di erbe. Al palato i sapori si fondono con grande eleganza, con note delicate di pesca e frutta esotica, lungo, fresco, minerale e con un finale estremamente interessante. Assicurarsi di aerare a sufficienza prima di bere! SUPERIORE.DE

"Lo Zibibbo 2022 di Pithos seduce con una bella miscela esotica di menta, fumo bianco e sorbetto all'arancia. Ha una consistenza morbida, con una tensione interiore che si manifesta con toni di frutta a guscio e agrumi aspri che si uniscono a minerali salini e a un nucleo di acidità vivace. Il 2022 si conclude in modo lungo e fresco, con una concentrazione floreale liquida e note di melone verde che risuonano." Vinous

"Colore giallo rame chiaro. Bouquet puro e fragrante con gelsomino, albicocche, nespole e nettarine. Al palato è corposo e fenolico, con una fresca acidità e un lungo finale leggermente salato. Solo 11% di alcol. Ha una bella struttura e intensità. Un meraviglioso Zibibbo a contatto con le bucce." James Suckling

Magnifico Fiano monovitigno da vigne piantate su terreni argillosi calcarei e la stella bianca di Planeta - e quasi una leggenda. Aromi complessi di fiori, sorbetto di lime, budino di mandorle e pere appena tagliate. Al palato, questo vino bianco è tanto raffinato quanto potente. Si espande con molta frutta, morbida e molto lunga. Un vino fantastico! SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino intenso e brillante. Questo 100% Nero d'Avola è un vino accattivante con il suo aroma corposo, fruttato e speziato di ribes nero, ciliegia, sottobosco, liquirizia e cioccolato fondente. Il sapore morbido ma deciso, stratificato e caldo di frutti di bosco maturi, le spezie e i tannini fini sono molto attraenti. SUPERIORE.DE

"È un Nero d'Avola ben fatto, con una purezza e una freschezza nel suo carattere maturo di bacche rosse e nere e ciliegie. Intenso e sapido, con un'acidità piccante, mostra ciliegie succose e frutti neri insieme a note di cioccolato e balsamiche e tannini avvolgenti. Pieno e ricco di frutta, ma abbastanza verticale nello stile, è un esempio vivace e conservabile di ciò che si può ottenere con questa tipica uva siciliana." Decanter

"Il Santa Cecilia 2020, un Nero d'Avola monovitigno, si erge dal bicchiere con una miscela scura e cupa di prugne schiacciate, chiodi di garofano, polvere di pietra e un accenno di canfora. È rotondo e morbido, con un'acidità succosa che mantiene una bella energia, e i frutti rossi e blu brillanti si riversano sul palato. Il 2020 termina con un tocco amaro di spezie sapide e un accenno di agrumi acidi, mentre uno strato di tannini fini persiste. Il 2020 è un vino molto bello ed equilibrato da conservare a medio termine." Vinous

"Luminoso e fragrante, con una cremosità lussureggiante che porta con sé sapori di marmellata di fragole, ciliegie secche, catrame, rose di tè e buccia d'arancia cangiante. Ben speziato e minerale, con tannini leggermente gessosi che forniscono una bella definizione." Wine Spectator

"Il Santa Cecilia 2020 è uno dei vini simbolo della Sicilia, un Nero d'Avola vestito di eleganza e precisione. Il vino è morbidamente strutturato e multistrato con frutti scuri, ciliegie nere, spezie e tabacco dolce. Il Santa Cecilia ha un approccio classico con un equilibrio tra frutta generosa e rovere gestito con cura." Wine Advocate

"Aromi di more, fiori e terra scura con un accenno di funghi neri freschi. Corpo da medio a pieno con tannini rotondi e cremosi e un delizioso sottofondo. Solo un accenno di baccello di vaniglia sotto il frutto." James Suckling

"Il naso inizia spumeggiante e dolce, con aromi di prugne nere, ciliegia e vaniglia, poi diventa sapido ma ancora friabile, con note di trucioli di matita, pepe, grafite e cuoio. Il palato torna verso la frutta succosa con fichi e altre prugne, poi si sposta di nuovo verso quella terrosità sanguigna, ma i tannini strutturati e l'acido quasi setoso unificano l'insieme." Wine Enthusiast

Questo archetipo dell'Etna Rosso si presenta con grande grazia e bella tipicità varietale. Il bouquet ha aromi di fragola e ciliegia, il palato ha un frutto di medio corpo, note leggermente salate e sfumature speziate nel bellissimo finale. Mostra lo specifico carattere vulcanico ed è prodotto con il 100% di Nerello Mascalese, raccolto a 600-700 metri sul livello del mare su terreni vulcanici cinerini. SUPERIORE.DE

"Bouquet fruttato con frutti rossi maturi come ciliegie rosse, melograno, buccia d'arancia, oltre a note maledettamente iodate. Al palato è denso ed elegante, concentrato a metà palato con piccoli frutti rossi, incorniciato da una struttura di acidità pepata e sapida, tannini fini e un finale impetuoso. Wow, e questo è il rosso di base!." Weinwisser

"Al naso è molto avvolgente, con un'amarena e una visciola brillanti, cremose e carnose, sovrapposte a erbe aromatiche e sostenute da tannini delicatamente avvolgenti. La qualità è evidente ed è uno degli Etna Rosso più attraenti per un sorso immediatamente piacevole grazie al contrasto tra freschezza e profondità dei frutti scuri." Decanter

"Questo energico Etna rosso ha un naso ben pieno di arancia rossa, violette, geranio, pepe nero e melograno assertivo. Corposo, con un attacco morbido ed elastico, acidità croccante e tannini vellutati. Presenta un'ottima concentrazione di frutta, un finale croccante e un buon equilibrio. È bevibile ora, ma continuerà a svilupparsi e a guadagnare in integrazione e complessità." James Suckling

Il Nerello Cappuccio con fiori secchi, ciliegie e spezie al naso offre un piacere elegante. Di medio corpo, delicato ed etereo nel finale. Un'affascinante interpretazione del vitigno autoctono dell'Etna. SUPERIORE.DE

"Il Nerello Cappuccio 2021 è scuro e cupo nel bicchiere. Sentori di salvia e spezie balsamiche complicano le ciliegie nere secche al naso. Al palato è molto più arrendevole, piacevolmente maturo con un'ondata di frutti di bosco aspri e minerali salini che saturano, aggiungendo tensione verso la fine. I 2021 si esauriscono con una macchia di concentrazione primaria, tannini delicatamente grippanti e una sfumatura amara di mora aspra che indugia a lungo." Vinous

"Aromi di anguria, ciliegie leggermente aspre e pietre frantumate si susseguono in un corpo medio, con un'acidità brillante e una struttura tannica cremosa e rotonda. Delizioso ora, ma ancora meglio tra qualche anno." James Suckling

Colore rosso rubino scuro e brillante. Al naso un opulento cesto di frutta rossa scura, intenso e pieno. Fin dal primo sorso, una profondità che non ha eguali in questa fascia di prezzo. Le vette a cui questo vino è in grado di portare l'intenditore sono a dir poco spettacolari. Allo stesso tempo, convince sempre con un equilibrio indescrivibile. Il Maharis non è mai grasso o marmellatoso, ma il suo potpourri di frutti scuri, spezie, cuoio stagionato e una sottile nota affumicata è sempre bilanciato da una freschezza e una vivacità quasi sorprendenti. Il finale è lungo, vellutato e ricco di struttura. Magnifico! SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro e brillante. Naso con legno elegante, spezie fini, pepe nero e ribes nero grattugiato, amarene, fiori secchi sul finale. Al palato è scattante e presente, con un centro di frutta fresca e tannini stretti, che terminano su fini note salmastre." Falstaff

"Questo equilibrato Syrah da viti di Alberello coltivate su terreni gessosi a Noto ha un incredibile profumo di violette di Parma, legno di cedro, cioccolato fondente, balsamo, ciliegie secche e fragoline di bosco. In bocca è concentrato e verticale, con molta freschezza, profumi floreali e delicatezza ariosa combinata con frutta scura e succosa. Succoso e sassoso con note di viola e lavanda, poi liquirizia, pepe nero e note di caffè sul lungo finale, questo è un vino così bello." Decanter

"Gli aromi di frutta scura, carne secca, pancetta e buccia d'arancia sono impressionanti. È di medio corpo con frutta succosa, tannini rotondi e note di carne secca e cedro. Leggermente amaro alla fine, ma in modo positivo. Un interessante blend di syrah e nero d'avola che offre una visione internazionale dell'area siciliana di Noto." James Suckling

Il famoso Chardonnay di Planeta emana un bouquet ampio e ricco con aromi di albicocca, mela, limone, miele e lime. Al palato, gli stessi sapori intensi, la delicata fusione abbinata alla freschezza fruttata e alla bella lunghezza. Un vino bianco siciliano di altissimo livello fin dall'annata d'esordio, il 1995, che ha sicuramente bisogno di qualche anno per maturare in bottiglia. SUPERIORE.DE

Uno dei più emozionanti Etna Rosso, con un bouquet balsamico e speziato e un sapore equilibrato, ma di grande carattere, succoso e lungo. Frutto fine, buona acidità, tannino deciso, bella lunghezza. Riflette perfettamente il terroir. SUPERIORE.DE

"Bouquet sfaccettato con aromi di frutta a nocciolo, fiori e sottili note di tabacco; preciso al palato, i tannini sono di grana fine e perfettamente integrati, si sviluppa pieno di verve verso un lungo finale." Vinum

"Ha un aroma stuzzicante di ciliegie rosse e nere, mandorle, spezie e balsamico. In bocca è brillante e intenso, con un buon corpo ed equilibrati frutti rossi sapidi. Il finale è carnoso e succoso, sassoso e leggermente amaro (in senso positivo)." Decanter

"L'Etna Rosso 'A Rina 2021 si apre lentamente nel bicchiere con una sfumatura erbacea sapida che lascia il posto a petali di rosa, cenere e fragoline di bosco. È succoso e rotondo, con un'abbondante energia e frutti rossi e blu maturi che si susseguono. L'acidità brillante aggiunge ulteriore slancio, mentre i frutti di bosco si soffermano su un sottile letto di tannini fini, che incorniciano l'esperienza senza intralciarla. È un piacere assoluto da degustare e resisterebbe anche a un leggero refrigerio in una giornata calda." Vinous

"Questo è il vino rosso entry-level di Girolamo Russo. L'Etna Rosso 'a Rina 2021 è prodotto con Nerello Mascalese e circa il 10% di Nerello Cappuccio provenienti da vigneti diversi e offre un ottimo rapporto qualità-prezzo con frutti di bosco, fiori blu e pietra frantumata con una bocca elegante. L'enfasi è sulla freschezza e sull'equilibrio." Wine Advocate

"Tanti agrumi, buccia d'arancia, miele e cera d'api con un po' di pomice e terra vulcanica. Di medio corpo, con tannini fermi e integrati che sono energici e integrati. Molto piacevole ora, ma ancora meglio fra tre o quattro anni." James Suckling

I quattro vini nati dalla collaborazione tra Dolce & Gabbana e Donnafugata mostrano attenzione ai dettagli e amore incondizionato per la Sicilia. Sono la perfetta espressione di due aziende d'eccellenza del "Made in Italy". Rappresentano la fusione estetica di artigianalità, creatività e passione siciliana. Insieme, hanno creato una collezione unica di vini e confezioni che catturano emotivamente la cultura e lo stile di vita siciliani ed esprimono un chiaro impegno verso la bellezza e la tradizione della Sicilia.

Colore rosa pallido brillante. Bouquet floreale e fragrante di fiori di gelsomino e petali di rosa, oltre a fini note fruttate di pesca bianca e bergamotto. Al palato è fresco, elegante e minerale, di grande lunghezza. SUPERIORE.DE

"Delicato colore rosa salmone. Al naso pesca, tè nero, bergamotto e leggere note di frutti di bosco. Al palato non è secco, ancora frutti rossi brillanti, molto verticale, fresco, leggermente succoso, di corpo da leggero a medio." Falstaff

"Il 2023 Rosa, meravigliosamente zuccherino, ha un bel colore rosa pallido e un bouquet di mele verdi con lime e un accenno di spezie di pasticceria. Si apre con una dolcezza interna che sfuma in una vibrante pera bianca e scorza d'arancia. Un nucleo di acidità vibrante fornisce una fantastica energia all'interno. Il risultato è un vino bello, croccante e rinfrescante con una nota sapida - una fantastica interpretazione della Rosa di Donnafugata, nonostante le difficoltà dell'annata." Vinous

Syrah dell'Etna baciato dal sole, con un aroma di bacche scure e una piacevole nota speziata. Il sapore è minerale e complesso nella struttura. Un vino elegante con un finale armonioso. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino medio, brillante, con orlo leggermente schiarente. Pepe nero e ciliegie mature al naso, con un retrogusto di cioccolato. Al palato è succoso ed equilibrato, con tannini fini e un finale lungo e speziato." Falstaff

Il Passorosso è un Nerello Mascalese monovitigno dal colore rosso rubino brillante con fini riflessi granati. Fiero e affascinante, ha un aroma intenso di frutti rossi, caffè e olive. Il suo sapore accattivante convince con un frutto chiaro e ben definito e una spiccata mineralità. Grazioso e speciale. SUPERIORE.DE

"Note terrose e minerali al naso, frutti rossi maturi, pepe nero e delicati sapori terziari. Al palato è molto pieno di carattere, aperto, già in fase di assaggio." Weinwisser

"Colore rosso rubino chiaro e brillante. Naso finemente caratterizzato, con note di ribes rosso, ginepro e chiodi di garofano, oltre a leggere note medicinali. Al palato è molto succoso, con frutta matura, tannini leggermente affumicati, serrati e leggermente asciuganti." Falstaff

"Il Passorosso è un blend di frutti provenienti dai vari vigneti della tenuta. Aromi croccanti, erbacei e leggermente affumicati di bacche rosse sono seguiti da un palato maturo, dolce e a frutto rosso, pieno di intrighi balsamici e sottile pietrosità. Fragole, ciliegie e lamponi brillanti sono sostenuti da tannini tesi e fini e da una fresca acidità, per finire con un finale succoso. Delizioso!" Decanter

"Il Passorosso 2021 è timido nel bicchiere, si apre lentamente con note di rosa polverosa e fragola secca accompagnate da un tocco di curry indiano dolce. È setoso ma robusto, con una mineralità salata che emerge rapidamente, perfettamente bilanciata da un nucleo di succosi frutti rossi e spezie autunnali. Al palato il Passorosso lascia una concentrazione giovanile, mentre una punta di acidità residua mantiene una grande freschezza e le note di liquirizia svaniscono. Che bellezza. Questo è un Etna Rosso di prima classe. È importante notare che il Passorosso non è un secondo vino o un vino da vigne più giovani, ma un blend di vecchie vigne provenienti da tutti i cru di Passopisciaro. Se c'è un vino di questo portafoglio che dovrebbe essere preso in considerazione ogni anno, è proprio questo." Vinous

"Prodotto con Nerello Mascalese, proveniente da tutti i vigneti. Gli aromi mostrano molte fragole e ciliegie con ferro battuto e pomice. Di medio corpo, con tannini cremosi e levigati, con note di cedro e leggera noce moscata. Speziato e leggermente tannico, conferisce tensione e bellezza." James Suckling

Chiarandà è uno Chardonnay aggraziato ed elegante. Combina potenza e gentile accessibilità. Aroma di pera bianca, banana, vaniglia e cioccolato bianco. Potente, multistrato e leggermente burroso, poi perfetto equilibrio al palato con una sottile vena di sale. Un bianco cremoso e potente con un ottimo finale. SUPERIORE.DE

Sagana, un Nero d'Avola impressionantemente varietale e allo stesso tempo molto fresco di colore scuro, intensamente profumato di amarena, sottobosco, iodio e grafite. Al palato è molto potente e corposo, con tannini vellutati e un finale lungo e leggermente nocciolato. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro, quasi impenetrabile. Al naso ricche note di cioccolato, cassis maturo, ciliegia Amarena e leggermente vegetale. Al palato è potente e avvincente, si distende ampiamente, si apre su un tannino spigoloso e a maglie larghe, corposo nel finale." Falstaff

"Un Nero d'Avola dal colore intenso e violaceo, con corpo medio-pieno e aromi di more macerate, ferro, eucalipto e violette. Fresco e concentrato, con tannini cremosi che si evidenziano nel finale leggermente speziato." Wine Spectator

"Aromi di more, pietre e funghi freschi passano a un corpo medio con tannini decisi e un finale fresco e succoso." James Suckling

"Il Sàgana 2019 è intenso, scuro e terroso, con note di fumo e canfora che fanno emergere ribes nero, tabacco e cenere. Ha una consistenza profonda, quasi cremosa e molto saporita, con salsa di prugne, salvia e un nucleo di mineralità salata che gli conferisce gravitas. Uno strato di tannini fini chiude il vino con un'eco di frutta nera e un retrogusto amaro. Il Sàgana è un Nero d'Avola serio che ha bisogno di uno o due anni in cantina per mostrare il suo lato migliore." Vinous

"Il Sicilia Sàgana 2019 è prodotto con Nero d'Avola proveniente dai 12 ettari del Vigneto del Torrone Bianco Tenuta San Giacomo ed è molto ricco e concentrato con frutti scuri e scuri e una presentazione corposa. Il vino è lussureggiante, strutturato e molto moderno, con una buona miscela di frutti di mora e spezie di rovere." Wine Advocate

"Questo Nero d'Avola proveniente da un singolo vigneto della Tenuta San Giacomo di Cusumano, situata sulla scogliera calcarea di Butera, nel sud della Sicilia, è un grande vino. È fresco e ha una grande tensione a metà palato unita a tannini strutturati. Aromi e sapori aromatici di amarena accompagnano un intenso cioccolato fondente, spezie ed erbe aromatiche." Decanter

Il Passobianco è semplicemente meraviglioso ogni anno. Sorge con una dolce esplosione di fiori bianchi e lime candito, poi riporta il degustatore sulla terra con pietre bagnate ed erbe sapide. È morbido e rotondo, con sapori di frutta pura che lo rendono cremoso quando si scalda al palato. Finisce con una media lunghezza, è croccante e rinfrescante e lascia una nota persistente di mela cotta. Uno Chardonnay monovitigno sapientemente bilanciato che dovrebbe svilupparsi in modo eccellente per diversi anni. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Naso leggermente affumicato di melone, fiori di ginestra e una nota di vaniglia. Al palato è cremoso con note sapide, speziato e molto persistente." Falstaff

"Il Passobianco 2022 si presenta con un'aria graziosa e sollevata di fiori di campo, polvere di gesso e una leggera sfumatura di spezie. Si apre con un'incantevole dolcezza interna e frutti di frutteto maturi, mentre tracce di minerali salati e una punta di acidità vivace aggiungono equilibrio. Il finale è lungo e potente, con una persistente nota di pasticceria contrastata da una sfumatura salina. Il 2022 mostra il calore secco dell'anno attraverso la sua frutta vividamente matura, ma alla fine trova l'equilibrio." Vinous

Ben Ryé - il grande vino bianco naturalmente dolce e famoso in tutto il mondo di Donnafugata. Le uve vengono raccolte a metà agosto e lasciate appassire naturalmente per 20-30 giorni. A settembre, le uve che maturano più tardi vengono raccolte e lavorate di fresco. Gli acini raccolti a mano vengono aggiunti al mosto in diverse fasi della fermentazione. Colore giallo arancio chiaro. Aromi travolgenti di albicocca, pesca e buccia d'arancia. Note cremose di frutto della passione e pesca al palato, con un'eleganza e una lunghezza impressionanti. Per noi, uno dei migliori vini dolci d'Italia ogni anno! SUPERIORE.DE

"Un'icona della Sicilia dolce: note di miele, fichi, menta e scorza d'arancia; perfettamente equilibrato in bocca, piacevolmente salato con un lungo finale amaro-mielato." Vinum

"Ambra brillante con riflessi ramati. Aroma distinto di albicocche e fichi secchi, pesche stufate, miele d'acacia, fiori d'arancio e un po' di zenzero al naso, molto complesso. Al palato è molto equilibrato e rotondo, con un grande equilibrio di freschezza e dolcezza, i tannini sono ben integrati, per finire con un lungo finale di frutta secca." Falstaff

"Uno splendido dolce con un fragrante naso di fiori d'arancio, con una stuzzicante gamma di mandarino glassato, albicocca, menta secca e zenzero candito, oltre a ricchi sentori di graham cracker, vaniglia e cioccolato bianco. Lungo e leggermente avvolgente, con un'acidità piccante di buccia d'arancia sanguigna che accentua il finale succoso." Wine Spectator

"L'arancia rossa bruciata, le spezie autunnali, lo zenzero candito, le nettarine essiccate e un accenno di menta formano un bouquet caleidoscopico quando il Ben Ryé 2022 sboccia nel bicchiere. È pesante e vellutato, ma straordinariamente fresco, inondando il palato con un'abbondanza di agrumi tropicali, mango e papaia, sostenuti da un nucleo di acidità zuccherina. Il 2022 termina con una lunghezza e una concentrazione impressionanti. Il finale di nettare di pesca e spezie sapide è di lunga durata. Il 2022 entrerà sicuramente a far parte della schiera delle migliori annate di Ben Ryé." Vinous

"Splendidi sapori di pesca maturata al sole, buccia d'arancia amara e fichi secchi, infusi con fiori lussuosi che risplendono attraverso la consistenza morbida e la meravigliosa carezza di un'acidità rinfrescante. Molto coinvolgente e ricco, con una lunghezza ininterrotta." Decanter

Orgoglioso monovitigno siciliano in piccola edizione, prodotto con il 100% di Carricante. Bouquet fine di agrumi e albicocche. Al palato, un frutto meravigliosamente succoso abbinato a una buona struttura, un'acidità equilibrata, una fine mineralità e un'accattivante lunghezza. SUPERIORE.DE

"Al naso mostra un bel frutto con frutta a nocciolo giovane, pesca leggera, salvia, erbe dolci e note minerali. In bocca ha una consistenza morbida, quasi setosa, con agrumi ed erbe aromatiche, piuttosto rotondo con acidità equilibrata." Weinwisser

"L'Etna Bianco Calderara 2022 si apre lentamente con una miscela sfumata di pesche giovani, salvia grattugiata, polvere di pietra e spezie dolci, mantenendo il bicchiere in costante movimento. Il corpo medio è morbido come la seta e rivela un frutto minerale sollevato da una nota di agrumi acidi. Il 2022 termina lungo e giovanilmente teso. Un finale aspro di lime ed erbe sapide completa il tutto." Vinous

"Un delizioso Etna Bianco pieno di agrumi succulenti e zesty, con un nucleo salino. Note di scorza d'arancia e limone, mela e fiori bianchi, oltre a un tocco di legno." Decanter

L'Etna Bianco di Davide Rosso di Contrada Montedolce è un bianco energico e fresco che sottolinea in modo impressionante il suo carattere vulcanico con la sua salinità minerale. Il bouquet inizia elegantemente con aromi siciliani di fiori d'arancio e mandorle dolci, per poi aprirsi con limone fresco, mele schiacciate e una nota di pietra bagnata. La sua media concentrazione e la sua freschezza lo accompagneranno nell'evoluzione in bottiglia. SUPERIORE.DE

"Fresco e pulito al naso, denso e ampio ma con una tale chiarezza e succosità: pompelmo rosa, limone e mela davvero deliziosi, con mineralità di pietra frantumata e un accenno di spezie ai bordi. Il vino risulta accessibile e amichevole, quasi burroso, con una consistenza leggermente spessa. Rotondo e in avanti, ha molta vita in questo vino con una bella acidità succosa che solleva davvero l'espressione. Ottimo, da bere con i frutti di mare!." Decanter

Insolita, ma molto interessante: una grappa Carricante monovitigno. Cristallino, splendido aroma di uva, corpo ben strutturato e delicati sentori minerali. SUPERIORE.DE

"Mediamente espressivo al naso, ma invitante ed elegante, frutto scuro. Al palato è rotondo con una leggera dolcezza, bocca gentile con una buona lunghezza." Falstaff

Il Rosso delle Fontane, proveniente dall'omonimo vigneto, affascina con il suo colore rosso rubino chiaro e il sottile profumo di ciliegia scura, seguito al palato da ribes rosso, note di catrame, camoscio e una quantità ben dosata di ciliegia Amarena. Finale salato-minerale, interminabile. Di grande eleganza nel suo insieme e confezionato con la nobile sobrietà propria di COS. Una grandezza borgognona e un faro della denominazione Vittoria DOC! SUPERIORE.DE

"Erbe selvatiche e fragole secche si uniscono a note di cedro rasato quando il Vittoria Rosso Fontane 2018 si apre nel bicchiere. Morbido ed elastico, inizia con un'esplosione di acidità e minerali salini che complicano i suoi frutti di bosco aspri. Finisce lungo, macchiato e con una sfumatura amara, lasciando un sottile strato di tannino fine a indugiare." Vinous

"Un tempo parte della denominazione Cerasuolo di Vittoria, il Vittoria Delle Fontane 2018 è ora un rappresentante della relativamente nuova denominazione Vittoria. Questo blend biologico di 60% Nero d'Avola e 40% Frappato mostra una bella definizione terziaria con spezie e anice tostato che incorniciano un nucleo di ciliegia secca e prugna. Bevendo questo vino ora, noterete la bella transizione dal frutto primario a qualcosa di più complesso ed etereo. C'è comunque una certa acidità che riflette le condizioni più fresche e umide dell'annata." Wine Advocate

Il nuovo rosso di Zisola è un 100% Syrah dal colore rubino violaceo. Bouquet speziato con note di amarena, cassis, sottobosco e fogliame. Al palato è succoso, coinvolgente e balsamico, con tannini importanti e un'acidità interessante. Sottili note di cacao e pancetta affumicata sul lungo finale. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino intenso. Al naso lamponi e frutti di bosco lussureggianti, prugna delicata, una minima speziatura di pepe, un accenno di cioccolato al latte nel retrogusto. Al palato denso e con grip, succoso e chiaro sulla lingua, percorso emozionante, indugia a lungo." Falstaff

"Un vino relativamente nuovo, lo Zisola 2017 Sicilia Achilles è una pura espressione di Syrah. Quest'uva normalmente fornisce vini particolarmente ricchi e abbondanti dalla Sicilia; tuttavia, questa bottiglia si trattiene un po' in termini di intensità e concentrazione. I risultati sono solidi e di medio peso, e il vino rivela facili profumi di ciliegia scura, cassis, spezie e cuoio terroso. Quest'annata mostra una maggiore rotondità e una qualità morbida del frutto." Wine Advocate

"Il Syrah Achilles 2017 cattura i sensi con un bouquet ammaliante che mescola frutti neri, fumo e pepe con dolci note di violetta e lavanda. È setoso e rotondo al tatto, bilanciato da una concentrazione di aspre bacche selvatiche, erbe salate e un tocco amaro di moka verso la fine. C'è una combinazione di decadenza e tensione agrumata contrastante che trovo molto piacevole, mentre l'Achille finisce leggermente strutturato e persistente sotto un'aria di catrame e tabacco. Ben fatto." Vinous