“Pietra Marina” Bianco Superiore Etna DOC 2019

Benanti Viticoltori | Sicilia
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L'area intorno al piccolo paese di Milo è l'unico sito viticolo sull'Etna in cui è consentito imbottigliare un Etna Bianco come Superiore - e per una buona ragione: solo il Carricante può essere piantato sul ripido vigneto, che consiste in decine di piccole terrazze. Le viti sono allevate ad alberello su pali di castagno. L'esposizione a est e la vicinanza al mare consentono alle uve di maturare tardivamente, ottenendo livelli di acidità costantemente elevati e un vino bianco con una finezza aromatica e una freschezza che non ha eguali nemmeno sull'Etna.

Il Pietra Marina è un Carricante monovitigno proveniente da viti di oltre 80 anni di età situate a un'altitudine di circa 950 metri sul versante orientale del vulcano. Le uve vengono raccolte solo nel mese di ottobre di ogni anno. Al naso fiori d'arancio, litchi, sambuco e mela. Al palato è armonico ed equilibrato, con acidità perfettamente integrata e un bel finale. Carattere distinto, pieno di eleganza, profondo, sensuale e dotato di uno spettro di sapori straordinariamente pulito. Uno dei vini bianchi più rari e sicuramente più interessanti d'Italia! SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con leggere note verdi. Si apre con note di pietra focaia e fiammifero, molto pompelmo. Bellissimo gioco di acidità e sale al palato, diretto, fresco di agrumi." Falstaff

"Un bianco statuario con un'acidità affilata come un rasoio, intessuta di sapori finemente intrecciati di albicocca, cachi e mandorla Marcona, con accenti di olio di limone, caprifoglio e pino. La consistenza setosa ha una qualità bellissima e leggera come una piuma, mentre un'impetuosa nota di salinità definisce il lunghissimo finale." Wine Spectator

"Questo Etna intenso è pieno di tensione e mostra cedro candito, cherosene, albicocche e fiori d'arancio. Di corpo medio-leggero, ha uno stile secco come l'osso, con acidità croccante, minerali e un finale teso e leggermente austero." James Suckling

"L'Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2019 è accattivante. È profumato e floreale, con note arricchenti di pasta di mandorle e spezie candite che accentuano perfettamente un nucleo affumicato di pesche bianche. Il palato ha una maggiore verve, ma è piuttosto contenuto, con una consistenza filante e un intenso nucleo minerale che aggiunge profondità ai frutti di frutteto influenzati dagli agrumi. L'acidità nervosa fa venire l'acquolina in bocca e fornisce una freschezza abbagliante, mentre fiori e lime acido indugiano all'interno. Il 2019 è ancora oggi un piccolo bambino, compatto ma complesso, equilibrato e pieno di carattere." Vinous

19130119 · 0,75 l · 166,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile