“Contrada Muganazzi” Bianco Etna DOC 2021

    Alberto Graci | Sicilia
    Az. Agr. Graci | Contrada Arcurìa Passopisciaro | IT 95012 Castiglione di Sicilia

    "Contrada Muganazzi" Bianco Etna DOC 2021
    55,00 €

    19250421 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 95% Carricante, 5% Catarratto
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi in vasca di cemento/barile di legno sulle fecce fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      pesce azzurro alla griglia con limone e timo
    • Estratto secco: 22,35 g/l
    • Acidità totale: 6,47 g/l
    • Zuccheri residui: 0,70 g/l
    • Solfiti: 73 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Formaggio a media stagionatura
    • Asparagi
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato

    Le uve di questo pregiato vino bianco del versante nord dell'Etna provengono dalla Contrada Muganazzi di 3 ettari nel comune di Passopisciaro. I terreni ricchi di scheletro e a pH neutro sono ricchi di ferro e azoto e offrono le condizioni ideali per vini bianchi freschi, acidi e minerali. Il vino viene affinato in parti uguali in legno e in acciaio per 12 mesi sulle fecce fini. Il Muganazzi non è un vino magro, né troppo corposo. È una via di mezzo, con spessi strati di pesca, albicocca e molti agrumi freschi. Le note minerali come ghiaia, pietra focaia e cenere vulcanica sono molto evidenti. Un Carricante elegante e potente, di grande bevibilità, che mostra chiaramente la firma del sensibile Alberto Graci. SUPERIORE.DE

    "È un vino bianco molto fresco e vivace, con sapori di scorza di lime, pietre, buccia di limone, cozze ed erbe aromatiche. Corpo medio con acidità brillante. Finale strutturato." James Suckling

    "Questo elegante bianco mostra una maglia fine, stratificando un'acidità elegante con sapori di frutta stellata e cachi, mandorla Marcona e pasta di mele cotogne, oltre ad accenti di camomilla e pepe bianco. Il finale è guidato da un ricco sottofondo di mineralità salata." Wine Spectator

    "Questo 2021 è la seconda annata della Contrada Muganazzi di Graci, situata a Passopisciaro e ottenuta dalle vigne più giovani della tenuta. Gli aromi di prato estivo, limone, pesca e mela conducono a un palato molto saporito e pietroso, con pesca succosa, scorza d'arancia e un carattere ceroso sul finale." Decanter

    "L'Etna Bianco Muganazzi 2021 è la stella tra i vini bianchi del portafoglio Graci. Il vino offre una bella struttura con una leggera cremosità e una buona complessità. Si percepisce il limone candito, il miele e la crema pasticcera, e naturalmente c'è la ghiaia e la cenere vulcanica a rendere un vino sempre più interessante. Si tratta di un vino bianco di colore chiaro proveniente da una zona prettamente vulcanica. Dategli ancora un po' di tempo per svilupparsi." Wine Advocate

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