“Contrada Cavaliere” Bianco Etna DOC 2022

Benanti Viticoltori | Sicilia
Benanti Viticoltori S.p.a. | Via Garibaldi 361 | IT 95029 Viagrande

19130422 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

L'ultimo vino bianco di Benanti proviene al 100% dal piccolo vigneto (Contrada) Cavaliere. I vigneti nel comune di Santa Maria di Licodìa si sviluppano ad un'altitudine considerevole (circa 900 metri sul livello del mare) con condizioni favorevoli per tutte le varietà autoctone, sia a bacca rossa che bianca, che qui vengono coltivate con potatura a Guyot. Qui, sia il Nerello che il Carricante producono vini dalla struttura ben definita e dai tipici sapori varietali. Le viti hanno un'età di circa 50 anni e crescono su terreni sabbiosi, vulcanici e ricchi di minerali.

Il clima è alpino, con poche precipitazioni e garantisce alle viti un'elevata ventilazione e forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Colore giallo paglierino con riflessi verdi brillanti. Il bouquet è intenso, ricco, generoso e delicatamente fruttato con note di fiori d'arancio e mela matura. Al palato è secco, minerale, armonico, con una piacevole acidità, pressione aromatica e un interessante retrogusto di anice e mandorle.SUPERIORE.DE

"Un po' più pastoso e più maturo dell'Etna Bianco con il suo carattere giallo-fruttato. In bocca ha un carattere fondente che è splendidamente equilibrato e meravigliosamente ammortizzato dall'acidità salina, che conferisce al vino anche freschezza e piccantezza." Weinwisser

"Intenso e verticale, è ricco di agrumi freschi ed erbe aromatiche, con una certa cremosità di lievito e un finale di lemon posset e pera. Delizioso." Decanter

"Questo bianco luminoso e aperto crepita di acidità e mostra note sapide di pepe bianco e buccia di pompelmo, oltre a sentori di buccia di pesca, fumo, limone conservato e lenticchie. Finale salato." Wine Spectator

"L'Etna Bianco Contrada Cavaliere 2022 è giovane e timido, con una miscela delicatamente profumata di fiori di campo, fumo bianco e mele verdi con note di menta. Il vino è puro, elegante e raffinato, con una mineralità salata all'attacco e un frutto croccante che dà una sensazione altrettanto croccante verso il finale. Il 2022 termina colorato e lungo con una tensione giovanile, una nota di salinità e una sensazione di pietra liquida." Vinous

"Questo vino ha la ricchezza dell'annata 2021, ma non è pesante o ponderoso. Mostra intensità di sapore con crosta di torta, leggero caramello e frutta secca. Corposo, con una tensione fenolica e un'acidità che gli danno forma. Da bere subito." James Suckling